比棉花還柔軟喲！的餐飲精選

“今天把吐司內的一部分牛奶替換成了乳酸菌，結果吐司格外的柔軟細膩，真真的有點出乎意料！簡單的三股麻花辮子造型，是不是也有點萌萌噠！”食材明細主料金山日式吐司粉（300g）奶粉（10g）乳酸菌（90g）淡奶油（30g）蛋白液（50g）牛奶（70g）細砂糖（4...

“這款麪包是孟老師100道麪包裏的方子，看到超軟二個字就非常好奇，真的超軟嗎？出爐後脱膜時用手輕觸就證明了這款土司是名符其實的超軟，摸在手中猶如棉花般柔軟輕盈，讓我不忍用土司刀來切片，就直接撕開，裏面的組織一絲絲一條...

“聽名字就知道這款蛋糕的口感了吧，象棉花一樣綿軟細膩，是不是迫不及待想嘗一口呢，這款蛋糕其實是前段時間做的，口感很棒，但一直對照片不太滿意，所以沒有放上來，今天再翻看照片，又覺得還過得去，就放上來做個紀念吧。”食材明細...

“每天早餐是不是很讓人發愁？尤其是這大冬天的，更不願意離開暖被窩了。長期不吃早餐的危害很多，這裏不一一闡述，單就説吃了早飯之後，這渾身都有勁兒了，精神抖擻，出門不怕冷，一整天都元氣滿滿。我家的早餐除了偶爾外出旅遊吃酒...

“這款吐司我另外加了紅豆，真是超級軟超級拉絲，所以稱它棉花土司，想做三明治的可以不加做成白土司（）”食材明細主料水（120g）鹽（2g）糖（40g）蛋液（30g）奶粉（15g）高粉（250g）黃油（30g）輔料酵母（4g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟棉花土...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時脆皮棉花蛋糕，其實就是一款名副其實的美味棉花蛋糕。脆皮棉花蛋糕一如它的名字，外皮又香又脆可口異常，蛋糕本身色澤金黃誘人，口感柔軟細膩。同時，這款脆皮...

“似複雜的棉花糖，製作起來感覺還是挺簡單的，不用開烤箱，一個蛋清的量就可以做好多的小貓爪，就是要掌握好蛋白的狀態千萬別打過了，軟點好塑形。”食材明細主料蛋清（1個）麥芽糖（40克）輔料清水（25克）白糖（25克）吉利丁片（5克）玉米澱粉（10...

“組織細膩綿密，口感柔軟不幹。”食材明細主料黃油（50克）低粉（70克）牛奶（65克，室温）雞蛋（5個，室温）白砂糖（60克）淡奶油（250克）糖霜（25克）輔料鹽（一點點）香草精（5克）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）日式棉花捲的做法步驟1、準備工作:1.先...

“廚房電器，誰最是你的心頭好？在美美的心裏，麪包機可是名列前茅哦！麪包機不僅解放了雙手，而且，如果你能將麪包機和麪的功能充分挖掘出來，平時在各美食羣裏聽大家在討論：麪包機做麪包不好吃、麪包機揉不出手套膜。。。大家一致...

“親們，大家好！我是90後的小君！包子最重要的就是包子皮，之前不知道怎麼做包子皮，沒有方法，沒有技巧做的包子皮硬硬的還發黃。在網上查了很多資料都沒有仔細的步驟。經過了自己不斷的摸索，實驗。終於做成了好吃的，軟軟的包子皮...

食材明細主料蘆筍（五六顆）彩椒（適量）火腿（兩片）胡蘿蔔（適量）吐司麪包（一片）雞蛋（一個）牛奶（20ml）輔料鹽黑椒（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）柔軟奶香吐司的做法步驟1、蔬菜切好，鍋燒熱放油轉小火煎蔬菜，放適量鹽，一點黑椒調味，稍...

食材明細主料高粉（200g）雞蛋（1只）液種（100g）淡奶油（30g）輔料糖（50g）黃油（25g）酵母（3g）鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柔軟吐司的做法步驟1、把所有食材放入麪包茼內，除黃油外，和麪15分鐘2、放入黃油蓋上蓋，選柔軟一鍵式3、觀察...

“像棉花般的那樣柔軟，不敢對他粗魯，輕輕的放入嘴裏，真的是入口即化的感覺當然這也是我最喜歡的一款蛋糕之一，怎麼吃都不膩做法和普通的戚風有點區別哦，用到的是燙麪法”食材明細主料低筋麪粉（90克）牛奶（80克）細砂糖（80克）色拉油...

