幕天席地的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉末：200雞蛋：3個洋葱：1/3個滾邊沸水：100香菜：1根輔料蠔油：適量午餐肉調料：適量花椒粉：適量鹽：適量醬油：適量雞精：適量具體步驟1.取150g肉末，加輔料和一半洋葱丁，...

食材明細主料戚風蛋糕片（2片）酸奶（400克）淡奶油（250克）魚膠粉（12克）糖粉（適量）QQ糖（40克）芒果汁（100克）裝飾糖果（適量）輔料芒果（200克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果幕斯蛋糕的做法步驟1、先把魚膠粉加入少許水溶解；2、把溶解...

““牡丹燕菜”—是洛陽水席中最為著名的一道菜，它的獨特之處是把普普通通的白蘿蔔，經過多層工序精心烹製，做出燕窩的味道來。其特點是造型美觀、湯鮮味美、酸辣香郁、爽滑適口、文化內涵豐富。“牡丹燕菜”始於洛陽，曾名...

地攤小吃作為中國特有的一種文化現象，已經成為每個城市的一道獨特的風景線，並且被人們廣泛接受。地攤小吃雖然不是什麼高大上的美食，但在每個人心中都有一定的地位。每天，小吃街上都是人來人往，非常熱鬧。那麼地攤小吃有些...

食材明細主料糯米飯（適量）炸好的豬瘦肉丸（適量）黑芝麻醬（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）歡天喜地的做法步驟1、黑芝麻醬按圖在平底碗中做八卦圖。瘦肉丸按圖中八個方位排放。2、碗中填入糯米飯。3、蒸二十分鐘後倒...

高級宴席多為石斑魚，中級宴會多為桂魚，普通宴席多為鯉魚，鱸魚。根據地點來分類，江浙一帶多湖泊，淡水河，所以宴席上多為黃魚，鱸魚；湖北宴席上多為武昌魚，武昌魚也是湖北的特產；海南宴席上是馬鮫魚，同時香煎馬鮫魚還是海南的特色。...

是的。洛陽水席相傳是袁天罡預測武則天會當皇帝，而為武則天慶祝設計的含有對武則天統治含有暗示寓意的水席，從唐朝延續至今已經1000多年的歷史。由於洛陽地勢環山，氣候乾燥寒冷，當地人民更喜歡飲用熱湯，和食酸辣事物來抵禦...

天麻產地在我國分佈較多，比如在雲南、陝西、湖北、湖南、江西、遼寧扥多個省市都可以看到栽種天麻的身影，其中，天麻的主產地位於長江三峽神農架，這裏種植的天麻全國產量最高，品質也是非常的優良，它是一種中藥來的，正確服用的...

青斑魚、多寶魚、中華鱘、桂魚、鱸魚、草魚等都可以作為宴席魚，其實沒有規定的宴席魚。青斑魚屬深海魚，基本沒有受到污染。多寶魚屬海洋底棲魚類。野生中華鱘瀕臨面絕，是國家一級保護動物，一般餐桌上的都是人工養殖的。桂...

地攤經濟，是指通過擺地攤獲得收入來源而形成的一種城市邊緣經濟形式。地攤是影響市容環境的關鍵因素。隨着網購的日益成熟、衞生文明城市的建設，對地攤行業產生了一定的衝擊。地攤經濟爆火但在近一週，地攤經濟這個詞突然...

2天。芒果慕斯若是在炎熱的夏天，做好的芒果慕斯要放置在低温處存放，比如放冰箱進行保鮮，可以放2天左右的時間。若是在冬季就不需要冷藏處理，冬季正常温度下可保存3-5天時間。建議還是現做現吃，放置時間太久，會影響口感和色...

“春天是吃皇席菜的好時節，走出家門，鹽鹼地裏，密密麻麻的皇席菜，惹人喜愛！皇席菜也是我家最喜歡的野菜之一，涼拌、炒、做餡料，都好吃。採多了吃不了的，用熱水焯一下，包裹起來放冰箱冷凍，下次吃之前拿出來解凍即可，灰常方便。”食...

