ζ 回首的菜譜，大棗饅頭的做法 大棗饅頭怎麼做
食材明細主料大棗（10個）麪粉（300克）輔料安琪（1個）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大棗饅頭的做法步驟1、把紅棗去核。稍加點水用料理機打成漿，加安琪、適量紅糖，倒入面盆，活成光滑麪糰。2、發成兩倍大後，排氣，進行二次發麪。3...
大棗饅頭怎麼做，大棗饅頭的做法
“喜歡吃麪食，所以常常自己做。”食材明細主料麪粉（500克）大棗（適量）調料酵母（5克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大棗饅頭的做法步驟1、麪粉加入適量清水揉麪團，酵母先用温水化開，再加入麪粉裏。2、大棗切長條。3、面發好...
棗花饅頭的做法 【東北】棗花饅頭 棗花饅頭怎麼做
“今天是臘月廿八，我國農曆十二月二十八的俗稱，漢族春節傳統習俗之一。有關這一天的漢族民謠有“臘月二十八，把面發”、“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。漢族民間風俗傳統到了農曆的臘月二十八無論是發麪還是做饃，各家各户...
紅棗饅頭怎麼做，紅棗饅頭的做法
食材明細主料麪粉（1000g）輔料酵母（7g）紅棗（適量）白糖（適量）温水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗饅頭的做法步驟1、揉成光滑的麪糰，放在室温處發酵。另外把紅棗去核切成碎丁。2、發酵成兩倍大就可以了，這時候把紅棗碎...
紅糖大棗開花饅頭的做法 紅糖大棗開花饅頭。 紅糖大棗開花饅頭怎麼做
“我人生最大的窘境，就是即使傷心也不會降低食慾。”食材明細主料紅糖（135g）開水（400ml）酵母（6g）麪粉（750g）輔料大棗（6個）調料植物油（少量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖大棗開花饅頭的做法步驟1、準備135克紅糖。2、鍋內...
紅棗饅頭的做法 最具年味的紅棗饅頭 紅棗饅頭怎麼做
“最具年味的饅頭哈！顏色紅紅火火的鮮豔亮麗，口感香甜軟糯！”食材明細主料酵母（3g）温水（適量）普通麪粉（300g）細砂糖（10g）輔料山西小紅棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗饅頭的做法步驟1、麪粉中加入酵母，小碗中倒入細砂...
家常紅糖大饅頭怎麼做，家常紅糖大饅頭的做法
“最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜，這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天，我也是拼了，饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放，也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了，哈哈！”食材明細主料金龍魚雪花粉（50...
自制家常饅頭怎麼做，自制家常饅頭的做法
食材明細主料麪粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）輔料小蘇打（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量温水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法，發酵時可以把麪粉裝在一個小盆...
鮮棗饅頭怎麼做，鮮棗饅頭的做法
食材明細主料麪粉（適量）輔料鮮棗（適量）調料酵母（5g）温水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮棗饅頭的做法步驟1、普通麪粉。2、加酵母，加温水。3、活成麪糰醒發兩倍大。4、鮮棗切碎，棗越多就越甜。5、把切好的鮮棗放到已...
紅糖大棗饅頭怎麼做，紅糖大棗饅頭的做法
“紅糖大棗做饅頭，吃饅頭也不那麼枯燥了。小孩兒大人都愛吃。”食材明細主料白麪（500g）紅糖（90g）去核大棗（80g）輔料酵母（5g）白糖（適量）温水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖大棗饅頭的做法步驟1、和麪。買電飯鍋送的裝1...
家常饅頭怎麼做，家常饅頭的做法
“饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麪粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料温水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏，攪拌均勻。2、200g的温...
花樣棗饅頭的做法 【天津】花樣棗饅頭 花樣棗饅頭怎麼做
“快到春節的前幾天，家家户户也開始準備饅頭，一般都準備個十天一個星期的，然後大家就有時間開始串門了。過節和吃肯定是分不開的。花樣饅頭就是錦上添花的一種食物。”食材明細主料麪粉（400克）棗（150克）輔料酵母粉（4克）食用色...
大棗紅糖饅頭怎麼做，大棗紅糖饅頭的做法
食材明細主料麪粉（250g）牛奶（160g）紅棗（100g）紅糖（10g）玉米油（15g）輔料酵母（2g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大棗紅糖饅頭的做法步驟1、紅棗洗淨去核，剪成小塊。2、將紅棗放入料理機加入牛奶打碎。3、將紅棗牛奶混合液及其他...
