ζ 回首的菜譜，大棗饅頭的做法 大棗饅頭怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大棗饅頭的做法步驟

• 1、把紅棗去核。稍加點水用料理機打成漿，加安琪、適量紅糖，倒入面盆，活成光滑麪糰。

• 2、發成兩倍大後，排氣，進行二次發麪。

• 3、分成大小相等的麪糰，揉成饅頭。冷水上鍋二十分鐘，這次我做的比較大，所以蒸的時間長了點。

• 4、關火後等五分鐘再開鍋。香噴噴的棗香味大饅頭好了。