多寶魚哪些部位不能吃？

多寶魚本產於歐洲沿岸，自1992年該物種引入我國後，它越來越受到人們的歡迎，目前已經成為了較為常見的養殖品種，尤其在我國的北方，佔據了養殖品種的重要地位，那平時我們吃多寶魚，多寶魚哪些部位不能吃？

多寶魚哪些部位不能吃

1.魚膽

許多種類的魚膽都是不可食用的，往往具有毒性，例如在我們生活中常見的草魚、鯉魚、鯪魚、青魚、鯽魚等等。因此，我們在清理多寶魚的過程中，需要將多寶魚的內臟清理乾淨，去掉多寶魚的魚膽，如果在清理的過程中多寶魚的魚膽發生了破裂，務必要將多寶魚充分的清洗乾淨，並且將沾到皮膚上的膽汁洗淨，同時，要注意在清理的過程中，不要將多寶魚的膽汁弄進眼睛中。

2.魚頭

很多人都喜歡吃魚頭，魚頭味道鮮美，做法也十分豐富，對於大多數品種的魚來説，魚頭中大量的蛋白質等物質可以有效補充人體所需的營養。需要注意的是，若魚類的養殖環境惡劣，汞含量較高，那麼魚頭中大量的重金屬元素將直接危害人類的身體健康，因此，在購買多寶魚時，要仔細確定養殖條件，若飼養環境差，魚頭不能食用。

3.魚鱗

大多數人不喜歡吃魚鱗，但是也有少數人喜歡魚鱗的口感。若是多寶魚生長環境乾淨的話，吃一些魚鱗對身體也無妨，而且魚鱗本身也含有少量的膠原蛋白。若是生長環境惡劣，則容易攜帶重金屬元素和寄生蟲等，對人體產生損害，因此要謹慎食用。

總體來説，在我們知道了多寶魚哪些部位不能吃後，多加註意，食用多寶魚利大於弊，多寶魚中含有豐富的營養物質，幫助我們人體補充蛋白質和DHA，其中DHA可以延緩衰老，增強記憶能力，常吃多寶魚可以減少老年痴呆症的患病概率，但是也需要注意的是，患有痛風的病人不宜食用，因為它含有豐富的嘌呤，會加重痛風。因此，大家也要根據自身情況來選擇食用這款美味的多寶魚。