可作澆頭的萬能時令菜的餐飲精選

“選擇鮮嫩的春筍、雪菜、五花肉一起入鍋炒制，烹飪過程中，五花肉烹飪析出的油讓筍更加油潤好吃，雪菜本身帶有鹹味，只需放少許鹽即可，吃起來鮮香入味，脆嫩爽口。”食材明細主料雪菜（80克）五花肉（100克）春筍（300克）輔料姜（4克）幹辣椒（3...

“時令菜總是那麼的讓人懷念，只因為他每年只能吃那麼一陣。韭苔的鮮美，讓人久久回味。韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性温，具有補腎助陽、温中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用”食材明...

日常生活當中我們的飲食習慣以及也是關鍵，已經隨着我們的生活水平逐步提高，開始發生了轉變，現在他家都在倡導在每一個時令吃當季的時令蔬菜。那麼到了四月份吃什麼蔬菜比較合適呢？四月人體肝火開始上升。天氣逐漸回暖，接下...

俗話説得好，一年之計在於春，三月是萬物復甦的好時節，同時也是養生的好時間。正所謂什麼季節吃什麼蔬菜，這已經是公認的養生之道了。此外，跟反季節蔬菜比起來，時令蔬菜口味更加營養，價值也更為豐富，同時也更符合人體健康的需求...

“這個骨頭湯平時隨便煮什麼湯啊面啊的都可以放，給孕婦補鈣特別的好，放冰箱冷凍什麼時間要喝什麼時間拿出來就可以了”食材明細主料大骨頭（適量）輔料薑片（3片）葱（適量）配料冰糖（2個）胡椒粉（適量）料酒（適量）五角星（適量）鹽（適量）鹹甜（口味...

“馬蘭頭，別名：雞兒腸、階前菊、紫菊、馬郎頭、路邊菊、竹節草、馬蘭菊、魚鰍串、紅梗菜等。馬蘭頭味辛，性涼；歸肝、胃、肺經；具有涼血止血，清熱利濕，解毒消腫的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，創傷出血，黃疸，瀉痢，水腫，淋濁，感冒，咳嗽，咽...

時令蔬菜指的是在自然環境下生長的的蔬菜，這些蔬菜根據季節的不同而發生改變。春天的時令蔬菜主要有辣椒，青椒，萵苣，春筍，菠菜，薺菜，韭菜和豌豆等蔬菜。夏季的時令蔬菜有茄子，捲心菜，生菜，竹筍，空心菜，冬瓜，苦瓜，菜豆，絲瓜，辣椒，山蘇，南...

時令蔬菜是每個人基本上每天都會吃到的，可是大部分人卻並不知道什麼時候該吃哪種蔬菜，在買菜時只能看到有賣的就認為是時令蔬菜了，但這樣是錯誤的。市面上也會存在提前或推遲的農藥蔬菜，這種蔬菜的口感並不是本身的口感，而...

紅菜頭的菜頭顏色是紅的，而且樣子也是很不錯的。一般人們會將紅菜頭用來涼拌或者是清炒，它帶有着一股清甜的味道，平時喜歡吃紅菜頭的人們是很多的。紅菜頭屬於是一種甜菜，它的營養豐富，且烹飪方法多。以下小編就有整理到一...

食材明細主料茄子（1只）藕（一節）番茄（1只）油豆角（5-6根）玉米（半個）青椒（1只）輔料蒜（1瓣）蠔油（2勺）鹽（適量）糖（少量）香葱（少量）幹澱粉（2勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒時令蔬菜的做法步驟1、豆角兩半，茄子撕成條，藕切粗條，玉米剁薄片切兩...

“住在蘇魯交界的人家，這道菜經常做。但來到外地很久吃不到，憑藉記憶和電話詢問做出來了。”食材明細主料芹菜（適量）花生（適量）金針菇（適量）輔料醋（適量）醬油（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）時令涼拌菜的做法步驟...

“越來越多人追求天然健康的飲食，雖然果醬在外面購買是非常方便的，但是不見得營養衞生而且會加添加劑哦，不如花一點點的時間為自己和家人動動手，一罐健康美味的果醬就出來了！果醬用來抹面包，抹各種派，蛋糕餡也是可以的哦！你還...