“思幕雪名字很陽氣，思幕雪到底是什麼，其實就是把新鮮的蔬菜和水果用攪拌機打碎，可以加上碎冰，雪泥，乳製品等，不同於榨汁，它是把果蔬全利用了，營養更豐富。而且思幕雪做起來也很簡單，搭配則是根據自己身體不同時期的需要調整，一...

國人有個傳統，就是在喬遷、婚禮等重大場合之中宴請親朋，一同分享這份喜悦，或者也可能想是收點兒彩禮錢。在宴席上，總有幾道菜品令人念念不忘，可是在家裏卻做不出來這種味道，下面小編和大家分享兩道宴席菜品的做法，讓大家在家...

晃眼一看很普通，仔細一吃，味道是真的讓人驚豔。我去的時候人不算多，外面店鋪看起來也很一般。裏面位置稍微比較擠，不是很寬敞。點的幾個菜都沒有踩雷，味道都讓人很驚豔。三合湯和牛雜的味道都很棒，湯裏面的牛血特比的嫩，拌牛...

平時裏有很多的朋友喜歡宴請朋友家人，這時最為難的就是當天的主廚了，怕自己做的菜色澤不夠好看，味道不合大家胃口，在這顯示真正廚藝的時刻，今天小編就教大家幾道能拿得出手的宴席菜，大家可要收藏好了，總有一天你要用得着喲，下...

因為門檻低、加盟費低等特點，餐飲行業對創業人士來説一直有着很強的吸引力。如今餐飲加盟浪潮席捲各地，漁人傑酸菜魚是如何做到行業翹楚的呢？下面就讓小編分析一下。漁人傑主打多種口味的酸菜魚單品。相對於傳統酸菜魚而...

我們有的時候家裏都會有一些喜事，那麼再這個時候幾乎很多人都會請宴席，然後請很多人去吃飯，當然這個時候也會準備很多的好吃的，但是上菜的時候是有一定的順序的，那麼正確的宴席上整順序是什麼呢？一、正確的宴席上整順序是什...

火鍋種類越來越多，各種配料都能成為火鍋的主角。牛蛙在川菜中很有名，當牛蛙變成火鍋時，它是一種更不可抗拒的美味，它的辛辣和牛蛙本身的味道完美結合。傳統的火鍋畢竟發展了很多年有了一定的侷限性，牛蛙火鍋的趨勢非常的良...

“慕斯是英文mousse的譯音，一種奶凍式的甜點。最早出現在美食之都法國巴黎，甜點大師們為了改善奶油的結構並起到穩定的作用，在鮮奶油中加入吉利丁（明膠，魚膠）使其冷卻凝固。並且通過對温度、原料比例的控制、以及對ph值的把...

天津位於我國的華北平原上，它東臨渤海、北靠燕山。天津是我國的四大直轄市之一，其經濟發展水平很高。今天，讓我們一起走進天津，看一看天津美食地點有哪些吧!天津美食地點1.解放南路天津的解放南路有一家東光酒樓，這家酒樓...

作為小孩子最喜歡參加宴席，因為宴席上有琳琅滿目的菜餚供我們選擇，因此小時候每次遇上哪家人家擺宴席就格外開心，總是屁顛屁顛跟着父母跑去吃飯，那宴席一般是什麼魚呢?宴席一般是什麼魚中國地大物博，有五十六個民族，也存在...

“冰天雪地一點紅！嘿嘿，二妞感覺這個名字很貼切，從名字上雪燕雪蛤就是一天一地，還是白白的，在加上枸杞大棗那一點點的紅色，這個糖水不光好看好吃哦，滋補功效也是毫不遜色，彙集了補雌補血、清熱去火、清肝明目於一身的糖水就是...

法國甜品品牌L'EclairdeGenie位於上海新天地的全新店鋪於1月11日盛大開幕，作為品牌在中國大陸的首家店鋪，上海新天地店不僅將法國精緻甜品帶給中國消費者，更以優雅現代的店鋪設計打造了一場視覺盛宴，從味覺到視覺全方...

青蒜炒臘肉是日常家庭主婦非常喜歡的一道菜，尤其是工作了一天的上班族，青蒜炒臘肉就是一種非常好的選擇，因為青蒜和臘肉都是非常易於得到的食材，兩相放在一起炒，簡單方便，分分鐘就輕鬆搞定，葷素搭配，營養方面也是無可挑剔的。...