螺螄粉裏到底有沒有螺螄，螺螄粉念shi還是si
是什麼東西又臭又香?怎麼還沒吃呢這味道就散不了了?榴蓮?臭豆腐?NONONO!是螺螄粉!原先初來乍到的你們是不是也不知道怎麼讀?到底是螺螄shi粉還是螺螄si粉呢?螺螄粉這麼好吃，你是不是也吃了很多次，但不會念它的名字呢一...
#念念不忘#酸菜燉粉條如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：200粉條：100酸菜：100輔料鹽：適量油：適量葱花：適量具體步驟1.將酸菜切絲洗乾淨了.2.將豬肉和葱花切好.3.將粉條準備好.4.將鍋燒熱,加適量的豆油.5....
水澱粉勾芡的概念和做法
在我們的廚房中，經常會利用水澱粉勾芡這種方法來使我們煮的菜更加美味，正所謂上得廳堂入得廚房，在上廳堂之前我們先來了解一下廚房，瞭解一下水澱粉勾芡的概念和做法，這是一種很有魔力的廚法，接下去了解一下吧，會讓我們更具生...
「念念不忘」粉蒸排骨如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料排骨：300大米：1000土豆：1個輔料幹辣椒：4個老抽：少許香菜：少許花生油：適量料酒：少許八角：1個豆瓣醬：適量乾花椒：20粒生抽：適量葱薑蒜末：適量具體步驟1.原材料，排...
懷念家裏的豬腸粉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬腸粉：適量輔料芝麻：適量蒜茸：適量醬油：適量水：適量糖：適量豉油：適量具體步驟1.如果想在家吃豬腸粉很簡單,買回的豬腸粉切成小段,放盆子裏,水燒開後,放...
懷念的片粉燴豆腐如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：一塊片粉：兩片輔料油：適量葱：適量醬油：適量肉：適量醋：適量糖：適量鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.片粉，豆腐切塊備用2.肉切片，葱切成葱花備用3.熱鍋涼油加入肉片...
「念念不忘」酸辣粉 如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉絲：50輔料生抽：適量魚露：適量青紅椒：各1芹菜：1根幹辣椒：5個鹽：適量醋：適量黑胡椒：適量木耳：適量具體步驟1.木耳和粉絲以前放水裏泡發。2.青紅椒切絲。3....
「念念不忘」粉條雞蛋如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料粉條：一把雞蛋：兩個輔料葱：具體步驟把雞蛋打勻，粉條用熱水泡軟，撈出，切記泡軟即可用葱段熗鍋，放粉條炒至七分熟把雞蛋澆到粉條上炒熟即可哦...
想念的蝦仁滑蛋河粉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘記得小的時候我們家是賣河粉的，爸爸媽媽每天起早貪黑的工作，就是為了多掙點錢給我上學；那個時候我覺得河粉並不好吃，因為家裏都是；後來我長大了外出求學和...
讓人懷念的粉蒸排骨如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：500輔料五香蒸肉米粉：適量白胡椒粉：少許生抽：少許蒜：1瓣料酒：少許糖：少許老抽：適量姜：3塊蠔油：少許具體步驟1.準備所需材料，排骨剁成小塊放清水裏泡去...
「念念不忘」豬肉白菜燉粉條如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：400白菜：400乾粉條：100輔料料酒：5姜：5鹽：適量醬油：10八角：2桂皮：2花椒粒：3雞精：3油：適量具體步驟1.材料：五花肉粉條白菜料酒醬油雞精鹽大葱薑桂皮八角...
讓人懷念的炒粉皮如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉皮五花肉：適量輔料葱薑蒜：適量具體步驟1.如果是乾的粉皮就需要提前泡軟，我用的是濕的，就不用了，五花肉切片，切一些葱薑蒜備用2.鍋裏放油，煸炒一下五花肉，再...
