酵母版甜面圈怎麼做，酵母版甜面圈的做法
“買了一瓶糖漿，很重蔗糖味，無論是放在點心裏還是澆在表面兒，都透着蔗糖的芬芳香，以前用它做過豆渣餅，感覺很棒，所以冰箱一直會有它的位置，這次把甜面圈炸好後，把糖漿澆上去就可以開動了，是不是很方便呢？”食材明細麪糰材料中筋...
酵母版油條的做法 酵母版油條（不添加泡打粉和小蘇打） 酵母版油條怎麼做
“因為再老家沒有電子稱，沒有工具，怕不成功，就做了一點點，沒想到挺不錯的！”食材明細主料高筋麪粉（適量）輔料牛奶（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）酵母（適量）食用油（適量）原味（口味）未知（難度）酵母版油條的做法步驟1、把純牛奶倒入盆中，加入鹽，酵母，...
酵母版芝麻餅乾怎麼做，酵母版芝麻餅乾的做法
“做餅乾比做麪包容易，準備做酵母板，不放蘇打粉和泡打粉，就不用懷疑這懷疑那啦，但憑良心講，泡打粉和蘇打粉用一點也沒關係，又不是每天大量地吃，我們也可以選擇買無鋁泡打粉嘛。”食材明細主麪糰牛奶（1/2杯）低筋麪粉（1杯+1/4杯）酵...
天然酵母版葱香餅怎麼做，天然酵母版葱香餅的做法
“自己養了葡萄天然酵母，每星期做麪包有些膩了，可是如果不餵養酵母又怕壞掉，今天嘗試用天然酵母做個葱香餅，效果不錯，外酥裏嫩，家裏有養酵母的可以嘗試一下。”食材明細主料中筋麪粉（200g）輔料葱碎（適量）葡萄天然酵母（50g）油（少許）...
酵母版小油餅的做法 酵母版的小油餅 酵母版小油餅怎麼做
“可能友友們很納悶，誰做餅子不是用酵母做！在寧夏人們最熟悉不過的就是回民的油香，散子，麻花，相當於出名對嗎😊原因是我們做油餅用老面做出來的，油也是自己磨出來的胡麻油！所以味道相當不錯哦😊”食材明細主料麪粉（250克）酵母（3...
酵母版香酥油條怎麼做，酵母版香酥油條的做法
“第一次做油條，看過太多版本，最終還是做了自己的選擇。結合前輩的做法，根據自己的經驗，做出這個版本。特殊的2020，“成就好多美食家”。作為吃貨，我還是比較在意吃的健康，少油少糖少鹽，但是生活需要色彩也需要精彩。油條雖然...
本酵母版華夫的做法 又見華夫餅之本酵母版華夫 本酵母版華夫怎麼做
“新買的一款華夫模，不用手癢，再做一下酵母版的華夫吧，總體來説，口感是我喜歡的，外表酥脆，內裏筋道，口感介於麪包和餅乾之間，最最重要的是，放幾天不會發硬，這下小朋友的零食不用去飛買了，可以直接帶去學校。省心省事版的華夫！”食...
酵母發麪饅頭怎麼做，酵母發麪饅頭的做法
食材明細主料麪粉（500g）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）水（260g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酵母發麪饅頭的做法步驟1、麪粉放入廚師機里加酵母，泡打粉，白糖2、加水3、啟動廚師機一個和麪程序即可4、揉好的麪糰特別光滑5、...
乾酵母發麪法的做法 【發麪】——乾酵母發麪法 乾酵母發麪法怎麼做
“做饅頭、花捲、包子、麪餅、比薩等等，其中一個很主要的過程就是發麪。如果面發的好，就可以做出很多點心的花樣來。這裏就給大家介紹一種比較簡單易行的發麪法——乾酵母發酵法。”食材明細主料麪粉（適量）輔料乾酵母（適量...
糯米版甜甜圈的做法 糯米版甜甜圈（油圈子） 糯米版甜甜圈怎麼做
“老家的一道早餐小吃，我們那叫油圈子或是油火。做法比甜甜圈簡單，但是比甜甜圈更好吃。外酥裏糯，加上表面撒了自制的五香糖粉，香甜軟糯，一口氣能吃6、7個。”食材明細主料糯米（300g）輔料油（適量）調料（糖粉）大米（50g）八角（4顆）白砂糖...
酵母版香蕉鬆餅怎麼做，酵母版香蕉鬆餅的做法
“一般的鬆餅都是用到泡打粉，今天我用了酵母來做，也有蓬鬆的效果，而且更健康。我用了香蕉替代甜味，吃起來有濃濃的香蕉味非常的香甜，這個大概九個月就可以給孩子當手指食物了。不僅好吃而且還鍛鍊了抓握跟咀嚼力，可以多給寶...
酵母版煉奶鬆餅怎麼做，酵母版煉奶鬆餅的做法
“這個鬆餅吃起來口感很蓬鬆柔軟，對於我本身不愛吃太甜的人來説，覺得甜度適中，所以大家不需要再更改配方。做出來的鬆餅，就算放涼了也好吃，還有就是吃的時候不需要再搭配什麼果醬，直接吃就可以了，有淡淡的奶香味。”食材明細...
自制酵母版油條，酵母版油條
食材明細主料普通麪粉（500g）雞蛋（1個）酵母（5g）輔料糖（5g）鹽（8g）小蘇打（2g）牛奶（30g）黃油（30g）玉米油（20g）温水（245g）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酵母版油條的做法步驟1、所有材料混合揉成柔軟的光滑麪糰，室温靜置發酵30分鐘左右（...
