【北京】雞蛋韭菜水餃的餐飲精選

“餃子是北方家庭最常見的主食，餡兒也會隨着季節的不同而變換着。冬天的韭菜雖然味道淡點，但好歹是韭菜啊，吃起來反而覺得更香了。韭菜雞蛋，百吃不厭。不但炒着好吃，做餡更是沒的挑，透着那麼股清香的味道，尤其是綠綠的韭菜汁...

“素三鮮水餃，純手工，比買的好吃一千倍”食材明細主料韭菜（400G）雞蛋（6個）蝦仁（20個）麪粉（適量）輔料鹽（1.5匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋蝦仁水餃的做法步驟1、雞蛋打散2、冷鍋冷油，油温稍高一些倒入雞蛋，中火快速攪...

“韭菜雞蛋水餃是水餃中我的最愛，就是做起來有些耗時。可以在週末的時候包一些冷凍，這樣就是純手工速凍水餃了，這樣工作日想吃的時候就比較方便了。”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（4個）輔料鹽（適量）五香粉（適量）香油（幾滴）其他（口味）...

“雞蛋炒韭菜，或者韭菜炒雞蛋，是經典家常菜。特別是開春了，生機勃勃的，更應該多吃韭菜。以往雞蛋炒韭菜，我們都分開炒吧？雞蛋是雞蛋，韭菜是韭菜。牙口不好的，有時吃韭菜還塞牙。我老頭兒説別這麼炒了，換個樣兒吧。於是我就用小...

“冬去春來，氣候忽冷忽熱，多吃一些韭菜是對人體有很大好處的。韭菜有補腎補陽的作用。春天多吃一些春韭，還可以以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。餃子，是最有中...

“北方過春節要在初一吃餃子。在過去的大家庭裏，守歲的時候，妯娌們就一起揉麪、剁餡、擀皮、包餃子，過了半夜就開始煮了吃了。現在的大家庭能在一起過新年守歲的不多了。而且年三十兒吃得也豐盛，運動也少，所以半夜再吃一頓...

食材明細主料韭菜（500）雞蛋（兩個）蛤肉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜蛤肉雞蛋水餃的做法步驟1、韭菜洗淨瀝掉水分切碎，拌入適量食用油備用2、蛤蜊煮熟取肉備用3、雞蛋炒熟，直接攪碎...

“煎一下吃特別香。”食材明細主料餃子皮（500克）韭菜（適量）雞蛋（4只）輔料蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋水餃的做法步驟1、韭菜。2、雞蛋。3、炒雞蛋。4、用鍋鏟壓碎。5、韭菜切...

“正月十二家家户户都會捏餃子，意義:今天捏餃子的話就是把老鼠的嘴給捏住了，這樣今年所收的糧食就不怕老鼠來糟蹋了。今天你吃餃子沒韭菜雞蛋素水餃。本來打算做一款適合新手的超級詳細步驟圖，結果拍完圖34張步驟有點多，...

食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（2個）粉絲（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）蠔油（適量）香油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋粉絲水餃的做法步驟1、粉絲提前泡發。2、切碎備用。3、雞蛋炒熟備用。4、韭菜...

食材明細主料冷水面團（600克）韭菜（300克）雞蛋（3個）蝦皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜蝦皮雞蛋水餃的做法步驟1、雞蛋磕到碗裏。2、鍋裏放油，六成熱放入蛋液炒...

“餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒...

“東北習俗，逢年過節幾乎都吃餃子，尤其是過大年，除夕和年初一必吃餃子，因為餃子形如元寶，一盆盆端上桌，象徵着“新年大發財，元寶滾進來”。我家除夕、大年初一餃子都吃這個餡，寓意好，清香可口不油膩。”食材明細主料高筋粉（400g...

“健康美味素餃子吃起來！”食材明細主料韭菜（1把）木耳（20片）雞蛋（3個）輔料鹽（1勺）雞精（1勺）蠔油（1勺）十三香（1勺）生抽（1勺）香油（2勺）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜木耳雞蛋水餃的做法步驟1、雞蛋煎熟後晾涼備用。2、木耳泡發好後...

“依舊是韭菜餡的素餃子，這種餡的餃子在我們家最受歡迎，上桌率也最高，唯一有點變化的就是加了一點白菜芯，吃起來依舊是那麼的美味。”食材明細主料韭菜（200g）白菜芯（190g）麪粉（300g）輔料雞蛋（2個）配料海米（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小...

“最愛吃的韭菜雞蛋餡，爽口開胃還促進消化，特別適合炎熱的夏天。不過今天的韭菜餡還有一點點的特別，這韭菜不是普通市場銷售的韭菜，而是山韭菜，就是野山上生長的韭菜，去採桑葚的時候突然發現滿地是韭菜，於是採了一捆子回來，根...

食材明細主料韭菜（適量）蝦仁（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）韭菜蝦仁雞蛋水餃的做法步驟1、普通麪粉加適量清水活成軟硬適中的麪糰靜置二十分鐘備用。2、韭...

“一直想給兒子做這個水餃今天終於有時間給大寶貝做嘍，寶貝和老公很愛吃”食材明細主料蝦仁（十個大蝦）韭菜（150克）雞蛋（2個）菠菜（少許）麪粉（500克）全麥面（500克）輔料鹽（少許）調餡粉（少許）香油（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...

“韭菜雞蛋的搭配，簡單卻是經典，怎麼吃都不厭。尤其像這們冷嗖嗖的天氣裏，來上這麼一盤熱氣騰騰的餃子，應該是再愜意不過的事情了吧！”食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料十三香（適量）温水（適量）芝麻香油（適量）食鹽（適量）雞...

“-天熱了，不知道吃什麼好，自己一個人雖然有點麻煩，但能吃到自己包的餃子再累也值得了”食材明細主料韭菜（500g）雞蛋（5個）餃子皮（30個）輔料生抽（適量）陳醋（適量）十三香（2匙）六月豆瓣醬（5匙）鹽（4匙）香油（5匙）鹹鮮（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通...

食材明細主料麪粉（適量）木耳（適量）雞蛋（四個）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）原味（口味）未知（難度）韭菜雞蛋水餃的做法步驟1、和好的麪糰靜置五分鐘。2、黑木耳泡透洗淨備用。3、韭菜洗淨。4、炒鍋燒熱加油放雞蛋炒熟。5、黑木耳剁...

“好吃不如餃子，尤其是立冬這天，北方人很多的會吃餃子，我也吃了餃子，這款【韭菜雞蛋餃子】就是普遍被大家接受的一款家常餃子，尤其是開春的頭茬韭菜還有秋天的末茬韭菜都很好吃，在皮子薄薄的，透明的餡，看起來就很有食慾呢。...

食材明細主料普通麪粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）小紅蝦（適量）輔料薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）花生油（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）韭菜雞蛋素水餃的做法步驟1、普通麪粉少量多次倒入適量清水活成軟硬適...

“最近餃子吃的有點多，下午老姐讓去她家幫忙包餃子，還兩種餡子！韭菜雞蛋和芹菜豬肉，有葷有素，也是真有功夫哈哈”食材明細主料麪粉（500克）豬肉（300克）芹菜（400克）韭菜（300克）雞蛋（5枚）輔料葱（50克）姜（50克）紅花籽油（20ml）香油（20ml）十三香（10...

食材明細主料韭菜（500g）雞蛋（5個）木耳（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）料酒（適量）花生油（適量）香油（適量）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋木耳水餃的做法步驟1、和麪，醒30分鐘2、雞蛋加適量的鹽，少許料酒，...