酸筍肉絲怎麼做，酸筍肉絲的做法
食材明細主料酸筍（150g）瘦肉（150g）輔料青辣椒（1勺）小米辣（2個）蒜米（1顆）姜（5g）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍肉絲的做法步驟1、備好圖中材料。2、酸筍洗淨擰乾水，瘦肉切絲，放入薑末，蠔油及花生油醃製，其餘材料如圖備好。3、酸...
最正宗的魚香肉絲如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：500剁辣椒：3勺輔料小葱：1根姜：一小塊蒜：半頭雞蛋：2個（取蛋清）醋：3勺白糖：2勺澱粉：1勺鹽：1勺料酒：1勺具體步驟1.肉切成絲。2.小葱切碎。3.姜切絲。4.蒜搗成...
這一招讓酸筍大變身！，正宗酸筍的醃製方法
很多人覺得酸筍十分酸臭，可是很多人都覺得酸筍酸辣鹹香，十分可口，十分美味。每天不吃酸筍，路都不知道怎麼走了。對於一些剛離開家的年輕人而言，不知道如何醃製酸筍。也不瞭解正宗酸筍的醃製方法，更加不知道酸筍可以烹飪哪些...
最正宗的做法，什麼是醬牛肉的做法
對於一個愛吃的人來説，醬牛肉簡直是美味，能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一，如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單，那麼什麼是醬牛肉的做法最...
酸筍牛肉絲怎麼做，酸筍牛肉絲的做法
食材明細主料酸筍（一包）牛肉（適量）輔料幹辣椒（適量）姜蒜（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲，加醬油澱粉拌勻，酸筍用水稍微泡一下2、鍋裏放油，加入牛肉絲滑熟3...
冬筍肉絲炒酸菜怎麼做，冬筍肉絲炒酸菜的做法
“我們公司樓下的食堂的菜味道燒得不好不説，還時常能吃到橡皮筋、包裝繩什麼的，實在是吃怕了，前幾天買了個電熱飯盒，準備自己帶菜了，酸菜炒肉無論是配幹米飯或稀飯都非常不錯；晚上拍攝的，廚房燈光太暗了，圖文相結合看吧：）”食材...
最正宗的味道，黃燜雞的做法最正宗的做法
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
正宗酸辣粉的做法 在家就能吃的正宗酸辣粉 正宗酸辣粉怎麼做
“非常簡單第一步煮上3-5分鐘需要雞蛋火腿的可以煮上第二步撈到碗裏第三步把醬爆佐料加上第四步加入白開水就ok了。味道真是太好吃了哈哈又想吃的朋友可以掃我”食材明細主料佐料包（4包）輔料粉（1包）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（...
哪個酸辣粉加盟項目最正宗最地道？
餐飲提問：哪個酸辣粉加盟項目最正宗最地道？愛曬太陽的瘦甲魚回答：最正宗的酸辣粉當然是川蜀地區的啦。蜀天下重慶酸辣粉就是地道的川蜀口味，重慶酸辣粉的酸自有一個最大的特色就是加入乳酸，不單只是醋的酸味，乳酸吃起來更回...
哪裏的牛肉麪最正宗
牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目，牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特，而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購，牛肉麪是加盟的不二之選。那麼，哪裏的牛肉麪最正宗呢？看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1....
酸菜冬筍炒肉絲的做法 【蘇州】酸菜冬筍炒肉絲 酸菜冬筍炒肉絲怎麼做
““客中常有八珍嘗，哪及山家野筍香。寫罷篔簹獨惆悵，何時歸去看新篁。”這是大畫家吳昌碩寫的詩，他還將此詩題在《竹筍圖》上。冬筍主要產於江西、江浙一帶。因為它是在還沒有出土便被採挖，所以其肉質鮮、脆、嫩的程度，絕...
川菜廚子都説好，最正宗的魚香肉絲的家常做法
魚香肉絲是川菜系中比較受人歡迎的一種菜餚，其是用春筍、肉絲、胡蘿蔔絲、魚子醬、辣椒醬炒制而成，其味道香辣，肉絲軟嫩，筍子脆甜，再配上鮮香的魚子醬，讓人回味無窮。那麼，正宗的魚香肉絲該怎麼做呢？下面我們一起來學習一下這...
正宗魚香肉絲怎麼做，正宗魚香肉絲的做法
“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶，滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新，青筍木耳爽脆柔嫩，而肉絲則帶來濃郁肉香，葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味，香氣撩人，是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食...
酸菜哪裏的最正宗
四川。酸菜因為地區的原因，各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因為酸菜...
酸筍絲炒瘦肉怎麼做，酸筍絲炒瘦肉的做法
食材明細主料酸筍（適量）瘦肉（適量）輔料青椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍絲炒瘦肉的做法步驟1、瘦肉，青椒，酸筍。2、酸筍，瘦肉，青椒，生薑全切絲。3、油燒熱，放進瘦肉和姜...
貴州酸湯魚哪裏最正宗
夏天到了，天氣酷熱難耐，人們想着哪些食物能為人們去除生活的乏味，為我們帶來一絲可口和趣味呢。這需要我們又善於發現生活的眼睛。今天我們來説一説貴州酸湯魚哪裏最正宗？一、貴州酸湯魚哪裏最正宗説到酸菜魚一定要聊聊苗...
正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜，從很小的時候，老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃，每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些，雖然肉炸過，但吃起來一點也不油膩，常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是...
水煮肉片最正宗的做法
水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...
各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做
什麼是酸筍呢？酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區，隨着慢慢的文化的傳播，好多地方都開始吃酸筍，並且自己醃製酸筍。漸漸地，好多地方都有了自己酸筍的特色的做法，而且還特別好吃。那麼，各地...
哪裏的臘肉最正宗
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃...
冬筍酸菜肉絲的做法 樸素的美味——冬筍酸菜肉絲 冬筍酸菜肉絲怎麼做
“這是我冬天裏一道百吃不厭的菜，雖沒有花花綠綠的華麗外表，樸樸素素，但卻總能俘獲我的心，個人認為這三種食材非常地配，很值得推薦。”食材明細主料冬筍（適量）豬肉（適量）酸菜（適量）輔料大葱（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（適量...
最正宗的做法，紅燒肉的做法
説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...
酸筍炒肉絲的做法 酸筍炒肉絲「春夏暮色3」 酸筍炒肉絲怎麼做
“夏季開胃菜！”食材明細主料酸筍（250克）瘦肉（100克）紅蘿蔔（一節）輔料生抽（少許）生粉（少許）鹽（少許）葱（三根）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸筍炒肉絲的做法步驟1、將酸筍撈好2、切細！3、瘦肉切絲放點鹽生抽生粉淹好4、蘿蔔切片或...
酸筍炒肉絲怎麼做，酸筍炒肉絲的做法
“做法：（如果不會的話可以看具體的操作步驟）小白也會做的了，很簡單的一道菜，而且酸筍都是現成的，我是在淘寶買的，哈哈1、牛肉切片，切得時候要逆着牛肉的紋理切，切好後用少量料酒，生粉，小半勺醬油把牛肉醃10分鐘。2.、把酸筍放鍋...
酸菜筍絲的做法 【酸菜筍絲】 酸菜筍絲怎麼做
“你有沒有這樣的體會，有時候信手拈來的幾樣食材搭配起來做菜卻創造出了讓人胃口大開的奇妙的味道。酸菜和鮮筍都是十分家常的食材，但這樣的搭配可謂是天衣無縫。其實這種做法也是以前聽我奶奶説的，當時住在對面的是一户...