“立春是吃春餅的日子，現在有説法二月二也是吃春餅的日子，也許各地風俗不同，在北方二月二是吃燜子的。其實，想吃啥時候都能吃。記得小時候家裏常吃春餅，炒上幾個小菜，餅裏抹上面醬，夾上小菜、葱絲、黃瓜條，跟烤鴨的吃法差不多...

“香甜棉柔的蛋糕相信大人小孩都喜歡！如今外面買的食品真的是越來越不安全，特別是給小孩吃的，我們都會選擇最好的、無添加劑的，小孩吃的開心、家長也放心！今天上載的這個蛋糕非常既營養又健康還安全，重點是:特別簡單……”...

“這是一款使用普通麪粉（香滿園家庭裝小麥粉）製作的餐包，簡單的配料，不同的比對，一樣能做出綿柔口感的麪包，還有拉絲哦！”食材明細主料中粉（250克）水（100克）全蛋液（50克）奶粉（20克）糖（35克）鹽（1克）酵母（4.5克）玉米油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...

“下雨天總想做點什麼吃，兒子説想吃沒有奶油的蛋糕，平時做的最多的就是戚風了，最喜歡吃的是輕乳酪，但兒子不喜歡吃冷藏過後的乳酪蛋糕，於是折中一下選擇了燙麪的棉花蛋糕，烤好切開太驚喜了，組織非常棒，口感更是香醇柔軟，奶香味...

“自己做的食物乾淨衞生，可以任意想像着變化口味。時間緊張的時候也可以不整形，發酵好的麪糰整圓就可以烤了，味道也很讚的。很適合緊張的上班族操作。”食材明細主料麪包粉（350克）酵母（3克）牛奶（160毫升）雞蛋（1個）黃油（30克）砂糖（40...

“棉花蛋糕，是一款和傳統戚風、海綿蛋糕有些不一樣的蛋糕，為了對得起“棉花”這個名字，它口感還是非常好，綿密、柔軟、細膩。這是一款製作難度比較高的蛋糕，雖然做法看上去與一般蛋糕無二，但真正要做出漂亮的成品，卻需要拿出...

“麪包對一個烘焙新手來説,我認為是最難的,因為你怎麼也很難做出和麪包房裏的那麼暄軟。自己做的麪包最多2天就會面包組織老化,變硬,這是一個不爭的事實。但是我們的熱情不減,只因健康飲食，為了家人的健康，我們拒絕添加...

“柔軟的棉花蛋糕質地綿密、柔軟、細膩，像極了“棉花”故而得此名曾看有人把水果加入蛋糕中做成水果棉花蛋糕，很誘人家裏正好有洋梨那我也試試做個洋梨棉花蛋糕成品出來真心有驚喜哦~~所以大家不管任何季節都可以利用手...

食材明細主料麪粉（250g）雞蛋（1個）牛奶（140g）輔料糖（20g）黃油（20g）調料酵母（3g）鹽（2g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柔軟白土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料放到廚師機裏。2、攪拌。3、加入黃油繼續攪拌。4、繼續攪拌...

“自從愛上烘焙也快有三年的時間了，攻克的的蛋糕品種僅限於戚風蛋糕、全蛋海綿蛋糕、一直都是在學習探索模仿中前進。早就聽説棉花蛋糕也叫湯麪戚風蛋糕的好吃特別柔軟，可就是沒有做過。也許是覺得自己的技術還不夠嫻熟...

“比戚風蛋糕組織細膩，鬆軟，吃過之後，以後蛋糕就只認這款添加了耐高温的巧克力豆，使蛋糕的口感更加的豐富”食材明細主料色拉油（60克）雞蛋（6只）牛奶（80克）可可粉（8克）輔料低粉（82克）細砂糖（80克）巧克力豆（20克）檸檬汁（幾滴）其他（口味）烤（工藝...

“這款手指軟餅是小朋友們一直喜歡的。內在軟軟的蛋奶香味，我自己也是無法拒絕的，經常回頭吃幾塊。這款餅乾食材製作都是非常簡單的！”食材明細主料雞蛋（3只）低粉（85g）草莓棉花糖（50g）紅色色素（幾滴）輔料糖粉（10g（蛋黃中））甜味（口味）烤...