黃泥醃鴨蛋的配比是多少

一斤鴨蛋配比一兩鹽。在做的時候，要將黃土用鹽水和成黃泥狀，然後再將黃泥均勻的塗抹在鴨蛋上，最好再在外面覆蓋上一層保鮮膜，然後放進密封的罐子裏，注意不要留有水分，再蓋上一層保鮮膜，最後再將罐子放在陰涼乾燥並且通風的地方。