白灼龍鬚菜的做法步驟的餐飲精選

食材明細主料龍鬚菜（適量）輔料蒜（適量）辣椒（適量）油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼龍鬚菜的做法步驟1、龍鬚菜。2、先蔣龍鬚菜煮熟，撈起放入冰水裏，保持顏色的青脆。3、鍋中加入油燒熱，加入辣椒，蒜蓉...

食材明細主料白菜薹（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼白菜薹的做法步驟1、白菜薹洗淨備用2、水煮開放入鹽3、放入油4、放入白菜薹5、這樣菜色漂亮6、加入適量的生抽7、清甜可口哦。...

食材明細主料菠菜（1把）輔料油（1勺）鹽（1匙）蒸魚豉油（適量）原味（口味）未知（難度）白灼菠菜的做法步驟1、菠菜去根，摘洗乾淨。2、鍋中水燒開，加入又和鹽3、放入菠菜煮三分鐘撈出，倒上蒸魚豉油開吃。...

“今天我們分享的這道菜是【白灼上海青】，這種烹飪手法能保持原有的鮮味，喜歡少油少鹽的飯菜，健康並且鮮嫩。”食材明細主料上海青（適量）輔料香菜（2-3棵）小葱（1把）紅菜椒（1個）紅葱頭（2顆）調料香油（適量）生抽（1碗）白糖（1小勺）清淡（口味）焯（工...

食材明細主料菜心（適量）輔料蝦米醬（適量）蒜茸（適量）葱茸（適量）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜心的做法步驟1、原料：菜心蝦米醬蒜茸葱茸2、鍋倒入適量的水燒開。（水裏要放些油，好讓菜掛油）。3、將洗好的菜放入沸水裏燙...

“鹹鮮，菜色瑩綠，脆嫩，清淡適口。”食材明細主料菜芯（適量）輔料玉米油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）小米椒（一個）蒜片（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜芯的做法步驟1、菜芯浸泡幾分鐘，莖部剞十字花刀。2、開水中放一點鹽，菜...

是。也有綠色的龍鬚菜，龍鬚菜焯水後顏色會變成綠色，龍鬚菜清洗的時候要浸泡清洗，這樣能清洗的比較乾淨。龍鬚菜能做成一些美食，有涼拌龍鬚菜，龍鬚菜炒雞蛋，龍鬚菜肉沫湯，龍鬚菜在保存的時候要用保鮮袋裝起來放在冰箱裏冷藏保...

“過年吃團圓飯，不是大魚大肉才叫吃好，葷素搭配才最合理。”食材明細主料白菜葉（適量）輔料蒸魚豉油（3勺）大蒜（3瓣）幹辣椒（3個）植物油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼白菜葉的做法步驟1、白菜洗淨，白菜幫和白菜葉分開...

“減肥菜來的！”食材明細主料陳菜（一斤）輔料蒜蓉（適量）配料醬油（適量）蒜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼陳菜的做法步驟1、材料備好！2、水開放點鹽油再放入陳菜5分鐘左右就可以撈出來。3、放入一湯羹的油將蒜蓉倒入開小...

““白灼”是粵菜烹調的一種技法，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，別看字面上很簡單，但您若以為白灼就是用開水煮一下撈出，那就錯了。如果主料是青菜要在滾水內加少許油，以猛火處理，出鍋的菜就會油潤青綠了。”食材明細主料油...

酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...

在市場經濟高速發展的當今市場，人們的消費水平也都提高了，原來吃不到的東西現在也都普遍存在了。目前年輕人最喜歡的飲食之一便是麪點烘焙。不光好看，口感更酥脆香甜。不過創業者們每每遇上加盟都還是會發愁加盟一家店面...

“白灼魷魚須特別爽脆，蘸料用醬油、葱、香菜、辣椒調製而成，鮮、辣、脆混為一體！好吃~”食材明細主料魷魚須（3個）香菜（1根）葱（1根）生薑（1塊）小紅椒（1個）輔料鹽（適量）醬油（2湯匙）雞粉（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼魷魚須的...

食材明細主料小白菜（200克）輔料葱絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）配料蠔油（1湯匙）海鮮醬油（1湯匙）色拉油（1湯匙）高湯（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼小白菜的做法步驟1、小白菜去頂，洗淨2、高湯入鍋燒開，如果高湯過濃的話可以加適...

龍蝦，是為中國人所熟悉的食品，具有自己獨特的味道，而豐富的口味在消費者中廣為流行。在當今社會，龍蝦不僅是正餐時候的選擇，更經常被用來作為夜宵的選擇。不管去哪個城市，我們都能夠發現龍蝦店的影子，現在想加入龍蝦餐館的投...

“家常菜---白灼菜心”食材明細主料菜心（1把）蒜（5粒）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）蒜香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、入鍋焯水焯熟。3、取出瀝水後襬入盤中。4、蒜...

“😤😤😤”食材明細主料菜葉（適量）輔料醬油（適量）香油（適量）鹽巴（適量）葱段（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼菜的做法步驟1、首先我們把青菜,放進鍋當中,然後把它煮熟,這個時候一定要煮熟了,然後我們就把它們...

“簡單的製作方法，滿滿一盤子大蝦，保留原汁原味，好吃的很”食材明細主料基圍蝦（350克或400克（或海白蝦））輔料葱（一根）姜（一塊）料酒（一茶匙）啤酒（一茶匙）花椒（6粒）陳醋（少許（或米醋））蒸魚豉油（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三步搞定...

“白灼蝦ScaldedPrawns，廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。“白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。”食材明細主料大蝦（500克）輔料辣椒（25克）花生油（5克）配...

“白灼是粵菜的一種烹飪技法，用煮滾的水或湯將生的食物燙熟，稱為白灼。白灼的方法大致分為兩類：一類是“原質”灼法，另一類是“變質”灼法。“原質”灼法，原料能保持原有的鮮味，粵菜常用此法烹製蝦和蔬菜。白灼看似簡單，但烹...

食材明細主料菜芯（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）玉米油（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量）蒜瓣（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜芯的做法步驟1、菜芯擇洗乾淨，控水。2、鍋內注水燒開後放入鹽，白糖，油。3、等水大開後放入菜...

“又至吃小龍蝦的季節，小龍蝦肉質肥嫩飽滿，白灼的烹飪方法保持了小龍蝦的原汁原味，剝開外殼，抽取泥腸，雪白的蝦肉蘸上美味的醬汁，哧溜！相當的滿足。朋友送來了農家宅溝裏捕撈的小龍蝦，滿滿一大盆，個個生龍活虎張牙舞爪的樣子，呵...

食材明細主料兒菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）調料油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼兒菜的做法步驟1、兒菜清洗乾淨。2、小的對半切開，大的多切幾塊（這個各自隨意哈）。3、鍋...

““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”。“白灼”看似簡單，其實也有訣竅，別看這一“煮”，還真有學問呢。祕訣在於煮的時候要放入蒜片、薑片、鹽和酒，這樣的煮法才能去除蝦殘留的腥...

食材明細主料蓮菜（1根）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）葱（適量）姜（適量）蒜末（適量）小米椒圈（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）白灼蓮菜的做法步驟1、蓮藕洗淨後切去頭尾。2、用掛刀器颳去外皮並切成薄片。3、起鍋燒水焯燙。4、準備...