蒜香茄汁雞的做法的餐飲精選

食材明細主料家養雞塊（適量）西紅柿（1個）輔料洋葱絲（適量）葱薑絲（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）耗油（適量）番茄醬（適量）精鹽（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香茄汁雞的做法步驟1、家養雞剁成塊，加料酒、精鹽醃製一小時。鍋里加...

食材明細主料雞腿（兩個）輔料蒜（五瓣）鹽（2克）芥末（5克）蜂蜜（20克）水（50g）胡椒粉（少許）油（少許）蒜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香醬汁雞的做法步驟1、雞腿去骨洗淨瀝乾水份。2、加入鹽胡椒粉。3、抓勻醃製15分鐘。4、蒜切末備用。5...

“其實lg很反對我買雞翅的，説雞皮的油多，怕膽固醇高。他不愛吃的東西可真多呢。但是我和兒子都蠻喜歡吃雞翅的。這個星期超市的雞翅特價，$0.89一磅，平時要$1.99一磅呢，哪有不買的道理？結果是雞翅烤好後，那位反對的人比我吃得...

“茄子過油吃起來總是覺得有些油膩，蒜汁茄子還是我的最愛，好吃又清淡，適合夏天吃哦”食材明細主料茄子（1個）輔料香菜（1顆）配料食用油（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香油（適量）雞精（適量）醋（適量）生抽（適量）芝麻（適量）花椒（適量）微辣...

食材明細主料大蝦（一盤）番茄（一個）輔料蒜末（少許）調料生抽（1勺）白糖（1勺）鹽（少許）黑胡椒（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄汁蒜香蝦的做法步驟1、熱油煎熟蝦仁。2、倒入蒜末炒香。3、倒入番茄料碗和少量水（覺得不夠濃郁可以...

食材明細主料肋排（500g）輔料蒜瓣（4-5顆）配料料酒（1大匙）鹽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）番茄汁（適量）醬油（1大勺）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜蓉茄汁排骨的做法步驟1、將排骨清洗後泡水，以便去除血水。蒜去皮，拍碎末備用。2、泡好...

“吃多了奧爾良烤翅換一下口味，大蒜有超強的殺菌作用，疾病多發的春季吃尤其適合。”食材明細主料雞翅中（12只）蒜蓉（10克）薑末（10克）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）料酒（3勺）醃料（3勺）冷水（100克）輔料蜂蜜（2勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

“大愛雞翅！雞翅就是怎麼做都好吃啊！這次嘗試的是上海風味－蒜香茄汁雞翅。雞翅中有些微的酸甜味，竟也毫不突兀，並能襯出雞翅的鮮嫩可口。”食材明細主料雞翅（適量）蔬菜（適量）輔料番茄醬（適量）生薑（適量）大蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口...

食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）温水（適量）輔料番茄（適量）葱（適量）大蒜（適量）菠菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醋（適量）五香粉（適量）醬油（適量）水（適量）蒜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜香茄汁抻面的做法步驟1、去適量麪粉加鹽，用温水和成軟一...

“母親節就要到啦，為母親做一點她喜歡吃的菜吧。在我的印象裏面，媽媽最愛吃的肉類，一個是雞、一個是帶魚，在我媽掌勺的天下，雞一定要【辣爆小公雞】才夠味兒，吃着才帶勁兒，每次我媽做辣爆小公雞的時候，家裏的米飯一定要多做一...

“下面介紹的蒸茄子，是我們家裏經常做的家常菜。原汁原味的蒸茄子,你怎麼吃也不會胖的。”食材明細主料茄子（500克）輔料蒜（適量）醬油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子佐蒜汁的做法步驟1、所需食材：茄子、蒜。2、茄...

“我家最喜歡魷魚了，儘管不在海邊還是可以買一些冰凍的魷魚。即使在海邊買到的魷魚都是外海捕撈回來的速凍或者保鮮的，這一些深海魚一離開大海就活不了了，也是需要速凍保鮮。這個是生活在海邊的朋友説的。所以買這一些沒...

