![自制鹹雞鴨蛋怎麼做好吃又簡單]( "自制鹹雞鴨蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
新鮮雞蛋 ：
20個 輔料
鹽 ：
400 八角 ：
3個幹辣椒 ：
適當 具體步驟
1. 挑新鮮雞蛋20個左右左右，我不洗，直接用。
2. 燒一鍋水，燒開後放辣椒、八角，鹽，，煮到鹽能溶開出香味後，待涼。
3. 用玻璃瓶把蛋一個個均勻小心的放入空瓶，放到可以蓋瓶蓋，然後緩緩倒入放涼的鹽水，蓋上蓋子放在陰涼處，待一個月後煮一個試試。
烹飪技巧
放八角香，放辣椒蛋黃容易出油，放心雞蛋不會辣的，你也可以不放，不影響效果，因為主要是鹽的效果。鹽的多少你也可以自己掌握，鹹點不容易壞。
