<潮汕小吃>翻砂芋條如何做好吃又美味
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料芋頭：半個白砂糖：5勺左右清水：6勺左右輔料葱花：少許具體步驟1.將芋頭去皮，切成一條條，也可以切得跟手指一樣大小。（這次我為了快些炸熟才切小小的）。2.鍋裏...
健康美食樣彩芋條如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯：70公克紫山藥：80公克胡蘿蔔條：65公克小黃瓜：55公克黑木耳：25公克肉絲：70公克香菇絲：25公克蒜片：25公克葱：20公克鹽：5公克淡色醬油：6㏄水：200㏄輔料具體步...
椒鹽藕條怎麼做，椒鹽藕條的做法
“外皮金黃酥脆，椒鹽味兒濃郁。鹹香不忍釋手。”食材明細主料藕（一節）輔料花生油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）柴雞蛋（2個）麪粉（三分之二）紅薯澱粉（三分之一）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽藕條的做法步驟1、藕去皮洗淨。2、切...
黃金椒鹽饅頭條怎麼做，黃金椒鹽饅頭條的做法
食材明細主料饅頭（1個）輔料椒鹽（適量）食用油（適量）雞蛋（2個）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金椒鹽饅頭條的做法步驟1、饅頭切條。2、饅頭條放入盆中打入兩個雞蛋，撒適量椒鹽。3、拌勻讓每一個饅頭條均勻的裹上一層蛋液。4...
椒鹽白條魚怎麼做，椒鹽白條魚的做法
“不是專業廚師但是愛研究”食材明細主料白條魚（適量）輔料鹽（適量）麪粉（適量（或者澱粉））雞蛋（1個）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽白條魚的做法步驟1、自己動手在水庫釣的新鮮白條魚，還不少呢2、處理乾淨，用適量鹽，生抽，葱姜...
椒鹽排條的做法 【飛禽走獸】椒鹽排條 椒鹽排條怎麼做
“這菜是我老公唸叨了好久的啦。”食材明細主料豬瘦肉（半斤）雞蛋（1個）麪包糠（適量）食用油（適量）輔料生粉（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）椒鹽（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽排條的做法步驟1、豬肉洗淨切長條，撒少量鹽，五香粉，料...
椒鹽裏脊條怎麼做，椒鹽裏脊條的做法
“炸裏脊，婆家的家人都很喜歡，通常都是切片醃製後炸，這次，我改變了以往的方法，切成長條，用最後調味的方法來炸制，也很受歡迎呢。”食材明細主料豬裏脊（300克）輔料蛋清（1個）麪粉（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）其他（口味...
椒鹽土豆條怎麼做，椒鹽土豆條的做法
“自制土豆絲，健康，好吃，尤其受小孩子喜歡。”食材明細主料土豆（2個）輔料尖椒（3只）椒鹽（8g）大蒜（3瓣）澱粉（若干）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽土豆條的做法步驟1、土豆切條，不要太細，冷水沖洗3次，浸泡10分鐘2、放入湯鍋，煮至水...
椒鹽雞柳條怎麼做，椒鹽雞柳條的做法
“炸雞柳再用胡椒粉朝天椒爆炒，別有風味，小吃家裏做。”食材明細主料雞胸肉（1塊）葱（適量）姜（適量）朝天椒（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）玉米澱粉（適量）料酒（適量）菜籽油（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽雞柳...
椒鹽魚條怎麼做，椒鹽魚條的做法
“椒鹽魚條，是閩菜菜系中常見的佳餚之一。它具有外脆裏嫩，外香裏鮮，色黃悦目、椒香濃郁，肉質鮮美的的特點，細品一條，會令人胃口大開。正宗的椒鹽魚條採用的是大黃魚魚肉，我用了大鱸魚的魚脊部位，整盤魚條沒有一根刺，特別適合兒...
香酥椒鹽雞柳條的做法 香酥椒鹽雞柳條【端午節的一道菜】 香酥椒鹽雞柳條怎麼做
食材明細主料雞胸肉（1個）地瓜粉（適量）輔料青葱（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）糖（適量）椒鹽（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥椒鹽雞柳條的做法步驟1、雞胸肉逆紋切成小條狀。（豬肉和魚片都可以）2、加適量的鹽...
椒鹽烤薯條怎麼做，椒鹽烤薯條的做法
食材明細主料土豆（適量）油（適量）輔料椒鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽烤薯條的做法步驟1、土豆切粗條，吸乾水分；2、烤盤墊上錫紙，刷少許油，放薯條，包裹起來入烤箱230度烤20分鐘；3、取出打開錫紙，用筷子將薯條鋪好，在...
迷迭香椒鹽排條怎麼做，迷迭香椒鹽排條的做法
“椒鹽排條本身就酥香，加上少許迷迭香調味，更是回味無窮”食材明細主料豬肉（適量）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）椒鹽（少許）鹽（少許）雞精（少許）料酒（少許）迷迭香（少許）食用油（適量）姜（少許）蒜（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）迷迭香椒鹽排條...
