魚香肉絲雞胸肉版的做法的餐飲精選

“魚香肉絲超級下飯的最近豬肉太貴了所以用雞胸肉代替了”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料胡蘿蔔（小半個）高瓜（小半個（也可以換其他配菜））木耳（適量喜歡吃木耳可以加多點）魚香汁調料香醋（2大勺）醬油（1大勺）鹽（小半勺）白糖（小半勺）豆瓣醬（1大...

“酸酸辣辣的魚香肉絲是一道非常家常的菜餚，魚香肉絲的配菜沒有一個標準，大家可以根據自己的喜好進行搭配。每次做這道菜都可以幹掉兩碗米飯，今天就用杏鮑菇替代肉絲，做一個素食版的魚香肉絲。”食材明細主料杏鮑菇（1個）胡...

可以。魚香肉絲一般使用的是豬肉，若是沒有豬肉，可以用雞胸肉來代替。雞胸肉在炒制之前需要先將其切絲後加入生抽、老抽、澱粉、胡椒粉等各種調味品醃製入味後，再搭配胡蘿蔔絲、黑木耳絲、筍絲等配菜一起炒制即可，做好的魚...

“美味的家常菜~兒童的最愛”食材明細主料毛筍（適量）木耳（適量）裏脊（適量）輔料葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）魚香肉絲的做法步驟1、準備材料2、豬裏脊順着肉紋理切細絲木耳焯水後切絲...

食材明細主料青椒（2個）木耳（約30克）胡蘿蔔（1/3個）杏鮑菇（半隻）豬肉（適量）輔料雞蛋清（1只）澱粉（1勺）調料生抽（2勺）醋（4勺）蠔油（1勺）白糖（2勺）料酒（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版魚香肉絲的做法步驟1、食材切絲。2、湯匙量所有調...

“我是個無辣不歡的人，飯桌上沒有喜歡吃的菜的時候，就着一瓶老乾媽辣椒醬也能吃上一碗飯，基本上每天的飯桌上都會有一道辣味的菜。女兒在我的影響下，現在也喜歡吃一些辣味的食物，禽流感來之前也會興致勃勃地跟我一起啃鴨脖...

食材明細主料裏脊肉（200克）黑木耳（30克）青辣椒（3個）腐竹（30克）西紅柿（1個）魚香味汁（50克）葱花（10克）薑末（10克）輔料蒜蓉（10克）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）新版魚香肉絲的做法步驟1、豬裏脊2、切絲3、放蛋白、生粉、蠔油、白胡椒粉...

食材明細主料大葱（3根）輔料豬裏脊（150）乾紅辣椒（3個）木耳（適量）蒜（3瓣）薑片（適量）醋（適量）白糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱版魚香肉絲的做法步驟1、葱切絲。2、薑末和蒜片。3、辣椒絲。4、木耳絲。5、肉絲醃製一會（鹽姜...

食材明細主料豬裏脊肉（適量）輔料萵筍（適量）水發木耳（適量）青紅椒（適量）配料鹽（適量）葱薑蒜（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）香醋（適量）澱粉（適量）泡椒（適量）白糖（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香肉絲的做法步驟1、去...

食材明細主料牛肉（適量）輔料胡蘿蔔（半根）青椒（1個）大蒜（適量）小葱（適量）郫縣豆瓣醬（1匙）醬油（2匙）白醋（2匙）白糖（2匙）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香肉絲的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、青椒切絲。3、牛肉切絲，幹澱粉，胡椒粉...

“烤的滿屋飄香~~好吃根本停不下來，想哭。。。口感像吃牛肉乾。此款雞胸肉乾絲低脂肪高蛋白，愛美的美眉不要錯過，超美味的健康零食你值得擁有！文中介紹的烤箱做法，文末有平底鍋的做法”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料橄欖油（適...

“魚香的酸甜是此類菜系的精美之處，但是也是最難掌握的地方。有人説考驗廚師會不會做飯，就先讓他做個魚香肉絲吧。”食材明細主料豬肉（適量）萵筍（1根）輔料胡蘿蔔（2根）木耳（適量）白糖（適量）蒜（適量）姜（適量）葱（適量）生抽（適量）植物油（適量）醋...

“美味解饞，好吃不胖的低脂零食。”食材明細主料雞胸肉（一塊）輔料薑片（2片）調料料酒（一勺）食鹽（一小撮）白砂糖（一小勺）番茄醬（兩勺）玉米油（適量）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞胸肉乾絲的做法步驟1、雞胸肉清洗乾淨後放入鍋中，加...

