私房烤雞大腿，烤雞大腿
“不吹牛，這是我從小到大吃過的最好吃的烤雞大腿啦。以前也自己烤過，但是沒有這次烤的好吃，可能是這次的一個小地方讓這道菜誤打誤撞的出了彩。不邁關子了，馬上分享給大家。讓大家都能吃到這麼美味的烤雞大腿。”食材明細...
私房卷卷雞，卷卷雞
“其實這個菜不能完全算原創很早的時候看別人做過不過現在好像找不到了所以我也做一個發上來”食材明細主料雞腿（兩隻）輔料枸杞（一小把）配料黃酒（150ML）生抽（50ML）冰糖（10克）八角（一個）花椒（一小把）蜂蜜（一湯匙）色拉油（一湯匙）鹹甜（口味）...
私房紅燒雞塊的做法 王府私房紅燒雞塊 私房紅燒雞塊怎麼做
“紅燒雞塊是一道傳統的中國菜餚。做法有各種各樣，今天王府私房菜為大家推薦的是一道炒制簡單，色香味俱全，極易上手的一道家常菜。教大家萬用紅燒汁。做法是糖，生抽，料酒，老抽，耗油的比例是1:1:1:0.5:0.5。然後加一點兒鹽就...
私房滷雞爪，滷雞爪
“以前超愛吃雞爪，但是對外邊賣的成品的衞生實在不敢恭維，於是經過幾次試驗自創這道滷雞爪，相當贊，尤其放涼了吃，恨不得把滷的湯凝固成的凍都吃乾淨。”食材明細主料雞爪（n只）輔料冰糖（依個人口味添加）葱（適量）六味鮮豆瓣醬（適量）...
香辣烤雞腿的做法 私人祕製：香辣烤雞腿 香辣烤雞腿怎麼做
“忽然想試下烤雞腿，自己想的料方子就嘗試起來，沒想到效果出乎意料。在外面吃怕肉會不新鮮不衞生，自己動手好吃又放心哇，味道特別原汁原味。”食材明細主料燒烤醬（適量）辣椒醬（適量）蒜頭（適量）醬油（適量）雞腿（適量）輔料鹽（適量）微辣（口...
私房烤翅，烤翅
“雞中翅富含膠原蛋白，温中益氣，老少皆宜～”食材明細主料雞翅（6個）蒜頭（1個）幹辣椒（1個）花椒（1克）孜然（5克）黑芝麻（1克）玉米澱粉（1勺）咖喱粉（1勺）輔料鹽（1勺）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）私房烤翅的做法步驟1、食材準備，雞翅用刀劃幾刀...
私房祕製烤雞翅，祕製烤雞翅
“烤雞翅真的是人見人愛不可抗拒的美食，夏季是燒烤的季節，還是自家廚房做出來的最健康，也最符合自己的口味，自己喜歡什麼樣的口味就添加什麼調料，比如我家不喜歡外面買的燒烤醬的味道，所以每次燒烤就是自己調調味料，根據自己...
烤雞翅的做法 私房烤雞翅 烤雞翅怎麼做
“廚房小白也能做好的一道菜，老少皆宜”食材明細主料雞翅（適量）輔料調料汁（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，兩面劃刀，方便入味2、調料汁：薑汁1匙，蒜汁3匙，1勺生抽，1勺蜂蜜，1勺豆瓣醬。倒入調...
私房辣子雞怎麼做，私房辣子雞的做法
“鹹鮮爽辣，改良版非油炸。”食材明細主料雞肉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）紅椒（適量）燈籠椒（適量）泡椒（適量）配料薑片（適量）鹽（適量）十三香（適量）味精（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房...
私房白切雞，白切雞
“白切雞是兩廣非常出名的家常菜，白切雞又名"白斬雞"。清代人袁枚《隨園食單》稱之為白片雞。他説："雞功最巨，諸菜賴之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族單。"單上列雞菜數十款，用於蒸、炮、煨、滷、糟的都有，列以首位就...
私房醬雞爪，醬雞爪
食材明細主料雞爪（500g）輔料醬油（適量）白糖（適量）姜（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）鹹甜（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房醬雞爪的做法步驟1、輔料2、雞爪清水煮15分鐘，放八角、姜、幹辣椒。大火燒開後，文火煮3、瀝水撈出後，放醬油和...
私房滋味烤魚，滋味烤魚
“如果覺得去飯店吃烤魚料不夠多，價格不夠實惠，那就和我一樣自己在家做吧。宅家做烤魚其實也非常的簡單，在我看來要吃的好也要享受烹飪的過程，用烤箱做烤魚一則減少污染，二則沒有太多的油更健康，只要魚醃製夠了，再配上自己喜...