食材明細主料海鮮菇（1小把）青椒（半個）胡蘿蔔（1/3根）香菇（5朵）輔料鹽（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）四色時令時蔬的做法步驟1、先將海鮮菇洗淨後放入碗中備用。2、把胡蘿蔔先切成薄片，然後再切成細絲。3、把胡蘿蔔先切...

立秋後天氣開始轉涼，我們人體也會隨着季節的變化身體上有些改變，有時候不易察覺，但是吃合理的飲食對身體還是很有好處，我們要選擇時令的蔬菜食用，立秋後吃什麼時令蔬菜，我們來了解下都有哪些蔬菜適合，這些蔬菜怎麼做着比較好...

“初春萬物復甦，各種動植物以及微生物也會隨着氣温的升高開始生長和大量的繁殖，古人把此季節稱之為陽氣上升的季節。此時陽氣上升也會引起人體的生理變化，所以應特別注重日常飲食的調整，更要刻意地進行自我保養才好。有幾...

“兒菜含有豐富的膳食纖維，多食兒菜不但可以促進腸胃蠕動，還可以清敗火，去油膩，是冬季清火潤燥的時令蔬菜。”食材明細主料兒菜（5個）臘腸（2根）輔料花椒（適量）蒜末（適量）調料生抽（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬季時...

一年四季均有。韭菜別名長生韭、扁菜、草鍾乳、韭芽等，韭菜的適應性比較強，在全國各地均有栽培。韭菜購買後，需要儘快用於烹飪，以免韭菜腐爛變質。韭菜的烹飪方式多樣，可以炒着吃，也可以蒸着吃、入餡、烤制等。韭菜可以用於...

“春天到了，春意盎然的季節，時令的韭菜葉上市了，春天吃韭菜會補陽氣哦！！而且我們家很喜歡吃韭菜，所以就試了一下水煎包。皮薄酥脆，很是合口！”食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）肉（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）味極鮮或甜麪醬（適量）油（適量...

一當提到時令蔬菜，相信大家都比較陌生吧，但是當大家去餐館點餐吃飯的時候，也會時不時從別人嘴裏聽到這些詞語，那麼時令蔬菜是什麼呢，哪些又是時令蔬菜呢，春夏四季的時令蔬菜分別有哪些呢，接下來小編為大家詳細介紹下時令蔬菜...

羊肉、蘿蔔、西葫蘆、紅薯、年糕、大白菜、萵苣、冬筍、花菜、芹菜、芋頭等。小寒節氣後，天氣漸冷，蔬菜因晝夜温差大，口感會變得更為清甜味美，食用各種蔬菜及肉類可以補充能量。食用年糕是因為它寓意着來年可以年年高升，食...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天這道美食時令蔬菜泥湯，非常適合很符合大病初癒，腸胃不好，牙口不好的老年人或者是嬰幼兒人羣。不但營養豐富，可隨意搭配和添加食材、關鍵還不費牙口，有...

黃瓜、西蘭花、芹菜、白蘿蔔、竹筍、山藥、茭白、大白菜等。白蘿蔔也叫做菜頭、原產我國，在各地均有栽培，白蘿蔔可以直接吃，也可以炒着吃、醃着吃、入餡等。山藥一般指薯蕷，在中國種植廣泛，分佈於河南、江蘇、江西、福建、...

炎熱的夏季過後就進入了涼爽的秋季。經過一個炎熱的夏季之後，人體出汗多、消耗大，所以需要在夏季進行必要的進補。秋季進補也是為即將到來的冬季奠定基礎。秋季是收穫的季節。各種時令蔬菜也紛紛應季上市，那麼秋季吃些什...

8-10月份。新鮮蓮藕密封裝起來後放入冰箱的冷藏室可以保存3-5天，低温可以維持蓮藕的新鮮程度及水分等，密封起來可以避免比空氣的過多接觸；或是將蓮藕完全浸泡在水中，每天更換清水可以保存5天左右，蓮藕中的成分與空氣會發生...

夏天是個讓人歡喜又讓人憂的季節。歡喜的是可以脱去厚厚的棉衣了，憂的是天氣太炎熱。那麼，面對如此炎熱的季節，夏天多吃什麼蔬菜好呢?接下來，讓我們一起走進夏天，看一看應該吃的蔬菜吧!夏天多吃什麼蔬菜1.苦瓜苦瓜有着清熱...