黃薑香茅燜雞腿怎麼做，黃薑香茅燜雞腿的做法
“很有南洋風味吧！除了美味，還是一道很健康的料理，香茅去風除濕，黃姜有很好的消炎及抗氧化作用，平常做工辛苦又勞累，身體器官會有些炎證現象，就嘗試做來吃吃吧。”食材明細主料雞腿（兩隻）香茅（兩根）切片黃姜（兩湯匙）輔料豆漿（一湯匙...
香茅黃姜印度米燜雞腿飯的做法 南洋風味之香茅黃姜印度米燜雞腿飯 香茅黃姜印度米燜雞腿飯怎麼做
“印度米的澱粉含量比其他米種來得少，煮熟的飯像－條條細細的麪條，吃起來口感輕盈蓬鬆，對那些怕胖人士，或者是糖尿病患者是很適合吃的。”食材明細主料印度米（一碗）雞腿（2只）輔料香芧（兩支）紅葱（－粒）黃姜（2塊）長豆（三條）水（適量）糖（適量）鹽（適...
台式葱油雞腿如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料去骨仿土雞腿二支：800公克雞腿骨和邊肉：400公克洋葱：半顆青葱：一把油葱酥：10公克輔料鹽：三湯匙甘蔗糖膏：四湯匙具體步驟1.仿土雞腿肉二支。我請雞販幫我去骨...
火腿雞蛋杯的做法 火腿雞蛋杯 火腿雞蛋杯怎麼做
“從微博看到的培根雞蛋杯我給改了一下，老公不喜歡吃不熟的蛋，所以我稍微烤久了。早餐一人吃兩個再配一杯飲品，元氣十足。”食材明細主料火腿片（2塊）雞蛋（2個）芝士（1塊）吐司（1塊）輔料鹽（1克）羅勒（1克）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難...
香茅烤蝦怎麼做，香茅烤蝦的做法
“這次烤蝦，配料來個新鮮，不用任何味重的燒烤汁，只用清香的香茅草和檸檬鹽。”食材明細主料凍去殼蝦只（適量）輔料瓶裝碎香茅草（適量）菜椒（適量）洋葱（適量）配料檸檬鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香茅烤蝦的做法步驟1、...
蛋黃酥怎麼做，蛋黃酥的做法
“中秋節即將到來~特地做了蛋黃酥應景。”食材明細主料酥油（360g）無水奶油（156g）中筋麵粉（660g）低筋麵粉（780g）細砂糖（168g）水（360g）輔料豆沙餡（3000g）鹹蛋黃（108顆）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃酥的做法步驟1、油皮部分:(低...
甜腐乳燜雞翅的做法 甜腐乳燜雞翅 甜腐乳燜雞翅怎麼做
“從來沒有想到腐乳和雞翼是這麼的搭的😋不少人家中都會有一罐腐乳作小菜或是粥品佐料，它的味道鮮美獨特，配上嫩滑的雞翅便是一道簡單美味的家常小菜了🤩🤩今天分享一款做法簡單的甜腐乳燜雞翅”食材明細主料雞翅（12只）輔...
蒜香辣子雞的做法 紅紅火火－－蒜香辣子雞 蒜香辣子雞怎麼做
食材明細主料雞腿肉（500克）大蒜苗（1大把）輔料姜（1顆）蠔油（1大匙）鹽（1小匙）辣椒（1碗）油（適量）水（1小碗）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香辣子雞的做法步驟1、先把大蒜苗切小段，大蒜取大顆的對開切兩半，小的大蒜和姜的切末。2、辣椒...
香茅豬扒怎麼做，香茅豬扒的做法
“香茅又稱檸檬草(lemongrass)，用來醃肉非常的香。”食材明細主料沙朗豬扒（918g）香茅（2大匙）輔料蠔油（1大匙）魚露（2茶匙）生抽（1大匙）老抽（1茶匙）糖（2茶匙）料酒（2大匙）生粉（2茶匙）蘇打粉（1/2茶匙）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難...
絲絲香濃黃金肉鬆怎麼做，絲絲香濃黃金肉鬆的做法
“小傢伙喜歡吃肉鬆，看這她貪婪地把掉到桌子上的一丁點都舔乾淨了，娘怎能不學習做肉鬆呢？”食材明細主料後腿肉（3斤）醬油（1勺）大葱（1條）八角（3個）鹽（適量）咖喱粉（適量）玉米油（5克）輔料料酒（1勺）生薑（1個）草果（2個）香葉（4片）糖（適量）五香（口味）炒（工...
香茅雞塊怎麼做，香茅雞塊的做法
食材明細主料雞（1只）輔料香茅（3根）棷醬（2匙）姜（數片）紅葱（1個）配料薑黃粉（1大匙）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）米酒（少許）生抽（1匙）胡椒粉（少許）蠔油（適量）奶香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香茅雞塊的做法步驟1、光雞1只洗淨剁成塊備用。2、準備...
小黃瓜炒雞丁如何做好吃又美味，阿基師家常菜
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃瓜：2條雞胸肉：半個薑末：1匙蒜末：1匙輔料川味辣豆瓣醬：1大匙米酒：2大匙醬油：1/2匙糯米粉水：1匙糖：1小匙具體步驟1.小黃瓜切條狀，去除中間瓜囊後，瓜肉切菱形狀...
