椒麻大蝦的餐飲精選

“春季食鮮，花椒樹嫩芽。”食材明細主料大蝦（適量）花椒嫩芽（1把）輔料植物油（適量）雞蛋（少許）澱粉（適量）調料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）椒鹽（適量）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）椒麻大蝦的做法步驟1、花椒嫩芽洗淨後用開水焯一遍，過涼...

“快手的一道大蝦美味。大蝦用以黑胡椒為主的不多的調味品醃製片刻，入鍋炒制一會兒，即可享用蝦美味。”食材明細主料大蝦（600g）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒炒大蝦的做法步...

“步驟簡單，味道棒棒噠！”食材明細主料大蝦仁（250g）輔料椒鹽（適量）雞蛋（一個）鹽（10g）玉米澱粉（一碗）食用油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽大蝦仁的做法步驟1、蝦仁背部開刀取蝦線（開刀開一半，這樣蝦仁炸了就會變蜷曲，美觀...

“大蝦怎麼吃都鮮美，這次把蝦子在熱水鍋滾個澡，加入蒸魚豉油，加入辣椒炒一下，味道很鮮美。比紅燒大蝦要淡一點點，而它也是快手下飯菜。食材：羅氏蝦200克配料：紅椒10克、青椒10克、姜5克、葱5克、蒜5克、生抽2茶匙、蒸魚豉油2...

“又到了吃麻辣小龍蝦的季節了，邀請三五好友不用出門，在家中也能享用美味刺激的麻辣小龍蝦了，豈不爽哉。”食材明細主料小龍蝦（1000g）輔料啤酒（1杯）辣椒麪（50g）大料（5個）葱（20g）白糖（10g）豆瓣醬（1茶匙）桂皮（10g）茴香（適量）花椒（20g）乾紅椒（4個...

食材明細主料蝦（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽油燜大蝦的做法步驟1、準備食材：蝦2、用剪刀將蝦被剪開去蝦線，還要剪掉頭部的尖刺，將蝦清洗乾淨3、花生油加熱4、將蝦倒入鍋中煎至兩面變紅...

“麻椒香辣蝦，主要是突出一個麻辣，吃起來特別的鮮香怡口，下來由我來介紹這道菜的做法。”食材明細主料大蝦（500克）輔料葱（兩段）姜（20克）芝麻（少量）麻椒（10克）幹辣椒（10克）蒜（20克）配料海鮮醬油（30ml）料酒（15ml）油（適量）雞精（適量）鹽（適量）麻辣（口...

“含蛋白質低脂肪的美味佳餚，蝦肉Q彈，青椒脆爽。”食材明細主料大蝦（20個）青椒（200g）輔料薑片（3片）調料生抽（2勺）菜籽油（5勺）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）青椒燒大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨，背後開刀。2、去掉蝦線，用清水...

“這是非常簡單的一道烤箱美食，簡單便捷無油煙。只需簡單的醃製和烘烤，20分鐘後即可享用美食了。害怕廚房油煙的你，可以試試。”食材明細主料海蝦（6只）姜（5g）黑胡椒（2小勺）鹽（3g）食用油（適量）生抽（1勺）料酒（1勺）糖（1g）微辣（口味）烤（工藝）半小...

食材明細主料青椒（115克）大蝦（280克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒大蝦的做法步驟1、材料：青椒、大蝦（已清洗）、薑片2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、...

“我做的麻辣大蝦裏面放了薯條，胡蘿蔔，和芹菜，營養均衡，微麻微辣孩子也愛吃”食材明細主料青蝦（適量）輔料土豆（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）糖（適量）麻椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工...

“一直做麻辣小龍蝦，這次換成大蝦，當然食材不一樣調料和配菜也相應做了調整。不得不提的是重慶的花椒真的很夠味👍”食材明細主料大蝦（300g）芹菜（1顆）燈籠椒（半個）輔料蒜（3瓣）姜（3片）花椒（適量）幹辣椒（適量）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1/3勺）蠔...

“麻辣鮮香，特別入味兒。”食材明細主料龍蝦尾（適量）輔料青紅椒（適量）調料花生油（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）葱姜（適量）洋葱（適量）辣椒（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）十三香（適量）味精（可選）啤酒（一瓶）麻辣...