懷念的炒河粉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料河粉：5元錢雞蛋：2個輔料香菇：5個剁椒：2勺油麥菜：1把葱：3根火腿：1根具體步驟1.鍋裏下油，油熱時放入蒜蓉2.蒜蓉炒出香味放香菇3.放入火腿一起炒4.放入油麥菜炒...
讓人懷念的肉末粉絲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉絲：90豬肉末：110輔料大蒜：適量葱花：適量老抽：1匙生抽：2匙具體步驟1.肉末下適量鹽雞精醃製，大蒜切末，葱花備用。2.粉絲用開水燙軟。3.鍋熱油，下蒜末炒香...
懷念的乳鴿土豆粉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘乳鴿：1只輔料土豆粉：120黑胡椒粉：2生薑：15具體步驟1.準備好臘乳鴿，剁小塊，用開水沖洗乾淨。生薑洗淨切片，土豆粉用温水泡發。2.臘乳鴿放入砂鍋，加入清...
「念念不忘」鹽焗雞圖解
雞肉的吃法有很多種，但是相信吃過鹽焗雞的人並不多，但是但凡是吃過鹽焗雞的人都會覺得很好吃，因為鹽焗雞不僅口感很細膩，而且營養價值很高，這麼好吃又營養的的東西怎麼能不讓人喜歡呢？今天我們就具體來説説鹽焗雞是怎麼製作...
澱粉粘蟹的做法 懷念小時候--澱粉粘蟹 澱粉粘蟹怎麼做
“因為家裏靠海邊，有很多海鮮，而且媽媽也會下海去抓些小海蟹，然後拿回來就做澱粉粘蟹，非常好吃，沾着厚厚的澱粉，讓澱粉吸收蟹的鮮味，真的非常美味，剛好弟弟來這邊玩，跟弟弟一起懷念！！”食材明細主料螃蟹（3只）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適...
讓人懷念的雞蛋炒河粉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河粉：250輔料料酒：適量鹽：適量蒜末：適量油：適量味精：適量醬油：適量雞蛋：140韭菜花：適量蠔油：適量豆芽：100具體步驟1.韭菜花切長條，蒜末備好。2.鍋中擱少量油，...
「念念不忘」粉蒸肉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：250輔料粉蒸肉料：1袋地瓜：適量油：適量具體步驟1.將買來的五花肉洗乾淨，控幹水分備用。2.將五花肉切片，半釐米後，不要切得太薄。3.將五花肉裏面放...
「念念不忘」肉末粉絲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粉絲：250肉末：100輔料油：適量青菜：適量洋葱：適量鹽：適量豆芽：適量具體步驟1.豆芽青菜葱頭洗好。2.肉末放鹽澱粉。3.加熱油鍋放入肉末。4.放入葱頭。5.填...
「念念不忘」炒米粉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料米粉：600火腿：4根雞蛋：4個輔料葱花：適量油：適量鹽：適量空心菜葉：適量韭菜：適量具體步驟1.原料:幹米粉2.入盆泡水,注意泡水時間的掌握3.泡至大概半個小時...
「念念不忘」包菜炒粉絲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭菜：200粉絲：100輔料鹽：適量花椒麪：適量油：適量醬油：適量味精：適量葱花：適量具體步驟1.用水炒一下粉絲，備用2.洗淨備用3.放入油，油熱了放入葱花4.然後放...
讓人懷念的涼粉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料綠豆粉：200輔料水：500具體步驟1.綠豆粉備用2.倒入盤內加入少許的清水將粉調成無核的糊狀3.剩餘的清水倒入鍋內燒開再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中4.要...
讓人懷念的炒河粉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個青菜：100火腿腸：1根河粉：200輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.把河粉煮好備用2.青菜清洗乾淨3.香腸切碎4.將鍋燒熱後下花生油至七成熟，下雞蛋炒散5....
讓人懷念的粉蒸肉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：350蒸肉粉：300輔料薑末：適量鹽：適量生抽：適量葱：適量蒸魚豉油：適量雞精：適量具體步驟1.準備好材料2.肉切薄片，加入葱薑末3.加入鹽、蒸魚豉油、生抽...