花捲的做法 傳統手工發麪花捲 花捲怎麼做
“因為媽媽做的各種美味麪食是我的最愛，簡單的做法卻讓味蕾體味到食材的原香原味。”食材明細主料雪花粉（900克）牛奶（500ml）白糖（30克）食用鹼面（10克）輔料牛奶（500ml）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花捲的做法步驟1、麪糰加入...
純鹼手工發麪糖餅的做法 萱軟香甜的純鹼手工發麪糖餅 純鹼手工發麪糖餅怎麼做
“非常簡單的自制純鹼手工發麪糖餅，不但萱軟香甜，還特別有面味，涼了也不硬，而且越嚼越香，做主食當零食都OK拉！”食材明細主料麪粉（200g）小蘇打（2g）輔料油（適量）糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）純鹼手工發麪糖餅的做法步驟...
手擀麪的做法 傳統麪食第一課---手擀麪 手擀麪怎麼做
“時間過得真快，原來，偶在美食天下安家已兩年了，在這兩年裏，美食天下讓偶充分體會了當廚孃的樂趣，尤其是LG那不小心流露出來的驚訝眼神，經常令我小小的虛榮心得到充分地滿足，所以偶特感激美食天下，感激它提供交流和學習的平台...
美味的傳統手工米糕如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘傳統手工米糕這道沒事經常出沒於人們的餐桌之前，所需要的食材主要為糯米、白糖。糯米富含豐富的營養物質，長期食用有助於補充多種身體營養物質，而且糯米...
初味純手工傳統糕點怎麼樣
如今越來越多人喜歡吃中式糕點，十年前大家覺得吃洋麪包是潮流，但是今天中國自己的中式糕點在復興，很多人也在愛好中國傳統宮廷糕點。初味純手工傳統糕點作為我國中式糕點的代表，擁有500多家分店。那麼初味純手工傳統糕點...
西蘭花手工面怎麼做，西蘭花手工面的做法
“十字花科蔬菜清肺能力強大，西蘭花做成麪條後幾乎吃不出西蘭花味，口感筋道，非常適合看到西蘭花就心尖一顫的人們。”食材明細主料高筋麪粉（4.5杯）西蘭花（1顆）水（1杯）輔料鹽（1勺）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西蘭花手工面的...
傳統稻香村煥發活力新面貌
春回大地，萬物復甦，新舊更替，唯一不變的是中國人對於飲食文化的傳承，自古以來，中華兒女在飲食方面的考究絕對算得上是精益求精，稻香村是代表性的中華傳統美食，作為最具蘇式特色的糕點品牌，稻香村是屬於很多人心中對美味、美食...
傳統的手工切面如何做好吃又美味
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘手工切面是一道流傳久遠的民間傳統美食，準備工作雖稍為繁瑣，但是做法簡單，極適合家常自制。麪食容易飽腹，手工切面常作為三餐主食或者日間餐點，它和麪時間...
傳承經典，雨林古茶坊老班章：沿用傳統手工
雨林古茶坊王老班章：沿用傳統手工，傳承經典在中國發展幾千年歷史長河中，茶可謂是歷史上宏偉篇幅的精妙點綴，它源遠流長的茶文化對於中華民族而言，是極其珍貴且富含藴意的文化瑰寶。而其中普洱茶作為我國茶類的重要品類，它的...
傳統中式荷花酥的做法 傳統中式~荷花酥 傳統中式荷花酥怎麼做
“荷花酥是中國傳統的點心，口感酥鬆香甜，荷花又有高雅的寓意，而且材料非常簡單，所以，在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麪粉（油皮）（150克）豬油（油皮）（25克）水（油皮)（50克）麪粉（油酥）（100克）豬油（50克）輔料餡料（300克）甜味（口味）炸（工藝）一小...
初味純手工傳統糕點加盟支持是什麼
目前，最受歡迎的美味食物就是糕點了，我們也不難發現，很多的糕點店再日常營業時間內的生意都很不錯。初味純手工傳統糕點就是一個相當出名的糕點店，那麼初味純手工傳統糕點加盟支持是什麼?我們一起來看看吧。初味純手工傳...
麥面饅頭的做法 傳統手工麥面饅頭 麥面饅頭怎麼做
“現在人們做發麪食品常用發酵粉，使用老麪肥發麪的方法漸漸的離我們越來越遠。當然，用老麪肥發麪的方法，畢竟不能作為非物質文化遺產，需要保護起來。如今在西安城郊大多數農户家依然在使用老麪肥發酵蒸饅頭。這不，一位同樣...
傳統手工阿膠糕怎麼做，傳統手工阿膠糕的做法
“看到市場上充斥着假阿膠欺騙大家，營養師王謖就一直想着能給大家帶來健康的滋補養生阿膠糕，只有好的用料，正確的熬製方法才能做出好的阿膠糕，補氣血不錯的選擇。”食材明細主料阿膠（130）核桃仁（60）紅棗（80）輔料枸杞（適量）芝麻（適...
讓你感受傳統做面手藝，竹升面的做法
竹升面是廣東一帶比較有特色的麪食，竹升面它主要是用粗的竹竿來壓制面，所製作出來的麪條筋道，而且配上特有的調料以及雲吞，特別好吃。很多小夥伴並不知道竹升面的具體做法，因此對竹升面非常陌生，今天小編就來跟大家説一説關...
傳統花捲怎麼做，傳統花捲的做法
食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）香油（適量）椒鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統花捲的做法步驟1、麪粉加水，酵母和成軟硬適中的麪糰。蓋上蓋子發酵。2、發酵好後的麪糰為用手指插一個洞不回縮。3、發酵好的...
傳統雜麪花捲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘雜麪花捲是一道傳統的麪點食品，特別是在北方的食品中傳統雜麪花捲更加的受到大家的歡迎，我們運用的三種不同的麪粉讓我們的傳統雜麪花捲更加的不同，也是...
初味純手工傳統糕點加盟怎麼樣
現在很多人都很喜歡蛋糕，這使得糕點食品行業得到了良好的展，各種品牌的蛋糕出現在人們的生活中。糕點行業作為投資創業項目，具有良好的市場前景和潛力。因為這幾年才慢慢發展起來，所以這方面還是有很大的市場空缺，正式創業...
傳統的「手工美食」糟油脱骨如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘相信大家都有自己的童年的味道，但是其實不同地區的人的童年呢可能吃的東西不一樣，我小時候最喜歡吃的就是糟油脱骨，不知道大家吃沒吃過但是其實這個食物...
健康傳統手工米糕如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘傳統手工米糕是中國特有的手工糕點。傳統手工糕點在造型上不拘小節，追求的是口感和食材的好壞。選用雞矢藤的葉子來製作米糕的原因很簡單，雞矢藤具有活...
要吃炸雞就吃韓式傳統手工炸雞，韓式傳統手工炸雞加盟優勢如何
時代在召喚，在更替。如今，炸雞產品已經成為快餐中的暢銷食物之一。就如今的韓式傳統手工炸雞銷售面積廣，消費羣眾多，推銷渠道也不少，而且炸雞食材新鮮，口味獨特，吃了之後雖然不能使人達到欲罷不能的狀態，卻也是會使人流連忘返...
傳統菊花酥的做法 【開封】傳統菊花酥 傳統菊花酥怎麼做
“菊花，每年到了秋天，就是開封菊花盛開的時節，真的是“滿城盡帶黃金甲”，用紫薯做了紫色的菊花”食材明細主料麪粉（270克）玉米胚芽油（135克）糖（30克）輔料水（60克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統菊花酥的做法步驟1、水油皮：...
純鹼手工大花捲怎麼做，純鹼手工大花捲的做法
食材明細主料小麥粉（適量）輔料食用油（少許）小蘇打（適量）温水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）純鹼手工大花捲的做法步驟1、將麪粉加入温水和自發粉揉成光滑的麪糰醒發至兩倍大2、灑上適量的小蘇打進行排氣揉勻3、用擀...
傳統手工鹼面饅頭怎麼做，傳統手工鹼面饅頭的做法
“這道鹼面手工饅頭是採用傳統方法發酵，蒸熟的饅頭香氣四溢、回味無窮。”食材明細主料麪粉（450克）面酵子（50克）輔料鹼面（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統手工鹼面饅頭的做法步驟1、準備面酵子2、用清水泡軟3、倒...
手工小花面包怎麼做，手工小花面包的做法
“今天這款麪包是名副其實的手工麪包，和麪機熱天發脾氣了，鬧罷工，只能用手揉麪，真是好辛苦。看起來真要準備入一台麪包機了，希望能抽到一台麪包機。”食材明細主料高粉（275g）白糖（52g）雞蛋（90g）奶粉（10g）牛奶（60ml）鹽（3g）酵母粉（4g）輔料...
中式傳統豆沙春捲怎麼做，中式傳統豆沙春捲的做法
“立春，農曆二十四節氣中的第一個節氣。立春是中國民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思，所謂“一年之計在於春”，春是温暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。咬春和嘗春作為一種傳統的飲食文化，是立春節慶習俗中不可...