酵母版藍莓鬆餅怎麼做，酵母版藍莓鬆餅的做法
“花青素在鹼性條件下呈現為藍紫色，而在酸性環境中則呈現味紫紅色。藍紫色看起來不太容易讓人產生食慾，而或粉或豔的紫紅色總是會讓人不免心生喜愛。泡打粉是鹼性物質，所以泡打粉版本的藍莓鬆餅沒辦法變成漂亮的紫紅色。...
酵母版華夫餅怎麼做，酵母版華夫餅的做法
“今天來分享一款酵母版的華夫餅，比泡打粉的更健康，做法也相對簡單。在温暖處發酵個吧小時，或者冷藏發酵一晚，第二天早放到華夫餅機烤一下就ok啦！”食材明細主料低筋麪粉（140g）牛奶（180g）黃油（50g）雞蛋（1個）鹽（1.5g）糖（40g）輔料奶粉（30g...
酵母版蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(酵母版) 酵母版蔓越莓司康怎麼做
“司康是一種快速麪包，沒時間做麪包，就做個司康過過癮。（吃東西有癮，這做東西也有癮），用酵母的原因，是上次做奶酪司康時有朋友説泡打粉裏有鋁，對健康不利，要麼就去買無鋁的泡打粉，so這次用酵母代替了泡打粉，就是用時長些，不過效果...
瓜子酵母版司康的做法 27的烘焙日記——瓜子酵母版司康 瓜子酵母版司康怎麼做
“司康，英式傳統的點心~因為簡單又美味~所以~在減肥中的27還是忍不住做了~喜歡吃堅果的27，這次在司康裏面加了瓜子~味道不錯喲~~”食材明細主料高筋麪粉（125g）輔料蜂蜜（適量）黃油（30g）牛奶（60g）乾酵母（1/2小勺）鹽（1/4小勺）細砂糖（15g...
酵母版黃桃鬆餅怎麼做，酵母版黃桃鬆餅的做法
“再做黃桃鬆餅，卻不是之前的黃桃鬆餅。純粹是為了解決那瓶啟封的自制黃桃罐頭。所以，新鮮黃桃變成了糖水黃桃。泡打粉也替換成乾酵母，想用鬆餅來檢測經過一夏之後酵母的活性，希望酵母沒有都死光光吧。最後半瓶糖水黃桃連...
簡易版小甜面圈怎麼做，簡易版小甜面圈的做法
“這小點心很容易做，只需把全部材料放進大碗裏攪拌均勻，醒約20分鐘，然後放進模子裏烤就可以了，免去了費力的和麪力氣和時間，因為是硅膠模，不要太高温，而且成品也不需要烤到很深的成色。至於模子呢，是用瓦沙琳的模子，一模兩用嘛...
酵母版葱香鹹司康怎麼做，酵母版葱香鹹司康的做法
“就知道一定能行，酵母版鹹司康。既能滿足傳統中國胃的口味，也木有一般司康那種酥粉的口感。正如君之所言，“一樣的簡單快捷，類似麪包卻遠遠簡單于麪包，只需要一個晚上的等待”。“這樣做成的司康更具風味並且更加天然健康...
酵母版蜜豆司康怎麼做，酵母版蜜豆司康的做法
“前天做了一款添加泡打粉的司康，如果你對泡打粉介意的話，這款酵母版司康一定會讓你吃的更安心的，只不過等待時間長些，沒有泡打粉版司康來的快速。”食材明細主料高粉（150克）輔料酵母（3克）牛奶（60克）蛋液（15ml）蜜豆（適量）玉米油（30克...
瘦身版甜甜圈的做法 【一個不算是甜甜圈的麪包圈】——瘦身版甜甜圈 瘦身版甜甜圈怎麼做
“瘦身版的甜甜圈？咋一聽，有些好奇，其實準確説來，是沒有甜甜圈的模具，結果用慕斯模壓制時中間的圓壓大了，導致中間孔大，與外圓間隙小，發酵後的麪糰沒有膨大的感覺，哎，看來，是時候該再敗些模具回來了。雖説有些瘦身，但不影響口感，味...
天然酵母甜甜圈如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料天然酵母：100麪粉：150牛奶：50雞蛋：1個糖：40黃油：20鹽：3輔料糖粉：80水：10具體步驟1.近來學養了蘋果酵母，所有都在摸索，天然酵母百分百水粉比例、粉、糖、奶、...
酵母版自制油條的做法 自制油條（酵母版） 酵母版自制油條怎麼做
食材明細主料高筋麪粉（250g）雞蛋（1個）牛奶（130g）輔料鹽（3g）花生油（20g（玉米油））酵母（3g）原味（口味）未知（難度）酵母版自制油條的做法步驟1、所有材料放入麪包桶，和麪20分鐘左右，揉成光滑的麪糰。分成兩塊，室温發酵至1.5倍大小。2、案板上撒...
後酵母法奶香麪包的做法 後酵母法奶香麪包/空氣炸鍋版 後酵母法奶香麪包怎麼做
“有點兒給空氣炸鍋做廣告的嫌疑，其實不然，只是好奇心促使我想玩玩而已，滿足一下下我對空炸的好奇心，當然烤制工具用的是空氣炸鍋，當然只有6寸蛋糕不粘圓模才可以配得上這傢伙，製作程序是靜置後酵母法，一邊做飯一邊烤麪包，革...