艾草鮮肉湯圓的做法的餐飲精選

“清明節總是會做些艾草的糰子，今天做了艾草的湯圓，也非常好吃！”食材明細主料糯米粉（150g）鮮肉末（150g）輔料艾草（適量）熱水（適量）小蘇打（半勺）調料鹽（適量）料酒（適量）葱花（適量）薑末（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料米粉（100g）豬肉（250g）艾草（500g）糯米粉（400g）輔料鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉艾團的做法步驟1、將艾草去老葉後洗淨，放入加食用鹼的滾水中氽熟，然後用清水洗淨，擠出水份2、加入適量清水打泥3、將糯...

食材明細主料夾心肉（適量）薺菜（適量）冬筍（適量）糯米粉（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜鮮肉湯圓的做法步驟1、夾心肉剁成末。2、肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。3、薺菜（已焯...

“女人多喝艾草水”食材明細主料艾草（10克）瘦肉（50克）輔料食鹽（1克）花生油（2克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）艾草瘦肉湯的做法步驟1、艾草洗乾淨2、艾草用開水煮下，去去苦味3、煮一會4、撈起來壓幹水分5、開水煮瘦肉6、煮...

“松毛艾，我們這裏也叫艾草，還有別名：茵陳、白蒿、絨蒿等，但茵陳特指的是正月裏採摘的艾草。我們這裏有句俗語叫：正月裏茵陳二月裏蒿，到了三月當柴燒。當然這主要是和當地的氣候有關，如果再往北，估計這種草三月才有小芽，所以只...

“小年夜，一家人聚在一起，團團圓圓，來一頓美味的鮮肉湯圓，一個白瓷碗裝着幾個白白圓圓又帶點尖頭的“湯圓”上面點綴切細的青葱，下面浮着用醬油和豬油調製的紅色湯水，熱氣騰騰，香氣撲鼻，形色俱佳，使人胃口頓開，垂涎欲滴！”食材明...

“今年元宵節做了鮮肉大湯圓，皮薄餡多、鮮嫩多汁。吃膩了甜湯圓，可以試試這個。肉餡要用三肥七瘦的豬前腿肉，前腿肉嫩，而且這個肥瘦比例做出來的肉餡不膩也不柴。”食材明細湯圓皮糯米粉（500克）米湯（400克）食用油（少許）餡芯前腿...

“一款補氣血口感不錯的湯”食材明細主料牛肉（適量）輔料蟲草花（適量）枸杞（適量）紅棗（適量）淮山（適量）桂圓（適量）原味（口味）未知（難度）鮮蟲草花牛肉湯的做法步驟1、牛肉切片，鮮蟲草花焯水備用2、準備材料，淮山提前泡水3、淮山桂圓紅棗放...

“我們這邊把這個糯米圓子叫元宵。禁忌人羣：肥胖者。糯米飯是中國傳統主食之一，因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，為男女老幼喜愛的食品。糯米飯具有補鈣、補腎、滋補身體、健脾補血、緩解尿頻等功效。1、補鈣糯米飯含...

食材明細主料艾草（適量）雞蛋（一隻）輔料鹽（少許）糖（少許）油（少許）苦味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）艾草蛋湯的做法步驟1、買回來艾草去老摘嫩的，泡洗乾淨。2、鍋中水燒開放油。3、放艾草煮兩分鐘。4、打入一隻雞蛋。5、再煮一分...

食材明細主料鮮艾葉（適量）糯米粉（適量）玉米澱粉（2勺）輔料海苔肉鬆（適量）調料白糖（適量）香草（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）艾草肉鬆青團的做法步驟1、採摘的新鮮艾葉尖尖，用熱水燙煮一會，用清水洗淨後瀝乾水份備用。2、放入破壁機...

食材明細主料艾草（適量）水豆腐（1塊）肉末（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）艾草豆腐清湯的做法步驟1、水豆腐切小塊備用2、少量的艾草摘嫩芯洗淨備用3、鍋中水燒開，滴上幾滴花生油4、放入...

“在國外最怕過節過年所以只能自己忙活了可憐的娃買的花生醬還是不甜的自己加的糖做了肉的甜的兩種都愛吃”食材明細主料糯米粉（適量）輔料牛肉（適量）花生醬（適量）配料糖（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）湯圓的做法步驟...