椒鹽排條怎麼做，椒鹽排條的做法
“外面很酥脆，裏面豬肉刀功處理得當就會很嫩，過程按照國家烹飪標準制作”食材明細主料豬肉（350克）輔料雞蛋（1個）麪粉（15克）澱粉（80克）料酒（10克）鹽（4克）雞粉（2克）椒鹽（適量）食用油（適量）葱（3根）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒鹽排條的...
椒鹽芋頭怎麼做，椒鹽芋頭的做法
“芋頭裏最好吃的數荔浦芋，它肉質細膩，具有特殊的風味。同時個頭大，芋肉白色、質鬆軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉佈滿細小紅筋,營養豐富，含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份，具有補氣養腎、健脾...
茶香椒鹽小排條怎麼做，茶香椒鹽小排條的做法
食材明細主料自發小麥粉（200g）輔料香葱（適量）綠茶水（適量）調料椒鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）茶香椒鹽小排條的做法步驟1、食材，準備自發小麥粉。2、突發奇想，用早上喝的綠茶。3、自發粉中加入温熱的綠茶水，攪勻。4...
椒鹽排條（空炸機版）怎麼做，椒鹽排條（空炸機版）的做法
“繼續試用空氣炸鍋，可惜這次炸的時間有點長，排條過幹了，可能時間短點、再刷點油就好吃啦〜〜以下説明中的時間已經是縮短後的、估計的）”食材明細主料豬裏脊（250克）雞蛋（1個）麪包屑（30克）輔料尖椒（適量）洋葱（適量）大蒜（適量）椒鹽（適量...
椒鹽薯條怎麼做，椒鹽薯條的做法
食材明細主料馬鈴薯（一個）輔料葱花（適量）配料椒鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽薯條的做法步驟1、材料：馬鈴薯2、配料：葱花3、將馬鈴薯洗淨、去皮。4、放在案板上切成條。5、放入清水中漂洗一下馬鈴薯裏的澱粉...
椒鹽芋頭的做法 椒鹽芋頭（空氣炸鍋版） 椒鹽芋頭怎麼做
“前幾年看着空氣炸鍋，糾結了一段時間，後來還是覺得不實用，沒買。結果現在有了炸鍋後，覺得簡直不要太方便了！不僅能烤零食薯條薯片雞翅什麼的，還能做菜，椒鹽蝦烤五花肉，比烤箱還方便省事。今天這道椒鹽芋頭既不需要煮不需要燒...
椒鹽麪條魚怎麼做，椒鹽麪條魚的做法
“開春時節，在我們這當季水產除了小白蝦，還有面條魚。麪條魚又軟嫩，又鮮美。魚刺也是軟軟的，根本吃不出來有刺。今兒做椒鹽麪條魚。”食材明細主料麪條魚（適量）椒鹽（適量）輔料雞蛋（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
椒鹽薯條的做法 椒鹽薯條（空氣炸鍋版） 椒鹽薯條怎麼做
“閒來無事，用空氣炸鍋搞了個椒鹽薯條，剛烤出來還是蠻好吃的，外焦裏糯，但是涼了就變潮軟了，再加熱就不怎麼好吃了，所以一次吃多少烤多少。這種幹炸的東西，説句老實話，當然沒油炸的香，但是少油。所以就看你的訴求，想吃香酥的，還是...
椒鹽芋頭排骨怎麼做，椒鹽芋頭排骨的做法
“人家的椒鹽菜都是油炸的，我不敢油炸啊，就稍微放多點油把芋頭排骨全是煎熟了吧，再撒上椒鹽，就這樣吃了第二天小傢伙還是上火了，以後再也不敢了😂。”食材明細主料排骨（適量）芋頭（適量）輔料姜（幾片）澱粉（適量）調料椒鹽（適量）孜然粉（適...
椒鹽香葱糯米條怎麼做，椒鹽香葱糯米條的做法
食材明細主料糯米粉（100克）澄粉（50克）香葱（15克）輔料鹽（適量）椒鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽香葱糯米條的做法步驟1、食材：糯米粉100克、澄粉50克、香葱15克2、將糯米粉擱入大碗中.3、合入澄粉和香葱。4、接着，...
椒鹽芋頭丸的做法 【湘菜】椒鹽芋頭丸 椒鹽芋頭丸怎麼做
“椒鹽芋頭丸是湘菜，特點：外焦內軟，香酥味鮮。”食材明細主料芋艿（200克）輔料大蝦米（適量）葱花（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）椒鹽粉（適量）香油（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽芋頭丸的...
椒鹽藕條的做法 椒鹽藕條—下酒菜 椒鹽藕條怎麼做
“寶爸泡了點小酒，每天豬媽還要為他的下酒小菜發愁，在蓮藕滿市場的時候，突發奇想。哈哈，味道嘛，還是可以的，大夥可以試試哈有了這次試驗，下次我要試試乾煸藕絲，哈哈”食材明細主料蓮藕（1節）輔料玉米澱粉（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（...