食材明細主料雞胸肉（235克）青椒（1個）紅椒（1個）黑木耳（10克）輔料玉米澱粉（適量）調料蒜蓉辣椒醬（2勺）醬油（1勺）香醋（2勺）零卡糖（1勺半）清水（3勺）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）魚香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）魚香雞胸肉的做法步驟1、食材：雞胸肉（已...

“魚香肉絲這麼經典的菜我駕馭不了，今天就來一份簡單一點的家裏有什麼食材就放什麼。”食材明細主料瘦肉（150克）黑木耳（80克(泡發好)）胡蘿蔔（70克）輔料幹辣椒（少許）蒜頭（少許）紅葱頭（少許）調料油（少許）生抽（少許）糖（少許）醋（少許）黃豆醬（一...

“拋棄繁宂的工序，遠離高温烹調流失營養的手法，讓我們美味營養一個不丟。豬媽在河北，家裏老人從不吃肉，單獨獨喜歡京味的魚香肉絲裏蔬菜那濃厚的味道，喜歡肉肉的親，可以多多滴放哦”食材明細主料豬裏脊（100克）蒜薹（150克）胡蘿蔔...

食材明細主料肉（適量）辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）玉米澱粉（適量）飯爺魚香醬汁（適量）魚香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）簡易版魚香肉絲的做法步驟1、將肉洗淨切絲。2、將肉放入碗中，放入鹽，雞精，料酒，玉米澱粉...

“很下飯的一道菜”食材明細主料豬肉（300克）胡蘿蔔（半根）木耳（一大個）青椒（一個）輔料糖（適量）鹽（適量）蒜（適量）醋（適量）澱粉（適量）醬油（少許）郫縣豆瓣醬（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香肉絲的做法步驟1、準備好青椒，胡蘿蔔，木耳，切...

“魚香肉絲是一道特色傳統川菜，以魚香味調味而得名。其味酸辣甜是下酒佐餐的精品菜餚！”食材明細主料豬瘦肉（300克）胡蘿蔔（一根）幹黑木耳（10朵）大葱（一節）香葱（兩顆）輔料花椒（15粒）泡椒末（兩勺）豆瓣醬（半勺）醋（一勺）白糖（兩勺）澱粉（適量）生抽（...

“魚香肉絲是川菜中家常菜，喜歡它是因為簡單的食材，葷素搭配，在沒有魚的情況下，竟能炒出魚香的味道，並且色香味俱全，是下飯的好菜。今天，我做了一款不辣的魚香肉絲，相信孩子們一定很喜歡，並且更能接受這個酸甜的味道。”食材明...

“自己動手做的一份小零食，做法簡單，食材健康，成品又香又有嚼勁”食材明細主料雞胸（適量）姜（適量）黑胡椒汁（適量）輔料鹽（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤雞胸肉絲的做法步驟1、雞胸肉洗淨2、雞胸肉切成大塊（盡...

食材明細主料杏鮑菇（適量）萵筍（適量）肉絲（適量）青椒（適量）紅椒（適量）木耳（適量）輔料小香葱（適量）葱蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）白糖（適量）豆瓣醬（適量）雞粉（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版魚香肉絲的...

“雞胸肉，用來做雞丁的時候多，這次換換口味，還不錯噢~”食材明細主料雞胸肉（300克）青椒（1個）洋葱（30克）胡蘿蔔（30克）香菜（1棵）輔料鮮檸檬片（2塊）白胡椒/黑胡椒（30克）鹽（20克）玉米油（10克）鹹鮮（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）檸香烤雞胸肉的...

“魚香肉絲，具有色澤紅亮，辣而不燥，鹹、酸、甜、辣、香、鮮味兼而有之，姜、蒜、葱辛香味突出的特點。諸味融為一體，似魚香，用此味型烹製的菜餚雖帶有醇而鮮美的魚香味，實而無魚，人稱“吃魚不見魚”的美味，因上菜時滿屋噴香，故四...

“呵呵，這是我第一次做魚香肉絲，也是我在美食的第一篇發表的菜譜，不是很成功，由於是用的冰箱裏冷凍的肉，肉絲一融化成肉末啦，賣相有點難看，下次努力，會更好！請大家多多指教”食材明細主料瘦豬肉（250）輔料青椒（100）胡蘿蔔（100）土豆（100...