私房大黃魚怎麼做，私房大黃魚的做法
“愛人很愛吃的一道菜一定按照步驟來做基本都不會做不好很好學拿出來和大家分享一下謝謝大家支持”食材明細主料大黃魚（2條）葱（少許）姜（少許）蒜（少許）香菜（少許）啤酒（半瓶）輔料豆瓣醬（一勺）老乾媽（一勺）郫縣豆瓣（一勺）花椒（少許）大料（少許）...
入秋之後的第一次嘗試——私房茶燻雞腿，茶燻雞腿
“話説茶燻雞，這個是我一年前就想做的。但是，一直在看資料的時候，都説，這個做一次會很多油煙。而且，我當時還搞不懂是要生薰，還是先蒸熟再薰。最近看到一個關於做這個茶燻雞的方法，又再次讓我蠢蠢欲動，不能再等了，不能再猶豫了...
熱騰騰的私房烤羊腿如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時這道私房烤羊腿是一道非常不錯的美食，有的小夥伴一聽到烤羊腿，眼睛都亮了，是的烤羊腿只要是吃過的人，沒有一個不愛上這道食物。羊肉是所有的肉類中最好吃的...
私房烤鯽魚，烤鯽魚
“鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用，鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、温中下氣...
私房鴨腿燒素雞，鴨腿燒素雞
“我的私房菜，啤酒鴨的改良版，裏面的素雞是最棒的”食材明細主料鴨腿（兩個）素雞（一個）輔料青紅椒（各一個）乾紅辣椒（適量）薑片（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）配料豆瓣醬（一湯匙）生抽（一湯匙）老抽（一湯匙）鹽（適量）糖（適量）味精（一茶匙）啤酒（半瓶...
私房大盤雞怎麼做，私房大盤雞的做法
食材明細主料柴雞（1只）輔料胡蘿蔔（1根）葱（適量）洋葱（半個）柿子椒（1個）郫縣豆瓣醬（2勺）啤酒（1聽）土豆（1個）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（20ml）白糖（10g）蠔油（2勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）私房大盤雞的做法步驟1、柴雞洗淨去除內臟切塊，葱姜...
美味私房烤羊腿如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時私房烤羊腿是很誘人的一道菜品，剛剛烤好的羊腿有點金黃的外皮上滋滋地冒着小油泡泡，那透着各種調料香味和羊肉的香味撲鼻而來，真是美味啊！拿起咬上一口，滿嘴...
私房炸雞怎麼做，私房炸雞的做法
“夏天如此炎熱，最好的選擇就是窩在家裏擼韓劇。想當初，那部《來自星星的你》可是風靡全球，炸雞&啤酒這對絕妙CP，也激發了你在廚房創作獨家炸雞的靈感了吧～然而，一想起油炸食物，確實會使很多人有很多顧慮～炸雞好吃，但不敢貪吃...
私房烤雞如何做好吃又美味
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘雞肉是深受世界各地人民歡迎的一種肉類，也是一種非常容易烹調的食物，只要放些常見的調料，也不需要高潮的烹煮技巧，就能變得很美味。私房烤雞也不例...
私房烤肉怎麼做，私房烤肉的做法
食材明細主料五花肉（適量）臘肉（適量）香腸（適量）火腿腸（適量）蝦（適量）蝦餃（適量）肉餡（適量）青椒（適量）平菇（適量）藕（適量）土豆（適量）洋葱（適量）生菜（適量）輔料植物油（適量）配料辣椒麪（適量）花椒麪（適量）胡椒麪（適量）孜然面（適量）芝麻（適量）炒花生碎（適量）中辣（口...
私房雞
食材明細主料三黃雞（半隻500克）料酒（5克）輔料葱（15克）姜（10克）蠔油（5克）雞汁（19克）胡椒粉（1.5克）薑末（5克）砂糖（5克）雞粉（5克）蒜子（7克）大料（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房雞的做法步驟1、三黃雞洗淨2、備葱段、薑片、大料3、鍋入...
私房烤肉的做法 私房烤肉--詳細版 私房烤肉怎麼做
“之前發過一篇私房烤肉的原創菜單但是過於潦草和粗糙恰巧昨日有好友過來相聚心情大好又備烤肉一桌乘此機會拍了詳細的圖片希望大家能夠喜歡操作步驟很簡單，除開提前醃製的兩道葷菜從洗菜、切菜、擺盤上桌一共花了不到...
私房辣大腸怎麼做，私房辣大腸的做法
“兩個私房竅門，一是摘去肥油，二是焯水。這兩個步驟，會讓這個菜香而不膩，而且不會有任何異味。”食材明細主料豬大腸（適量（熟的））紅辣椒（適量）輔料香菜（適量）葱（適量）食鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）白糖（適量）老抽（適量）味精（適量）姜（適量）微辣...