蘇格圓麪包的做法的餐飲精選

食材明細主料高筋麪粉（500克）鹽（10克）砂糖（10克）水（120克）牛奶（180克）雞蛋（一個）輔料表面裝飾（麪粉適量）調料乾酵母（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蘇格圓麪包的做法步驟1、除黃油外，將材料放入麪包機，攪拌十分鐘。2、加入黃油繼...

“蘇打麪包是愛爾蘭的一種傳統麪包，和一般的使用酵母製作的麪包不同，它是藉助蘇打粉及泡打粉的作用而實現膨鬆效果的，因此不需要漫長的發酵過程，製作快捷，屬於簡易麪包的一種。當然，口感也和傳統麪包有很大的區別。它的外殼...

“花朵一樣的瑪格麗特麪包的另一個名字：阿爾代什。”食材明細主料T65小麥粉（400g）T55小麥粉（50g）硬紅小麥粉（50g）20度淨水（320g（揉麪用））輔料酵母粉（4g）淨水（100g（溶解酵母用））精鹽（10g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瑪格麗特麪包的...

“清貨清不過堆貨。一抬眼看見那兩根無人動用的香蕉，早餐闕如，乾脆先清除香蕉吧。簡簡單單的優格香蕉蘇打麪包，不需要花費太多的時間，就能解決早餐問題。説是麪包，其實也可以説它是個巨號酸奶香蕉司康。既然跟司康沒多大區...

“蘇打麪包是愛爾蘭的一種傳統麪包，和一般的使用酵母製作的麪包不同，它是藉助蘇打粉及泡打粉的作用而實現膨鬆效果的，因此不需要漫長的發酵過程，製作快捷，屬於簡易麪包的一種。當然，口感也和傳統麪包有很大的區別。它的外殼...

“家裏元宵節剩的湯圓派上用場了，不煮不炸，和麪包一起蒸着吃，味道不要太好了！”食材明細主料高筋麪粉（400g）酵母（5g）牛奶（250ml）白糖（30g）湯圓（適量）雞蛋（1個）輔料蛋黃液（適量）白芝麻（適量）調料油（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）湯圓...

“好久沒有認真做過一次有趣的麪包啦。恰好收到新模具，就興高采烈的用起來，做了這款小清新格子麪包。”食材明細主料高筋麪粉（250g）抹茶粉（5g）糖（35g）黃油（25g）輔料牛奶（120g）雞蛋（50g）酵母（4g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）格子...

“​​我是個十足的格子控，本來想做四個格子，可某人説格子越多越好，那就試試吧，一言不合做麪包…”食材明細白色部分高筋麪粉（90克）牛奶（50克）鹽（一小撮）黃油（6克）白砂糖（8克，）酵母（1克）紫色部分高筋麪粉（70克）紫薯泥（52克）牛奶（42克）白砂糖（7...

“前不久網上看到這個菜譜，老公生日的時候，做了試試，一次成功。得到大家的好評，開心😃”食材明細主料雞蛋（8個）肉末（300g）藕（1個）洋葱（1/4個）輔料麪粉（適量）麪包糠（適量）調料鹽（1/2勺）胡椒粉（2g）葱姜水（適量）葱香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料小麥粉（500g左右）輔料安琪酵母（11g）鹽（10g）淨水（350ml左右）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）法式圓麪包的做法步驟1、準備好食材和以下工具：面板（揉麪、整面用）、抹布（墊在面板下，防滑用）、鏟子（舀小麥粉用）、面盆（和麪、...

食材明細主料主麪糰：高粉（75g）奶粉（7g）雞蛋（25g）水（25g）糖（40g）黃油（25g）鹽（1.5g）即發乾酵母（1g）輔料中種：高粉（175g）水（140g）即發乾酵母（2g）表面：沙拉醬（適量）馬蘇芝士（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）馬蘇芝士小麪包的做法步驟1、將中種...

食材明細主料豬肉粒（適量）鵪鶉蛋（4個）炸粉（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘇格蘭炸蛋的做法步驟1、豬肉粒加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，醃製15分鐘2、鵪鶉蛋放鍋裏煮兩...