食材明細主料沼蝦（500克）輔料花椒（3勺）糖（2勺）美味鮮醬油（50）醋（0.5勺）姜（12克）鮮紅椒（3個）油（適量）黃酒（150ml）麻辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）椒麻沼蝦的做法步驟1、1、沼蝦剪掉鬍鬚，洗淨，油裏炸一分鐘，2、撈起留少量油放入花椒炒香放...

“特別喜歡吃椒鹽大蝦，所以今天也學着做了，味道特別好，分享給大家。”食材明細主料蝦（20只）輔料大椒（半個）洋葱（半個）生粉（適量）小米椒（2個）調料椒鹽（適量）料酒（適量）生薑（少許）葱（1顆）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽大蝦的做法步驟...

食材明細主料蝦（300克）輔料青椒（1個）蒜（半頭）配料八寶豆豉（1調羹）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉椒大蝦的做法步驟1、材料：蝦300克，青椒1個，蒜半頭。2、材料：豆豉1調羹（豆豉是鹹的沒用鹽）。3、蒜切沫，青椒切玉蘭片。4、蝦洗淨。...

龍蝦真的是現在一門非常火熱的生意。一隻小龍蝦，讓全國各個大廚發揮出無限的創意，創造出了種種不同的口味。麻椒龍蝦以獨創的祕方在龍蝦行業中另闢蹊徑，結果收穫了眾多消費者的認可。門店中的消費者絡繹不絕，生意異常火爆...

食材明細主料大蝦（適量）輔料辣醬（適量）調料油（適量）葱薑蒜（適量）紅椒（適量）糖（適量）蠔油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣大蝦的做法步驟1、新鮮活蝦。2、清洗乾淨。3、開背去蝦線收拾乾淨。4、準備輔料。5、辣椒醬。6、...

“發現冰箱裏還有很久以前的李錦記黑椒汁，乾脆做個黑椒味的蝦試試，果然好吃。”食材明細主料大蝦（20只）輔料黑椒汁（兩勺）清水（半碗）食用油（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒大蝦的做法步驟1、將大蝦洗乾淨，剪掉蝦槍和...

“用五花肉煸出豬油，也是這次想出的一個點，對於豬油味的那種記憶，確切的説是胃對豬油的記憶，在現在新一代的小孩中就沒我們這麼固執，很明顯我爸媽對豬油的愛好超過植物油，家裏有點豬油跟個寶貝似的，還得要有重要客人的時候炒...

食材明細主料鮮蝦（400克）麻辣椒（50克）花椒（3克）幹辣椒（3個）花生油（3湯匙）生抽（10克）雞精（小許）輔料大葱（30克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣椒炒蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨，簡單處理一下2、去沙線3、洗淨，瀝乾水分備用4、麻辣椒洗...

食材明細主料大蝦（250g）輔料花椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽大蝦的做法步驟1、材料的準備蝦（蝦洗淨後剔除蝦線）花椒鹽2、把花椒和鹽放到鍋裏開小火不停地翻炒3、等花椒炒到焦脆狀態就可以了。（不好判...

食材明細主料大蝦（3個）輔料鹽（2勺）椒鹽（5勺）食用油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽烤大蝦的做法步驟1、超大大蝦洗淨！2、現在蝦肚子上來一刀，方便後面的操作！3、之後把頭和身子切開，再一次切開蝦肚子，但不要切斷，切刀蝦...

“今天買了蝦，所以隨手來個烤蝦，這樣的做法是為了醃製更入味，但是料不要加太多哦！因為做菜的忌諱就是不能讓調料的味道覆蓋主料本身的鮮美，不然你吃到的就是一嘴的調料味！”食材明細主料大蝦（8個）輔料雞蛋清（1個）胡椒粉（0.4g）玉米...

食材明細主料鮮蝦（250克）現磨黑椒（適量）輔料蒜（1瓣）小葱（2根）姜塊（少許）料酒（少許）蠔油（半匙）鹽（適量）油（適量）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑椒烤大蝦的做法步驟1、準備好材料；2、大蝦剪去蝦鬚、蝦槍，從背部蝦頭處開到蝦尾，取出蝦線；3...