海蠣雞湯的做法的餐飲精選

“海蠣雞湯”食材明細主料雞肉（1000g）海蠣（250g）輔料紅棗（6顆）黨蔘（2根）當歸（20g）枸杞（20顆）幹香菇（10顆）調料鹽（2勺）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海蠣雞湯的做法步驟1、雞肉過水。2、把雞肉在鍋裏水分炒幹放生薑料酒。3、砂鍋加...

“營養價值牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，並且含有鈣、鋅等多種微量元素。具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點;青蛤含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇...

“海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素,其含鋅量之高，可為其它食物之冠。祝願孩子們健康快樂成長!”食材明細主料姬菇（適量）瘦肉（適量）海蠣（適量）番茄（適量）葱（適量）輔料胡椒粉（適量）醬油（適量）生粉（適量...

“今天在市場買了18塊錢的海蠣，花了18塊錢，做個清爽的海蠣豆腐湯，適合天氣熱的時候喝。”食材明細主料海蠣（500g）嫩豆腐（一塊）香菇（4朵）輔料葱（一根）香菜（適量）生薑（2片）澱粉（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）白胡椒粉（適量）生...

“海蠣子味道鮮美，但不宜長時間烹製，所以用海蠣子做湯一定要最後放，並且開鍋就要關火，這樣才能保持海蠣子的鮮味。海蠣子還可以和雞蛋搭配烹製。”食材明細主料海蠣子（200克）黃瓜（1根）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）十...

食材明細主料雞蛋（適量）海蠣子（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣子炒雞蛋的做法步驟1、材料洗淨瀝乾水分。2、雞蛋打散，海蠣子洗淨後放入雞蛋裏攪勻。3、放入調料後繼續慢慢攪勻。4、鍋...

“海蠣煎又稱蚵仔煎，是閩南一帶知名小吃，是將海蠣和地瓜粉、蛋、蒜葉或韭菜等結合烹飪而出的一道菜。海蠣又稱牡蠣，《本草綱目》稱，“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒”。蘇東坡把它與北方的熊掌並提。現代營養學...

“從小到大不變的愛”食材明細主料海蠣（適量）輔料葱（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣湯的做法步驟1、海蠣洗淨䓤切小圈2、海蠣加澱粉抓勻3、鍋內水燒開下海蠣煮一會4、下水澱粉煮開調入...

食材明細主料豆腐（500g）海蠣子（適量）輔料鹽（適量）五香粉（少許）生抽（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐海蠣湯的做法步驟1、海蠣子用水清洗，殘留的殼和泥沙要洗乾淨。2、清洗的水沉澱備用。3、豆腐切塊。4、豆腐塊焯水，水...

食材明細主料海蠣（300克）魚丸（200克）青菜（3棵）青葱（3棵）青面（250克）輔料姜（2段）地瓜粉（50克）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣羹麪湯的做法步驟1、將食材準備好！2、把海蠣洗乾淨，瀝乾水分3、把姜剁碎放入海蠣中，在加入鹽、味精，並...

“海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有海中牛奶之美譽.”食材明細主料海蠣幹（16粒）韭黃（－小把）雞蛋（3個）紅椒少許（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海蠣韭黃炒雞蛋的做法步驟1、浸泡好的海蠣...

食材明細主料母雞（1只）海蠣（150克）輔料茶油（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海蠣燉母雞的做法步驟1、準備雞一隻2、海蠣乾洗淨3、雞剁塊備用4、鍋裏放點油等油熱後在放雞下去炒下成起來備用5、鍋裏放水，等...

“牡蠣有強肝解毒、淨化淤血、滋容養顏，正被稱作海里的牛奶。”食材明細主料牡蠣（200克）蛋液（半隻）輔料香菜（少許）薑絲（少許）胡蘿蔔絲（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牡蠣雞蛋湯的做法步驟1、牡...

“海蠣煎，又叫蠔仔煎，是閩南出名的特色小吃。雖然菜譜簡單，但是要做得特別好吃，還是有些難度的。海蠣煎鮮香細膩、美味可口，在各大餐館中，海蠣煎可是少不了的一道佐餐菜。”食材明細主料海蠣（200g）紅薯粉（50g）雞蛋（2個）輔料鹽（2g）香...

食材明細主料雞蛋（4個）地瓜粉（1個）海蠣（1個）輔料鹽（1個）葱（1個）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣雞蛋餅的做法步驟1、準備好材料2、將海蠣放鍋裏焯熟，瀝乾備用3、雞蛋打散加入葱花拌勻4、地瓜粉加少量水化開5、將海蠣、地瓜...

“本人沒加任何PS原汁原味，自家在製作，原始版，”食材明細主料海蠣（適量）輔料豆腐（適量）香菜（適量）配料澱粉（適量）鹽（適量）米醋（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣豆腐湯的做法步驟1、海蠣去皮洗淨。2、將鍋裏放油把生薑切片...

“海蠣也叫鮮蚵。以前在家時，最喜歡讓媽媽給做的這個羹，湯很鮮，而且能吃到海蠣的鮮甜。離家遠了，只能自己動手，這裏的海蠣都是泡過水的，吃起來的味道和家鄉的沒法比，不過能解解饞蟲，將就點了。”食材明細主料鮮蚵（適量）豆腐（適量...

食材明細主料海蠣（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）醬油（適量）地瓜粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燒海蠣的做法步驟1、準備好食材。2、海蠣洗淨後加入少許鹽、地瓜粉拌勻。3、鍋內油燒熱後，放入薑片爆香。4、倒入少許...

“海蠣是台灣福建那邊的叫法，我們廣東叫生蠔。因為我家先生是福建人喜歡喝酸辣湯，除了廣東湯偶爾做點酸辣湯滿足一個他想家的味道。”食材明細主料海蠣（250g）青瓜絲（適量）輔料生粉（3匙）鹽（適量）幹辣椒（3只）白醋（適量）醬油（適量）白糖（適...

食材明細主料海蠣子（適量）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣子湯的做法步驟1、香菜洗乾淨。2、海蠣子肉把裏面的黑東西去掉。3、炒鍋燒熱，加油，...

“在福州習俗有個叫“試鼎”，“鼎”就是鍋的意思，試鼎就是新娘子剛入婆家要下廚房做飯做菜，展示廚藝，意表能幹、賢惠。試鼎做的菜就是這道“海蠣豆腐湯”，主要原因有二，一是海蠣，方言叫“蠣仔”，與“弟仔”諧音（小孩子），有早生貴...

“海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。”食材明細主料海蠣（200g）紫菜（一片）輔料葱（...

“在大連生活了好多年，海蠣子也是本人喜歡的，這次分享下這個湯的做法。”食材明細主料海蠣子（300克）豆腐（300克）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）木耳（適量）葱花（適量）鹽（適量）澱粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐海蠣子湯...

“春天海蠣子最肥最美的季節，怎麼做都好吃，今天就來一碗海蠣子湯麪。”食材明細主料麪條（適量）海蠣子（適量）輔料香葱（適量）榨菜（適量）調料生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣子湯麪的做法步驟1、海蠣子煮...

食材明細主料海蠣（400g）紫菜（1片）小葱（1小把）豆腐（半塊）蒜（2顆）輔料香炸粉（適量）地瓜粉（適量）原味（口味）未知（難度）炸海蠣的做法步驟1、主材料2、紫菜海蠣洗淨，葱蒜切碎，加入豆腐捏碎3、加入，鹽，雞精，胡椒粉，少許十三香和芝麻油，攪拌均勻。4、...