薑葱炒蟹怎麼做，薑葱炒蟹的做法
“就是薑葱炒蟹”食材明細主料蟹（500/1000克）輔料薑（適量）葱（適量）豉油（適量）白糖（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑葱炒蟹的做法步驟1、蟹洗淨切件2、準備薑片葱段3、鍋大火燒熱，落油近十成熱。加入薑片，煎一瞬...
炒茅多味烤羊腿怎麼做，炒茅多味烤羊腿的做法
“我原本是非常不喜歡羊肉的，不知道是我的味覺太好了，還是我太明感，又或者是遺傳？別人覺得不羶的，我吃着總覺得羶。但是，自從幾年前和同事一起去了羊蠍子，被“慫恿”的啃了一大塊，就慢慢的能接受了。主要還是那裏做的味道重，掩...
黴乾菜燜五花腩怎麼做，黴乾菜燜五花腩的做法
“昨天想起,姐回杭時帶給我的黴乾菜,那時,我只取回足夠一次燜肉的量,一直雪藏著,沒時間做.今天大假,就用來做一個家鄉菜--黴乾菜燜五花腩.黴乾菜是蕭山特產,價廉物美,可以用來搭配很多小菜,主要是本身的鮮味和鹹味,通...
鴨腳燜冬菇怎麼做，鴨腳燜冬菇的做法
“相信很多人都很喜歡啃鴨腳，那種慢慢吃，慢慢啃，愈吃愈有滋味，而且我也發現啃鴨腳，競然還有解壓作用。”食材明細主料鴨腳（四至六隻）冬菇（十多粒）姜（適量）輔料醬油（三湯匙）醬青（五湯匙）糖（－茶匙）味素（適量）其他（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難...
香茅草烤雞腿如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香茅草烤雞腿是一道美味的佳餚。香茅草有着淡淡的檸檬香，是泰國的一種草。搭配上雞腿一起進行烤制，香味撲鼻而來，讓人食慾大增，口感外酥裏嫩，口齒留香。而...
香茅咖喱雞的做法 娘惹味香茅咖喱雞 香茅咖喱雞怎麼做
“介紹咖喱雞之前先説説什麼是娘惹味，娘惹就是馬來風味的，搜索了一下：娘惹原意是指中國人與馬來西亞人結婚後生育的女孩，後來引申到飲食文化方面，主要是中國菜與東南亞（特別是馬來西亞菜）菜式風味的混合體。因此在馬來西亞也...
香茅醬烤雞腿怎麼做，香茅醬烤雞腿的做法
食材明細主料雞腿（4只）紫甘藍（適量）甘藍（適量）小番茄（適量）輔料香茅醬（適量）老抽（少許）日式沙拉汁（適量）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香茅醬烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨，加入適量香茅醬和老抽抓勻，醃製1小時以上（時間越長越入味，...
香茅莓莓的做法 水果茶|香茅莓莓 香茅莓莓怎麼做
“今天給大家分享一款香茅莓莓水果茶，搭配了草莓果醬帶來酸甜口感，更適合夏季水果茶，出杯快、風味足、成本低。青檸汁提升酸度與鮮感，添加茉莉綠茶增加整杯飲品的花香與鮮爽感。”食材明細主料草莓果醬（20ml）茉莉綠茶水（300m...
菌菇南瓜雞腿肉燜飯的做法 鮮香味美菌菇南瓜雞腿肉燜飯 菌菇南瓜雞腿肉燜飯怎麼做
“入冬了天氣也冷了，為家人做一碗熱呼呼又營養美味的燜飯，吃一口鮮香味美😋吃進肚温暖幸福💕”食材明細主料鹵雞腿（2只）輔料菌菇（隨意）南瓜（一大塊）調料香油（1勺）素蠔油（2勺）老抽（1勺）蒜頭（3顆（拍碎））胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（...
香煎雞腿扒如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：兩輔料醬油：共兩勺子蒜蓉：少許豆瓣醬：一小勺雞粉：少許具體步驟1.雞腿兩隻洗淨2.用剪刀剪開在用小刀剃，其實動起手來很簡單的，沒想像的難3.一勺醬油，...
蒜香雞腿義大利麵如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料去骨雞腿：一片花椰菜：50杏鮑菇：50毛豆：30蒜頭：7-8個黑胡椒：少許高湯：一碗義大利麵：200輔料鹽巴：少許白酒：少許具體步驟1.雞腿用少許的米酒、醬油醃製半小時，用小...
金沙鹹蛋黃雞翅的做法 金沙鹹蛋黃雞翅 金沙鹹蛋黃雞翅怎麼做
“原諒我分享這款邪惡的美食～甘，香，酥，脆令人食指大動🤤大朋友小朋友也愛吃的金沙雞翅🤭”食材明細主料雞翅（10只）輔料鹹蛋黃（3顆）調料雞蛋（1個（裏雞翅用））玉米澱粉（適量（裏雞翅用））甜醬油（2勺）料酒（1勺）姜（3片）鹽（一小把）素蠔油（1勺）糖（1小把）葱...
油燜大蝦怎麼做，油燜大蝦的做法
“一年只准吃一次油燜大蝦，讓人看著就口水流，帶著手套嘩嘩的吃，那是一個爽，配上冰鎮酸梅湯或啤酒”食材明細主料小龍蝦（2.5千克）輔料生薑（適量）大蒜（適量）豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）大葱（適量）冰糖（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）麻辣（口...