三百年的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料龍鬚麪：200雞腿：2個幹香菇：5朵料酒：1大匙老薑：2片香菜：適量輔料鹽：適量具體步驟1.雞腿洗淨剁成小塊，在沸水中焯去血水，撈出備用。香菇泡軟，去梗洗淨，和雞塊混合，...

“若把三文魚比貴妃，濃粧淡抹總相宜。豐腴肥美、營養豐富、細嫩爽滑、滋味鮮純，妙處多多的三文魚，無論空口生吃還是細煎慢烤，都散發着令全世界的人讚不絕口的迷人魅力。三文魚生吃營養價值最高，品質佳則腥味淡而肉質鮮彈，日...

食材明細主料幹百合（適量）輔料綠豆（適量）白木耳（適量）枸杞（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）百年好合羹的做法步驟1、綠豆洗淨，百合和白木耳洗淨泡發，枸杞洗淨。2、把綠豆，百合和白木耳放入砂鍋中加水，大火燒開轉小...

食材明細主料綠豆（30克）銀耳（10克）輔料百合（10克）枸杞（15粒）配料冰糖（20克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百年好合羹的做法步驟1、先把銀耳洗淨。2、用涼水浸泡至軟。3、綠豆、百合、枸杞、冰糖。4、把綠豆百合洗淨。5、把...

米飯，最尋常不過的食物，卻承載了我們最多的味覺記憶。只要碗裏滿滿，心裏就會滿滿。然而隨着人們生活品質的提高，日益增長的味覺需求，讓米飯有了更多的發揮空間。用一百年，做一碗好飯象印品牌在大阪於1918年創立了「市川兄弟...

“南瓜姐妹花之二《八寶南瓜百年合》便是無油煙烹飪的菜餚，採用蒸、煮的烹飪方法及後處理的低温冷藏法後，使之盡顯其生態色形，清爽甘甜，顆粒清晰飽滿，入口清潤酥香，口感清晰而豐富，冰冰涼涼，滋潤肺腑，解暑降温，營養豐富，延年益壽...

前言誰釀出世上第一杯酒?誰飲下世上第一杯酒?從距今6000多年前的文化遺址考究可發現,我國是酒的故鄉,也是酒文化的發源地。那麼,最早的酒是怎樣煉成的?“何以解憂,唯有杜康”。有一種説法認為釀酒始於周代,即為杜康造...

“《鳳伴豆弟百年合》（創意菜8月26日命名）廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....《鳳伴豆弟百年合》便是無油煙烹飪的菜餚，烹飪方法極為...

“常州橫山橋百葉，兼有白、香、嫩、糯、滑、爽且有彈性韌性,口味獨特的優點而名震大江南北。橫山橋的百葉柔嫩味美，鮮而又純，純而爽口，製作精良。如果配上雞、鴨、排骨、蹄膀精心煨煲之後......在菜場看到了常州百葉，於是...

11月6日，百年神廚都江堰店開業慶典在觀景路泰和巷隆重召開，早上7點50分，百年神廚工作人員已經齊聚門店門口，以整齊的站隊等待着開業慶典的開始。8點18分，在一片沸騰的歡呼聲中，都江堰店負責人打開門鎖，開始本店的第一天迎客...

羊肉湯是中國著名的傳統滋補美食之一，藴含着深厚的文化歷史，不僅營養豐富而且還有十分高的滋補功效，藥用價值也得到了傳統中醫學的認證。長期食用羊肉湯能夠補血益氣，強身健體，羊肉湯在中國深受大家的喜愛，就像之前的俗話説...

“買了一斤的鮮百合，剝好洗淨，放入冰箱，可以吃幾次的。百合的功效---潤肺止咳，非常適合喜歡抽煙的LG。百合還有其它的功效；清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。治肺癆久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多夢，...

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言”食材明細主料白菜（半顆）豬肉餡（半斤）胡蘿蔔（1個）香菇（150克）青豆（150克）玉米粒（150克）輔料香菜（50...

