準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘前些日子一眾朋友來家裏聚會,如此好的表現機會自然不能錯過,於是,我祭出了我最最拿手的一道菜;西紅柿燜刀魚。紅紅的西紅柿把白白的刀魚染得紅彤彤的,在炒的過程中,香氣傳出廚房,朋友就按捺不住想要一吃為快,對我一陣誇讚,所以,學一學,在朋友面前炫一把吧。
主料
西紅柿 :
4個刀魚 :
1條 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.刀魚洗淨切段用醬油醃製一會
2.葱薑蒜切片,西紅柿洗淨切塊
3.熱鍋倒入適量油,放入花椒,葱薑蒜爆香,倒入刀魚翻炒均勻
4.加入熱水,小火燜15分鐘
5.把切好的西紅柿放入,加少許鹽,糖,翻炒均勻,再燜一會即可
6.香噴噴的刀魚做好啦