子姜燒雞的做法的餐飲精選

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！吃薑的季節到了，新鮮的子姜粉粉嫩嫩，可愛又美味。”食材明細主料雞（小半隻）子姜（200g）輔料紅辣椒（2個（點綴用））香葱（少許）調料植物油（10g）鹽（3g）老抽（少許）生抽（1勺）白酒（1勺）鹹鮮（口味）燒...

“三伏天要吃公雞，用老薑炒制加上料酒煨香。”食材明細主料公雞（1000克）老薑（50克）紅辣椒（4個）輔料大蒜（3個）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老薑燒雞的做法步驟1、材料集合2、公雞切小塊3、...

食材明細主料公雞（適量）輔料子姜（適量）辣椒（適量）調料黃酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）子薑炒雞的做法步驟1、雞處理乾淨。2、準備子姜。3、鍋中熱油倒入雞煸炒，烹黃酒。4、加入子薑辣椒翻炒。5、加入醬油。6、加入...

食材明細主料雞翅尖（適量）胡蘿蔔（適量）輔料大芫荽（適量）老抽（適量）味極鮮（適量）白醋（適量）鹽（適量）檸檬（適量）胡辣椒麪（適量）花椒（適量）木姜子醬（適量）白糖（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木姜子雞尖的做法步驟1、先準備好所用食材2、...

食材明細主料清遠雞（半隻）雞蛋（2個）輔料風姜（適量）杞子（適量）調料油（少許）米酒（一碗）鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）風姜煎蛋燒酒雞湯的做法步驟1、清遠雞用熱水清洗乾淨。2、斬件備用。3、雞蛋，風姜，杞子。4、風姜用刀拍...

食材明細主料雞（適量）輔料子姜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）小青椒（適量）小紅椒（適量）調料姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）火鍋料少許（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）泡椒（適量）青花椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）子姜尖椒雞的做法步驟1、...

“這個季節是出姜的季節，菜市場有大量的子姜出售，看着都眼饞。用子姜炒肉類，味道很好，用泡菜水泡過的子姜，味道更好，最近較忙，還沒有泡出來呢，先拿生薑炒吧。不能吃豬肉，咱用雞肉，一樣好吃。吃了這個菜後在一本書上看到説雞肉跟...

“現時的西葫蘆、子姜都是正當新鮮上市時，先説西葫蘆，含有豐富的鈣，維生素，礦物質，可以減肥，清熱利尿，增強抵抗力；而姜可對付夏季腸胃病，暖胃止嘔，防預空調病，增進食慾，這兩種材料加上雞蛋就是一個超好吃的減肥菜，吃得飽還可以美容...

食材明細主料香菇（適量）嫩姜（適量）雞肉（500克）葱花（幾根）調料玉米油（10毫升）鹽（3克）生抽（5毫升）蠔油（8毫升）老乾媽辣椒醬（一勺）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇嫩姜燒雞肉的做法步驟1、香菇提前浸泡，嫩薑切片，葱花切斷。2、土雞洗幹...

“暖胃散寒，消食止痛，有益湯品。”食材明細主料三黃雞（適量）輔料風姜（適量）調料油（少許）鹽（少許）米酒（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）風姜燒酒雞湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、將雞放入開水中燙一下下馬上取出...

“突然發現家裏還有好多之前凍的栗子，拿出來做個栗子燒雞好啦~”食材明細主料栗子（15個左右）童子雞（1只）葱（半根）姜（一塊）蒜（三瓣）大料（一塊）香葉（一片）花椒（10粒左右）輔料食用油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（少許）温水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻...

食材明細主料燒肉（適量）子姜（適量）輔料蒜薹（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒肉炒子姜的做法步驟1、子姜蒜薹洗淨備用。2、燒肉。3、子薑切片。4、燒肉切片。5、蒜薹切段。6、鍋子燒熱放入燒肉片...

食材明細主料琵琶腿（6只）嫰姜（100克左右）輔料生抽（2大勺）料酒（4大勺）醬油（1/2大勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）嫰姜燒雞塊的做法步驟1、琵琶腿洗淨，撕去多餘的肥油，去骨，切成塊。2、嫰姜洗淨切細絲。（嫰姜的沒有那麼重...

