東坡肉的做法 好吃不膩東坡肉 東坡肉怎麼做 香飄網 熱菜 2.64W 大中小設置文字大小 食材明細主料五花肉 （一塊）輔料葱 （適量）姜 （適量）配料鹽 （適量）大料 （一個）老抽 （適量）生抽 （適量）料酒 （適量）草果 （一個）桂皮 （小片）鹹鮮 （口味）燉 （工藝）數小時 （耗時）簡單 （難度）東坡肉的做法步驟1、肉一定要最好的五花肉至少五層的一條肉就這一點能用。泡去血水，冷水下鍋加姜大料花椒葱，煮斷生，大約半小時，撈出改十字刀2、冷鍋熱油下冰糖，下肉塊，加大料草果桂皮肉蔻，翻炒一下加老抽生抽加水，放入葱，加黃酒，大火煮沸3、倒入砂鍋中，小火慢燉2小時4、倒入容器中5、下高壓鍋蒸1小時6、撈出肉，湯汁備用湯汁重新下鍋，加水澱粉濃稠7、澆到肉上就可以吃了小竅門此菜油而不膩就是費時費事啊，但是真的好吃 TAG標籤：東坡肉怎麼做好吃 東坡肉 東坡肉怎麼做 東坡肉的做法步驟 東坡肉的家常做法 東坡肉的最正宗做法 好吃 好吃不膩東坡肉 不膩 東坡肉的做法 #