“我比較喜歡吃大蒜，茄子營養價值高，特喜歡吃茄子，那就蒸着吃唄，既營養又健康😊”食材明細主料茄子（兩根）大蒜（一頭）輔料鹽（適量）白醋（適量一點）生抽（適量）麻汁（適量）香油（適量）五香粉（適量）熟花生油（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料圓茄子（1個）輔料鹽（適量）糖（適量）李錦記祕製紅燒汁（適量）老抽（適量）八角（適量）醋（適量）大蒜（適量）雞精（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜汁燒茄子的做法步驟1、原料圖。2、將茄子去皮，切成滾刀塊兒，放入鹽醃...

“烤過的茄子不可思議的柔軟，一口下去茄瓤好像入口即化，就連一向搶鏡的紅辣椒和青葱也只能淪為它的陪襯。”食材明細主料長茄子（400g）蒜瓣（20g）香葱粒（20g）輔料紅辣椒碎（5g）鹽（1/2茶匙）雞精（2g）油（油2湯匙）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“蒸茄子既保留了茄子營養和口感的同時，又避免了油炸茄子給身體帶來的大量熱量，很清淡這樣還可以拿來做減肥餐”食材明細主料茄子（兩條）輔料蒜米（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉澆汁茄子的做法步驟1、茄子洗淨...

食材明細主料雞（適量）輔料姜（適量）蒜蓉（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）蜂蜜（適量）燒酒（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜香蜜汁烤全雞的做法步驟1、調料全部放入，抹均勻，醃一晚上2、錫紙把雞翅尖和雞腿下部包住3、烤箱預...

“今年的夏天感覺比往年更加炎熱，每天一走進廚房就大汗淋漓，有時候都不想做飯，關鍵問題是自己不吃可以，孩子和另一伴總得要吃吧，而且最近暑假老人也在這邊幫着照看孩子，更得做，不光要做，還得多做些菜，吃飯的人多了，每頓所需的菜...

“在日本上大學的時候晚上放學會去料理店打工。那個時候我們店裏的招牌菜。因為便宜好吃，所以特別受歡迎。有一次去後廚幫忙，看到大廚的製作過程。其實很簡單。好吃不是蓋的！和大家分享一下吧……”食材明細主料雞胸脯（30...

食材明細主料雞脯肉（適量）輔料西蘭花（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）配料糖（適量）白醋（適量）料酒（適量）芝麻油（適量）雞精（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）茄汁雞的做法步驟1、雞脯肉切成絲用少許鹽、水澱粉、...

“好吃不上火的煎雞中翅，大人小孩的最愛。”食材明細主料雞中翅（8個）輔料檸檬（1/3個）大蒜瓣（5——8瓣）調味料蠔油（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）老抽（適量）蜂蜜（2——3勺）食用油（適量）食用鹽（少許）葱花（裝飾少許）芝麻（裝飾少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（...

“雞蛋蘸十香菜蒜汁，爽口不膩。”食材明細主料柴雞蛋（3個）輔料蒜（適量）十香菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蘸十香菜蒜汁的做法步驟1、柴雞蛋3個，煮熟。2、過涼水，去...

食材明細主料蒜薹（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）番茄醬（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁蒜薹肉條的做法步驟1、蒜薹切斷洗淨。豬肉肥的切薄片，瘦的切肉條2、起油鍋，下肥肉片煸炒至透明狀3、下入肉條...

“今天第一次做，很成功。小傢伙一次吃了6塊雞翅。濃濃的蒜香味，加了蜂蜜後的焦香味，簡直讓人無法抵擋。”食材明細主料雞翅（12塊）輔料姜（2片）蒜（5瓣）蜂蜜（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）胡椒粉（適量）蠔油（1勺）鹽（2小勺）料酒（1勺）雞精（少量）澱粉（少量）原...

食材明細主料雞脯肉（1塊）黃瓜（適量）輔料麻醬（5勺）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香麻汁雞脯肉的做法步驟1、雞脯肉化凍洗淨，放煮鍋，加冷水。2、煮開鍋，蓋蓋子，煮15分鐘關火，燜10分鐘。3、黃瓜洗淨，大蒜...