幹豆角扣肉的做法 肥而不膩，入口即化的幹豆角扣肉 幹豆角扣肉怎麼做
“年的腳步越來越近了，今天我來教大家做一道飯桌上，必不可少的年菜，【幹豆角扣肉】。”食材明細主料五花肉（360克）幹豆角（100克）輔料老抽（15克）料酒（10克）桂皮（2克）八角（1個）香葉（1片）蒜瓣（5瓣）鹽（5克）食用油（25克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）...
鹼水粽的做法 好吃不膩---鹼水粽 鹼水粽怎麼做
“今年除了做五香鹹肉粽，還試着做了鹼水粽。第一次摸索着來做，還是蠻成功的。好吃不膩，一口氣可以吃兩個呢。”食材明細主料糯米（500g）食用鹼（3g）輔料白砂糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹼水粽的做法步驟1、糯米洗...
荸薺蛋皮肉卷的做法 荸薺蛋皮肉卷❗️清香可口❗️肉質鮮嫩香而不膩 荸薺蛋皮肉卷怎麼做
“過年了，沒有能回家，孩子爸選擇值班，年三十到初二，最有年味和家團圓的時刻，讓給了別的同事，“老黃牛”這個稱號，我已經叫他好多年了。他上班在單位吃，我帶着兩個孩子在家做飯吃，沒有備多少年貨，大年初一晚上，一家人去超市蒐羅點...
茄汁大蝦的做法 吃不膩的茄汁大蝦，酸甜可口，Q彈鮮嫩 茄汁大蝦怎麼做
“總是吃白水煮蝦都吃膩了，想換個口味，茄汁蝦，大蝦晶瑩紅透，嚐嚐味道，第一口吮到的是湯汁，透鮮，輕輕咬開蝦殼，牙齒配合舌頭翻卷幾下就勾出了整個蝦仁。”食材明細主料海白蝦（300克）輔料番茄醬（20克）薑片（4克）葱花（4克）調料油（20毫升）糖（8...
好吃不膩的剁椒炒雞蛋如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：適量輔料水：適量剁椒或泡椒：適量白糖：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.先將蛋液打散，不要放鹽，加入一勺料酒，兩勺清水；2.油鍋燒熱後，倒入蛋液滑散，看到蛋...
回鍋肉的做法 【桃李廚藝】閆冰大師教你肥而不膩的回鍋肉 回鍋肉怎麼做
“回鍋肉——會做的人確實不少，可是每個人似乎做出來的味道都不一樣，各有各的版本。那麼正宗的回鍋肉到底是什麼樣子呢？是肥是膩？是香還是好吃呢？”食材明細主料五花肉（500克）郫縣豆瓣醬（適量）葱（適量）料酒（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適...
吃不膩的滷五花肉怎麼做，吃不膩的滷五花肉的做法
“簡簡單單的食材，花點功夫，可以成就一道家常菜，不僅營養豐富，而且百搭，這就是滷五花肉。”食材明細主料五花肉（800克）輔料香料（隨意）調料味達美臻品特級生抽（隨意）紅糖（2勺）料酒（2勺）鹽（2中勺）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）吃不膩...
紅燒肉的做法 肥而不膩的祕密---《紅燒肉》 紅燒肉怎麼做
“打小兒我就是個肉食動物，無肉不歡，身邊的好多朋友也都是肉食動物，還真的臭味相投啊哈哈~沒學做飯以前，覺得紅燒肉是特麻煩的菜，動火動油的，生肉也不知道怎麼處理才會使其吃起來肥而不膩。寫博客這陣子以來，學到了不少處理...
常吃不膩的白切雞如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料清遠雞：1只輔料鹽：適量葱：適量油：適量大蒜：適量具體步驟1.清遠雞洗乾淨，去頭去尾2.把雞放鍋裏，加適量水3.加一塊姜和葱段，煮開，轉中火煮十分鐘，再燜五分鐘4...
東坡肉的做法 好吃不膩東坡肉 東坡肉怎麼做
食材明細主料五花肉（一塊）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）大料（一個）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）草果（一個）桂皮（小片）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）東坡肉的做法步驟1、肉一定要最好的五花肉至少五層的一條肉就這一點能用。泡...
常吃不膩的薏米綠豆粥如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料薏米：50綠豆：100輔料冰糖：適量水：適量具體步驟1.薏米用清水洗淨，浸泡2個小時2.綠豆洗淨浸泡半個小時。3.將泡好的薏米放在火上，加足量的水，大火煮20分鐘...
土豆燒排骨的做法 【土豆燒排骨】吃不膩的經典菜 土豆燒排骨怎麼做
“土豆燒排骨算是我們家比較常吃的一道菜了。正因為常做，每次都想着“下次做再拍照吧”，一直都沒有記錄下來。今天終於把過程完整的拍下來啦。用來燒排骨的依然是我這個學期帶來的寶貝電壓力鍋，省時方便。鍋用的久了，時間...
紅豆粽子的做法 紅豆粽子----好吃不膩 紅豆粽子怎麼做
“長這麼大還沒有包過粽子，以前有媽媽包，現在就自己學着包，網上看了好多做法，精華就是米和喜歡的東西，加粽子葉，怎麼包都行，只要不漏的粽子就是好粽子。所以我包的這個就是不太有形，自己瞎包，但是適合新手。柯工估計有多年沒有...
好吃不膩的檸檬蒸烏頭魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料烏頭魚：適量青檸檬：1個輔料酒：適量糖：1.5小匙鹽：適量生粉：適量蒜蓉：適量魚露：3小匙姜：適量香菜：適量紅辣椒：適量具體步驟1.烏頭魚切開成打開狀.用鹽/酒/生粉...
好吃不膩的松花雞卷如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大雞腿：1只輔料酒：適量胡椒粉：適量皮蛋：1只薑汁：適量鹽：適量具體步驟1.新鮮大雞腿一隻去骨成完整的雞片後放酒和胡椒粉/鹽/薑汁醃十幾分鍾.(特指大的,...
常吃不膩的炒合菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐：200韭菜：200綠豆芽：300輔料味精：適量葱：適量蠔油：適量醋：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.主輔料：綠豆芽、幹豆腐、韭菜。2.把韭菜摘洗乾淨，切寸段。3....
回鍋肉的做法 回鍋肉丨做法簡單營養高香嫩美味肥而不膩！！！！. 回鍋肉怎麼做
“回鍋肉口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜餚。回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然...
雞肉燉土豆的做法 雞肉燉土豆這樣做想而不膩 雞肉燉土豆怎麼做
“雞肉燉土豆”食材明細主料雞胸肉（一塊）土豆（3個）輔料葱（1段）姜（1片）蒜（3瓣）八角（1粒）調料醬油（1勺）鹽（1匙）雞精（1丟丟）十三香（1小匙）葵花籽油（1勺）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉燉土豆的做法步驟1、準備土豆、雞胸肉、葱、姜、蒜...
榨菜肉絲麪的做法 【榨菜肉絲麪】吃不膩的麪條 榨菜肉絲麪怎麼做
“冬天來一碗熱乎乎的麪條，肯定很舒服。榨菜是現成的，豬肉拌了胡蘿蔔和芹菜碎提前醃製，也不至於營養不均衡，20分鐘香噴噴的面就來啦。”食材明細主料榨菜（適量）豬肉糜（適量）輔料麪條（適量）葱（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分...
常吃不膩的涼拌土豆絲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：200輔料生抽：適量醋：適量油：適量蒜末：適量鹽：適量具體步驟1.準備一個土豆去皮洗淨2.切成絲用水泡一下3.鍋中放水燒開放入土豆絲焯水後撈出4.準備...
好吃不膩的可愛乳酪餅乾如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料奶酪：適量雞蛋：適量黃油：適量輔料可可粉：適量小蘇打：適量具體步驟1.奶酪和黃油軟化後攪拌至顏色變淺、體積變大；2.加入雞蛋，攪勻；3.加入低粉；4.混合成麪糰...
肥而不膩紅燒肉的做法 懶人版肥而不膩紅燒肉-米飯殺手！ 肥而不膩紅燒肉怎麼做
“紅燒肉，特別下飯又特別好吃的一道家常菜，一起看看這種做出來一點都不肥膩的做法吧。”食材明細主料五花肉（一斤）輔料豆泡（半斤）麪筋（半斤）調料冰糖（兩塊）生抽（2勺）老抽（2勺）滷料包（一份）辣椒（兩個）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肥...
蔬菜小餅的做法 一天吃3次都不膩的寶寶輔食：蔬菜小餅！ 蔬菜小餅怎麼做
“媽媽最怕的，其實不是給寶寶做輔食，而是，做了輔食，寶寶不吃！江湖傳言：我在廚房忙成狗，娃兒只吃一小口，一點不假。為了輔食備受傷害的媽媽，來看看這個！雖然顏值一般，但深藏不漏，小小的身軀將蔬菜、肉類、雞蛋全部包裹在內，不怕營養...
好吃不膩杏仁撻怎麼做，好吃不膩杏仁撻的做法
“杏仁撻是一種傳統的英式撻。好吃不膩，也比較健康。酥皮搭配杏仁，特別香。配上一杯紅茶，頗有英式下午茶的感覺哦。”食材明細主料#撻皮原料#黃油（80g）#撻皮原料#低筋麪粉（100g）#撻皮原料#糖粉（90g）#撻皮原料#蛋液（35g）#撻皮原料...
糖醋荷包蛋的做法 吃一個月也不膩的糖醋荷包蛋 糖醋荷包蛋怎麼做
“家裏最常見的食材～怎麼能不做一份糖醋荷包蛋🤩調好料汁是關鍵噢😉”食材明細主料雞蛋（5只）輔料長辣椒（1個）調料白糖（2.5勺）醋（3勺）鹽（1勺）生抽（1勺）幹澱粉（大半勺）番茄醬（1.5勺）葱（2棵）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋荷包蛋的做...