棗子饅頭怎麼做，棗子饅頭的做法
“早餐吃一個，能抵一個上午不餓，要比麪包好吃，接地氣的家庭做法。我家比較喜歡吃麪食，每週幾乎都要蒸二次饅頭，自家做的饅頭好吃又安全，偶爾加幾顆紅棗饅頭更香甜了。作為早餐饅頭比麪包要好吃，口感筋道哈。喜歡的來試下，做饅...
南瓜大棗泥饅頭怎麼做，南瓜大棗泥饅頭的做法
“南瓜，南瓜屬葫蘆科植物。在中國的大江南北均有栽種，其果實可食用，同時，南瓜既當菜又代糧，在農村很有人緣，人們發現南瓜不但可以充飢，而且還有一定的食療價值，於是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。長期食用南瓜，有助於補中益氣...
棗泥饅頭怎麼做，棗泥饅頭的做法
“這款【棗泥饅頭】的餡料的製作方法是用紅棗去核後研磨而成的，沒有煮制、過篩、炒制的程序。適合於家庭的食用，方法簡單，為紅棗又找到了一種新的食用方法。”食材明細主料麪粉（500克）紅棗（100克）輔料酵母粉（2克）紅糖（20克）原味（...
棗饅頭的做法 饅頭～栆饅頭 棗饅頭怎麼做
食材明細主料白麪（適量）發酵粉（適量）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）棗饅頭的做法步驟1、把酵母用温水攪拌均勻，放入麪粉裏，用筷子攪拌然後揉成麪糰，蓋上保鮮膜，放入温暖的地方發酵2倍大2、發酵好揉成光滑麪糰3...
紅糖大棗開花饅頭怎麼做，紅糖大棗開花饅頭的做法
食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）紅糖（90克）小蘇打（3克）輔料開水（270克）植物油（30克）大棗丁（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖大棗開花饅頭的做法步驟1、成品圖。2、開水270克，紅糖90克化開，放涼加入酵母化開，加入麪粉，植物...
懶人大棗饅頭怎麼做，懶人大棗饅頭的做法
“最簡單的饅頭，最好吃的饅頭，最營養的饅頭。”食材明細主料麪粉（500克）南瓜泥（150克）酵母（5克）玉米油（少許）輔料大棗（15個）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）懶人大棗饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切片高壓鍋壓5分鐘，取出晾涼，加λ廚...
棗花饅頭怎麼做，棗花饅頭的做法
“一團面，一把紅棗，一根擀麪杖，一雙筷子，就可以做的棗花饅頭。”食材明細主料麪粉（200克）南瓜泥（120克）輔料酵母（2克）白糖（少量）紅棗（一大把）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗花饅頭的做法步驟1、麪粉，酵母，白糖混合，再用南瓜泥和成...
棗香紅糖大饅頭怎麼做，棗香紅糖大饅頭的做法
“綿軟香甜，大人小孩都愛吃。”食材明細主料麪粉（500g）紅糖（100g）輔料開水（260ml）酵母（5g）食用油（20g）紅棗（若干）小蘇打（3g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗香紅糖大饅頭的做法步驟1、準備100克紅糖，加入260毫升開水，攪拌至融化。2...
棗泥大饅頭怎麼做，棗泥大饅頭的做法
“敢與吐司相媲美的棗泥饅頭。揉麪的本意是為了做兩個棗泥吐司，但是錯把泡打粉當酵母導致種面在冰箱裏呆了兩天都沒能發酵，按照吐司的配量麪糰稍軟，加入了酵母揉麪中間戧入了些適量的麪粉，索性做成了棗泥大饅頭，沒想到這饅...
棗花饅頭的做法 棗花 棗花饅頭怎麼做
“閨女特別愛吃紅棗。我就想了這樣做棗香濃郁的，顏值特高的棗花捲”食材明細主料白麪（500ml）紅棗粉（200ml）輔料滄州小棗（200ml）安琪酵母粉（10ml）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）棗花饅頭的做法步驟1、面發好後，切成小段，然後搓...
棗饅頭怎麼做，棗饅頭的做法
“麪食有很多做法，尤其到過年的時候，每家每户都會做些花饅頭，來增加過年的喜氣氣氛。每年春節，媽媽也會做點麪食，但我最喜歡吃的，還是用紅棗做的各種花式麪食。紅棗的香氣在蒸的過程中，就已經聞到了，好香甜的感覺。”食材明細...
家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做
“家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳...