客家鹹雞如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩母雞：1只（約1千克）輔料精鹽：150香油：1湯匙沙姜粉：2湯匙具體步驟1.嫩母雞宰淨後，將雞身水分抹乾，斬去雞爪。把精鹽均勻地塗抹在雞身上，肚膛內也要抹勻，用保鮮...
自制鹹雞鴨蛋如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮雞蛋：20個輔料鹽：400八角：3個幹辣椒：適當具體步驟1.挑新鮮雞蛋20個左右左右，我不洗，直接用。2.燒一鍋水，燒開後放辣椒、八角，鹽，，煮到鹽能溶開出香味後...
隔水蒸鹹雞怎麼做，隔水蒸鹹雞的做法
“皮爽肉嫩，鹹香味美。”食材明細主料雞（四分之一分量）輔料姜（少許）葱（少許）香菜（少許）調料花生油（適量）鹽焗雞粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）隔水蒸鹹雞的做法步驟1、準備:文昌雞四分之一分量。2、用開水快速燙一下，能...
怎麼醃製鹹雞好吃
雞肉是我們日常生活中經常會食用的食物。用雞肉做的菜品也是五花八門，比如説叫花雞、缽缽雞、辣子雞、小雞燉蘑菇等等。雞肉也是各種餐飲店的寵兒。醃製鹹雞也是我們大部分家庭會遇到的事情。那麼，怎麼醃製鹹雞？醃製鹹雞...
外婆教我做鹹雞蒸鯽魚如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：1條輔料薑片：適量紅辣椒：適量油：適量葱花：適量料酒：適量鹹草雞：適量薄鹽生抽：適量鹽：適量具體步驟1.買回的鯽魚2.颳了魚鱗後，直接切斷，背脊不要切斷3....
木耳燜鹹雞怎麼做，木耳燜鹹雞的做法
食材明細主料鹹雞（350克）木耳（100克）生薑（2片）輔料玉米油（10克）生抽（2克）蒜香（口味）燜（工藝）一天（耗時）簡單（難度）木耳燜鹹雞的做法步驟1、木耳需提前浸泡，洗乾淨切小塊。生薑切塊，鹹雞切塊需提前浸泡5個小時，中間的時間需更換幾次水。2、...
鹹雞怎麼做，鹹雞的做法
“鹹度適中，皮爽肉滑，鹹香味美。你貼秋膘了嗎？”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料姜（約50克）調料蒜末（少許）香菜（少許）小米辣（1個）醬油（適量）調料料酒（適量）鹽（約20克）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）鹹雞的做法步驟1、備三黃雞半隻，清洗幹...
蒸鹹雞怎麼做，蒸鹹雞的做法
食材明細主料雞塊（適量）輔料鹽（適量）麻油（適量）醬油（適量）醬酒（適量）配料蒜（適量）葱片（適量）姜碎（適量）人叁片（適量）蛋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸鹹雞的做法步驟1、所以才料都做好2、再加入一起弄勻3、蓋上讓它入味（時間1小...
鹹雞煲仔飯的做法 開心果姐姐鹹雞煲仔飯 鹹雞煲仔飯怎麼做
“開心果姐姐強力推薦，全部健康綠色食材，加上開心果姐姐獨創的低温烹飪技術，做出此道土鍋鹹雞煲仔飯”，鹹雞煲仔飯，八人份量，調製中火，從點火到熄火只需十分鐘，餘熱再燜燒十分鐘開蓋，省時快捷營養好。”食材明細主料土雞（200g）飲...
鹹雞冷吃怎麼做，鹹雞冷吃的做法
“老公特別喜歡吃雞，所以至今為止做過的🈶️口水雞，雞煲，紅燒雞，蒸雞，手撕雞，黃燜雞，鹽水雞，醬油雞，烤雞......，但是這款鹹雞是最簡單最方便的，兒子每次都搶着吃😄。”食材明細主料雞（1只）輔料姜（10片）調料粗鹽（15g）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時...
好吃的鹹雞火鍋的做法如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞肉我們常吃。那麼鹹雞火鍋不知道你們吃過沒有。鹹雞和普通雞肉最大的區別就是它的口感和肉質比較有嚼勁，味道更勁道。雖然是鹹雞但是經過長時間的燜...
簡單版客家鹹雞如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：半個輔料鹽：二十五克花生油：少許具體步驟1.洗淨去頭和爪2.放入開水中煮約三分鐘3.肉色變白，血末浮起4.沖洗血水5.在雞上灑鹽，表面均勻抹鹽6.翻面也...
香噴噴的鹹雞煲仔飯如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鹹雞煲仔飯，顧名思義就是肌肉和大米悶得飯，香噴噴鹹雞煲仔飯全部採用健康食材，煲仔飯是一種簡單而且美味的快餐食品，能夠讓你在快節奏的忙碌生活中體會到...
我的鹹雞煲仔飯如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘米飯是我們南方人每餐都要吃到的，米飯其實也有很多種做法，今天要説的就是鹹雞煲仔飯，我真的超愛它。不知道大家是否和我一樣，一聽到名字就有一種忍不住吃...
蒸鹹雞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料三黃雞：半隻輔料鹽：適量花椒，茴香，八角：少許辣椒粉：適量姜：少許玉米油：少許具體步驟1.雞肉處理乾淨，涼幹水份，塗上鹽，放入香料，辣椒粉搓勻，蓋保鮮膜放入冰箱冷...
大湯鹹雞黃魚怎麼做，大湯鹹雞黃魚的做法
“東海黃魚那可是響噹噹的有名,肉質鮮嫩細膩,品香極好.可現如今海洋資源大大減少,野生黃魚在舟山本地也非常罕見,而且貴得不得了,不是一般人家能吃得起的.現在在市場上取而代之的就是網箱養殖的黃魚了.大湯鹹雞黃魚是...
家常鹹雞粥如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料大米：50雞肉高湯：適量去骨雞腿：一個輔料香菇：1朵小葱：1株薑片：2片具體步驟1.雞骨架煮高湯，高壓鍋壓三個小時。2.煮好的高湯過濾一下，濾掉雜質。3.雞腿肉...
鹹雞白菜湯怎麼做，鹹雞白菜湯的做法
“鹹雞獨特的鹹味令湯有不一樣的鮮，配白菜更鮮甜好喝。”食材明細主料鹹雞（適量(熟食)）黃芽白菜（一棵）輔料薑片（少許）葱花（少許）杞子（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹雞白菜湯的做法步驟1、準備:黃芽白...
美味鹹雞火鍋的做法如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘今天分享給大家鹹雞火鍋的做法，火鍋特別適合家庭朋友聚會大家一起吃，圍坐在熱氣騰騰的火鍋面前，大家一邊吃一邊聊天，非常開心。鹹雞的口感偏幹，但幹而不柴...
清蒸鹹雞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞：半隻淮山：1條輔料鹽焗雞粉：適量紅棗：適量枸杞子：適量具體步驟1.先把雞肉用鹽、料酒醃二十分鐘。2.鮮淮山切薄片3.把醃製好的雞肉放在淮山上，再放入...
顏值高的客家鹹雞如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩母雞：1只（約粗海鹽：150g沙姜粉：1湯匙(香油：2湯匙（30ml）葱絲：適量輔料具體步驟1.嫩母雞宰殺後（這一步可請商販代勞），清洗處理乾淨，從雞膝關節處斬去雞爪。2.將雞...
鹹雞黃花菜煲怎麼做，鹹雞黃花菜煲的做法
“小同事過年從農村老家帶的鹹貨，分給我半隻鹹雞。説實話，關於鹹貨我家吃的真不多，每年就灌個4斤重左右的香腸還得吃到來年，鹹雞根本就沒做過。但是這次的鹹雞就不一樣了，正宗農家放養的小草雞噢，味道肯定錯不了！配上家裏的...
客家鹹雞怎麼做，客家鹹雞的做法
“客家鹹雞，遠近聞名，是一道遠古留傳下來的經典菜。”食材明細主料光雞（1只）輔料鹽（適量）十三香（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）客家鹹雞的做法步驟1、把雞搞淨，內外抹遍鹽，過1O分鐘再抹一遍，然後肚裏面抹遍十三香，入冰箱...
鹹雞隔水蒸多久能熟
20至40分鐘。普通鍋隔水蒸40分鐘左右；若選擇用高壓鍋蒸鹹雞的話那麼蒸的時間就會縮短很多，一般20分鐘左右鹹雞就可以蒸熟。無論是用普通的蒸鍋還是用高壓鍋，都是需要隔水的，不能將雞浸泡在水中，這樣會讓鹹雞的味道和口感發...
鹹雞炒飯的做法 家常炒飯@@特色鹹雞炒飯 鹹雞炒飯怎麼做
食材明細主料鹹雞（適量）隔夜白飯（適量）輔料臘腸（適量）指天椒（適量）芹菜（適量）雞蛋（適量）蒜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹雞炒飯的做法步驟1、原料：鹹雞臘腸指天椒芹菜隔夜白飯雞蛋蒜葱2、燒熱鍋，下適量油熱，爆香蒜及...