自制白菜豆腐缽如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

白菜豆腐缽是一道簡單的家常菜，但是我們這裏的豆腐是用的油豆腐，吃起來更加的有嚼勁，炸過的油豆腐都是非常的香，也非常適合做菜。如果有的朋友不喜歡吃油豆腐的話也可以換成嫩豆腐，可以根據自己的口味適當的改變一下。大白菜的營養價值很高，搭配着豆腐吃既豐富又美味。

主料

油豆腐 ：4片
大白菜 ：300
豬肉 ：100

輔料

油，鹽 ：適量
香菜 ：適量
辣白菜 ：適量

具體步驟

1.準備材料，豬肉切成片，白菜洗乾淨，肥肉先榨油，放入瘦肉翻炒，再放入切成條的油豆腐，再放入白菜板子翻炒，放入水，放入鹽。

2.將剩餘白菜放入小缽裏，將炒好的菜豆腐湯汁一起放入小鍋裏，放一點辣白菜和香菜，放電磁爐上小火慢燉10分鐘。

3.起鍋。

烹飪技巧

1、白菜不用放鍋裏炒，直接墊在缽底就行。