食材明細主料麪條（適量）圓包菜（適量）西紅柿（適量）肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓包菜炒麪的做法步驟1、圓包菜切絲。2、西紅柿切片。3、麪條。4、麪條用煮熟。放冷開水裏。5、起鍋放油下入肉絲...

食材明細主料王中王火腿腸（兩根）低筋麪粉（15g）高筋麪粉（135g）雞蛋（半個）牛奶（30ml）淡奶油（40ml）白砂糖（20g）鹽（1g）輔料酵母（2g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）火腿方格麪包的做法步驟1、和麪2、所有食材混合，揉成光滑的麪糰。麪糰揉至...

“這款牛奶圓麪包，用的＂愛和自由＂的配方，香甜鬆軟，好吃易做。”食材明細主料麪包粉（250克）糖（30克）蛋液（20克）牛奶（140克）黃油（20克）酵母（3克）輔料鹽（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶圓麪包的做法步驟1、把除了黃油以外的材料...

“桂圓又稱龍眼《本草綱目》記載；久服可強魄益腦身輕不老；通神明，開胃益脾，補虛長智，均有治療滋補之功效。現代醫學研究，桂圓含豐富植物蛋白、維生素及可溶性糖份，常食用能抗衰老、抗癌、美容養顏。綜上對“桂圓”之數百年來...

““‘普格利澤’指的是意大利東南部的阿普利亞區（意大利普利亞區）”。“源於倫巴第去科莫湖（意大利北部）的夏巴塔和普格利澤的主要區別是，普格利澤麪包通常是整成圓形的，而不是夏巴塔的拖鞋形狀。。。。。。真正的普格利澤...

“參考分量：8個烘焙：烤箱中層，上下火，200度，15-20分鐘，烤至表面金黃色即可”食材明細主料低筋麪粉（150克）原味酸奶（100克）植物油（35克）輔料泡打粉（7克）鹽（3克）細砂糖（5克）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）簡易圓麪包的做法步驟1、1....

“瑪格麗特麪包也是意式香料麪包的一種，利用意式香料麪包的基礎麪糰，加上油漬番茄、新鮮羅勒葉、奶酪粉和橄欖油，形成獨特的風味。意式香料麪包很鬆軟，及時放到第二天依然是鬆軟鮮香的，很符合中國人的口味。再加上配料，屬於...

“第一次做蘇格蘭炸蛋還算成功的，下次打算拿鵪鶉蛋試一下，做出來的成品會比較小一下。”食材明細主料雞蛋（6個）五花肉（350克）葱白（適量）生薑（適量）麪包糠（適量（黃色））生粉（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗...

食材明細主料高粉（350克）輔料酵母（4克）鹽（3克）白砂糖（30克）牛奶（190克）黃油（30克）紫薯泥（50克）雞蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色圓環面包的做法步驟1、紫薯蒸熟，取50克放入碗內，稍微壓碎。2、麪糰料除黃油外加入麪包桶...

“採用紅曲粉和麪創意一款格子麪包，它造型獨特、顏值高、口感柔軟、香甜誘人。”食材明細主料高筋麪粉（300g）雞蛋（2個）白糖（35g）橄欖油（35g）酸奶（100g）輔料酵母（4g）紅曲粉（3g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）創意格子麪包的做法步...

“麪包如今已做為主食是餐桌的常客，夏季做麪包的特點是麪糰發酵快(省時)，離不開色彩的我又使用了紫暑粉參與麪包的製做，一個作品的結果是從最初“看”的迷茫逐漸走向清析(“果”)的變化過程，並享受其間的樂趣(喜歡做的事...

“沒有桂圓乾，只有幹桂圓。於是把幹桂圓的桂圓肉剝下來充當桂圓乾。米酒不含鹽？米酒就是醪糟，醪糟就是米酒，一直這樣理解這兩種東西。從未聽説有加鹽的醪糟。孟老師特別註明不加鹽的米酒，會跟自己理解的米酒不一樣嗎？不管它...

“溏心雞蛋與肉丸子的合體”食材明細主料雞蛋（3個）麪粉（適量）鹽（適量）葱花（適量）輔料牛肉末（300g）麪包糠（適量）黑胡椒（適量）馬蘇裏拉芝士（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘇格蘭蛋的做法步驟1、鍋內加水，燒開後放入3個雞蛋，煮5分...