食材明細主料糯米粉（半碗）豆沙餡（適量）艾草（適量）輔料鹼（少許）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙餡艾草湯圓的做法步驟1、材料：糯米粉2、豆沙餡3、艾草（已清洗）4、鹼（少許）5、將豆沙餡捏成一個個小球，待用。6、將艾草下入沸水中...

食材明細主料豬肝（適量）瘦肉（適量）艾草（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）艾草豬肝瘦肉湯的做法步驟1、豬肝瘦肉切片，加入少許鹽，澱粉，花生油抓勻備用。2、艾草摘出嫩葉洗淨備用。3、鍋中水...

“初冬的早上或者晚上天氣都會冷颼颼的，在三餐的安排上就要趨於温暖的飲食。尤其是孩子努力學習到很晚，更需要營養和暖暖的夜宵。這一款美味是我家喜歡的，它就是我們常吃的湯圓，但肉湯元你喜歡吃嗎？軟軟糯糯鮮美好吃，我家孩...

食材明細主料糯米粉（適量）香葱（適量）海帶（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）香麻油（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮肉湯圓的做法步驟1、材料：葱（只要葱白）。2、切好的葱花。3、剁好的薑末。4、新鮮海帶。5、...

“艾草煲雞湯是客家人的傳統滋補湯，它有極好的滋補功效。這款湯除了滋補功效外，味道也非常吸引人，草木的清香，結合雞肉的甘醇，喝起來非常舒服暖胃。艾草煲雞湯可以調經，補血，祛風暖胃、清熱解毒，又可以平抑肝火、祛風濕、消炎...

“艾葉，又稱“醫草”，其性温；味苦、辛；歸脾、肝、腎經，具有温經通絡、行氣活血、祛濕逐寒、消腫散結、回陽救逆、安胎作用，是一種藥食同源的好東西，是清明時節制作傳統美食的重要材料。今天在菜市場看見很多賣鮮艾葉的，三塊錢...

“艾草豬肉丸，艾草正當季，加入打肉丸很鮮香。”食材明細主料瘦肉（500g）肥肉（30）艾草（適量）輔料雞蛋白（1個）木薯粉（30克）冰塊（80克）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）艾草豬肉丸的做法步驟1、準備材料如圖。2、放絞肉機絞...

食材明細主料艾草（適量）雞蛋（一個）輔料蒜末（一粒）調料油（少許）鹽（少許）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）艾草雞蛋湯的做法步驟1、準備:自己種的艾草。2、摘洗乾淨。3、撈出來瀝水備用。4、入開水鍋燙兩分鐘。5、撈出來擠幹水分...

“湯圓最好吃的做法，酸辣軟糯，鮮美多汁，五分鐘煮一鍋簡單又好吃；喜歡吃湯圓的朋友趕緊來試試吧~~~”食材明細主料鮮肉湯圓（10顆）輔料香菜（1根）調料食用油（1小勺）香醋（1勺）蒜頭（2瓣）食鹽（1小撮）白糖（1小撮）小米辣（1個）花生米（1碟）白芝麻（1小勺...

“湯圓是中華傳統小吃代表之一，同時它也是元宵節最具有特色的食物。湯圓當中最具有代表性的要數芝麻湯圓了。口感香甜軟糯，是其他口味的湯圓所不能比擬的。內餡一般是用炒熟的芝麻打成粉，然後再加入熟豬油和適量的白糖，調...

“看到有很多人在清明前後喜歡做青團吃，可是因為本人不太喜歡吃糯米的粘軟，所以做了我自己喜歡的麪食。”食材明細主料麪粉（適量）輔料五花肉（適量）洋葱（適量）艾草（適量）姜（適量）配料蠔油（適量）食用油（適量）鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘...

“前天早上去市場的時候看到外面有位阿婆在賣艾草。好像這邊很少人吃艾草，只有有時會有一兩個阿婆在市場外面賣，量也少的可憐。前幾天只買到一小把，拿來煮雞蛋吃。LG在那裏説改天有賣的時候買多一點，回來煲雞吃吧。趕緊買...