食材明細主料雞肉（適量）紅椒（一個）嫩姜（適量）豆豉（適量）大蒜（適量）陳皮（幾片）生薑（幾片）香葉（幾片）調料玉米油（8毫升）生抽（2毫升）鹽（1克）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆豉嫩姜燒雞肉的做法步驟1、嫩薑切片，紅椒切片。2、大蒜，豆豉，辣椒。3...

“廣東天氣炎熱，“冬吃蘿蔔夏吃薑”這話在我們這裏感覺不大好使，印象中，只有入秋後，大家才會開始煲點豬腳姜補補身子。不過，今天心姐就是奔着吃薑做的這道菜菜。”食材明細主料三黃雞（半隻）幹冬菇（20g）子姜（1塊）輔料白糖（少許）鹽（少...

“一到原汁原味的農家菜。仔姜含有豐富的營養。明天吃股就有冬吃蘿蔔夏吃薑的説法。芷江的拼青相配。配上雞塊兒放點簡單的調料。非常的美味。”食材明細主料雞（半隻）仔姜（適量）大葱（一根）花椒（10顆）八角（3個）青椒（2個）小米辣（5個）...

“雞翅尖即雞翅膀的外端，它含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白，對於血管、皮膚及內臟彈性保護都有輔助效果。雞翅尖皮薄肉嫩，烹飪時極易入味。晚上宵夜吃燒烤的時候回回必點，直到聽説了雞翅尖是雞沉積毒素的地方...

“現在子姜大量上市，今年還比往年便宜了，心吃蘿蔔夏吃薑，今天就來一份子姜燜雞。”食材明細主料雞肉（適量）子姜（適量）調料油（適量）醬油（少許）醃料糖（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）子姜燜雞的做法步驟1...

“雞胗可以消食導滯，幫助消化。治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。生薑具有解毒殺菌，促進消化，抗衰老，止痛等等的作用。不過也有説“早上吃薑勝過蔘湯，晚上吃薑等同砒霜。”所以生...

“重慶人最喜歡的一種吃鴨子方式，夏天這個季節到了飯點，到處都瀰漫着仔姜燒鴨子的超誘人家常味道。值得一試。保證你會愛上這道菜的~”食材明細主料新鮮鴨肉（1000G）小尖椒（100G）郫縣豆瓣醬（2湯勺）菜籽油（適量）輔料仔姜（150G）蒜瓣（1...

食材明細主料子雞（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑絲子雞的做法步驟1、子雞切丁，姜和辣椒切絲。2、先炒雞丁，。3、淋上料酒去味。再放點入味，。4、...

“家裏寶寶要清淡，爸爸要口味重，所以一個菜煞費苦心。這樣做的目的，就是在做到步奏六的時候，鴨肉已熟，撈幾塊出來給寶寶切碎拌飯。然後辣椒其他，遷就寶寶爸爸”食材明細主料子鴨（1/2個）子姜（200克）輔料油（1勺）蒜（1個）花椒（10個）辣椒麪...

食材明細主料鴨子（半隻）嫩姜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料鹽（少許）料酒（適量）玉米油（8毫升）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）嫩姜紅燒鴨子的做法步驟1、鴨子生薑洗乾淨。2、鴨肉入鍋煮開加入料酒過濾一下。3、生薑切片。4、...

食材明細主料鴨肉（250克）輔料泡子姜（適量(酸辣)）泡蒜（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）酸辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡子姜燒鴨子的做法步驟1、焯好水的鴨肉，泡子姜改刀切片，沒蒜泡姜備點。2、熱鍋放油，下泡姜蒜爆香。3、放...

食材明細主料子雞（300克）輔料姜（100克）葱（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）冰糖（1克）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薑片子雞的做法步驟1、準備好原料，一定得選子雞，肉質嫩，容易燒爛。2、薑切片。3、雞清洗乾淨瀝水，可以在火上燒一下...