“俺在網上搜了半天，找了很多的食譜，最後綜合出下面這個粥，比較清淡，有一定的藥理做用，比較適合給手術後第一天的病人食用。”食材明細主料百合（50克）幹野菊花（5克）幹茉莉花（5克）幹金銀花（5克）大米（100克）輔料蜂蜜（40克）清淡（口味）煮（工藝...

紅燒排骨、粉蒸排骨、糖醋排骨、章魚丸子、宮保雞丁、麻辣牛肉、麻婆豆腐、剁椒魚頭、魚香雞絲、祕製香腸等。魚，不能吃完，意味着有頭有尾、年年有餘。北方人冷熱菜搭配，硬菜為主，而南方人則以熱菜為主。雞，取其吉利平安的...

餐飲提問：百年冒菜加盟費多少？怎樣加盟百年冒菜？w35羅回答：冒菜是四川名小吃，冒菜是用肉和菜做成的與火鍋，串串香類似卻又有一定不同的一種小吃。百年冒菜店面一般位於商場美食樓層及各個地區的美食街中，深受無辣不歡的大部...

餃子、粥、年糕、鯽魚、雞肉以及排骨等。年糕，吃起來是比較軟糯的。通常情況下，炸年糕是一種比較常見的做法。而排骨的話，可以用來做土豆燉排骨，也可以選擇做玉米山藥排骨湯。在做排骨之前，要把排骨進行焯水備用，在焯水時放...

“這是一款甜品，百合、年糕搭配，加了紅棗、冰糖。口感很好，味道也是自己喜歡的。製作不算麻煩，有養生壺即可搞定。秋季，吃些百合，既滋補又潤燥，對身體很有益處。”食材明細主料幹百合（30g）年糕（200g）輔料紅棗（適量）冰糖（適量）甜香（口...

“百合是傳統的藥食兼具的滋補佳品，百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪外，還含有鈣、鐵、胡蘿蔔素以及多種維生素，能起到潤肺止咳、補中益氣、養陰清熱、清心安神的功效。”食材明細主料鮮百合（3個）紅椒（1個）絲瓜（1根）輔料姜（適量）油（...

“喜歡這道菜，不僅僅是芹菜的清香、腰果的鹹香、百合的清脆，更主要的是這道菜名的寓意，百年好合。這是我第一次用百合入菜，味道真不錯呢。”食材明細主料芹菜（適量）百合（適量）輔料腰果（適量）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分...

“俗話説，初一餃子初二面，初三合子圍鍋轉合子也是一種餃子，平時是烙熟，而初三是煮熟。這是北方的特色，用兩張餃子皮包成合子，捏個花邊就OK啦。初一剩了餃子餡，初三就直接炸點胡蘿蔔汁和麪包餃子，再將餃子首尾相連，捏成圓圓的合...

為更好的弘揚傳承本地傳統美食文化，打造平鄉“旅遊+美食”的文化品牌，推動美食與縣域旅遊深度融合，促進鄉村振興，助力縣域經濟跨越式發展。4月16日，2021年第三屆平鄉縣“老百姓飯”美食大集活動開幕。邢台市人大常委會副主...

餐飲提問：怎麼樣用三萬元開出一家年賺百萬的串串店zdn219回答：做任何生意都做好血本無歸的準備，而不是一夜暴富的幻想...

“温州人新年裏的頭盤菜一定是這款三絲炒年糕，新年吃年糕有好彩頭，年糕年糕年年高，今天我用的三絲是醬肉絲、胡蘿蔔絲、芹菜絲，醬肉是我這幾天剛醬的，曬了三天剛剛好吃，這樣一款炒年糕一上來大人小孩都搶着吃呢！”食材明細主...

“小年邁着輕鬆的腳步走近2007年，小年吃餃子是歷來的習俗，今天的“百財餃”寓意吉祥，財源滾滾、年味濃郁，象徵新一年萬象更新、恭喜發財。”食材明細主料麪粉（800g）水（400g）菠菜粉（適量）輔料豬肉餡（250g）芹菜（200g）醬油（適量）色拉油（適...