星月私房菜泡椒木耳炒肉絲的餐飲精選

“這道菜出鍋較快，火小了肉的質感會很綿，所以一定記得用大火。快炒快出鍋.”食材明細主料眉毛肉（100克）輔料幹木耳（50克）泡辣椒（25克）泡姜（25克）大葱（20克）花椒（6粒）老薑（適量）配料郫縣豆瓣（20克）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）水豆粉（適量）胡椒...

“花鰱魚頭肉質嫩滑。配以石膏豆腐和平菇。加上多鐘調料相輔助。既有湯菜和而為一。鮮香味美的風味。是冬季進補的上選菜譜。”食材明細主料花鰱魚頭（1000克）豆腐（500克）平菇（250克）輔料豬油（150克）食鹽（適量）料酒（適量）大葱（適量）...

“這是一道以前小時候在老家吃過的一道小吃。長大以後再也沒見過有賣了.根據自己記憶總算又做了出來。以現在的飲食觀點來説.這也不失是一道美味佳餚。現在特意發表出來和喜愛美食的朋友一起分享.這次我是做的兩個人...

“好不容易整一回肥腸當然要盡全力把這個菜整好。每樣都做點。免得吃膩了。”食材明細主料肥腸（300克）青椒（200克）輔料菜油（30克）豬油（20克）郫縣豆瓣（10克）白糖（適量）山奈（適量）八角（適量）桂皮（適量）丁香（適量）豆蔻（適量）茴香（適量）白蔻（適量）砂...

食材明細主料瘦肉（適量）輔料西葫蘆（1根）木耳絲（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）薑絲（適量）蒜片（1-2個）小紅辣椒（2-3個）中辣（口味）炒（工藝）未知（難度）西葫蘆木耳泡椒肉絲的做法步驟1、準備好食材，瘦肉用澱粉和料酒醃製一會，木耳用開水煮熟撈出冷水衝...

“很早就想做這道菜。苦於肥腸買不到新鮮的。所以一直擱置這麼久。肥腸這個東西固然好吃，但是膽固醇超高。對於肥胖的朋友來説還是少吃為妙。”食材明細主料新鮮肥腸（300克）輔料紅苕（300克）糯米（200克）普通大米（200克）紅糖（10克...

“豬血含有非常豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十多種微量元素。醫學研究證明,常吃豬血能延緩機體衰老、提高免疫功能、清潔人體新陳代謝。“魚兒廚房”今天帶給大家的是一道簡單易學、開胃下飯的私房菜──泡椒豬紅...

“次菜品彩色金紅，牛肉醇香撲鼻，誘人食慾，鹹鮮耙濃。既可做菜又可以做佐料使用。我做這道菜的主要目的是為了做紅燒牛肉麪使用。問了更加入味，所以香料下得比較重一點。如果平常做來吃，有些香料可以免除。只要山奈，八角，丁香...

“本人是在原有製作的基礎上稍加改進。使得這道菜更加美味可口。”食材明細主料五花肉（500克）輔料鹽菜頭（50克）豆鼓（50克）配料花椒（10粒）生抽（適量）食鹽（適量）老抽（適量）老薑（適量）菜油（適量）紅糖（適量）泡椒（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數...

“尖椒肉絲，這是以前讀大學時，在學校附近的一家川菜館吃到的菜，覺得味道不錯，昨天想起來，做了下，嘿嘿，很辣呀！！我的相機有點小壞了，圖片不是很好，大家見諒呀，正在籌備買個新的，哦耶。”食材明細主料泡椒（適量）肉絲（適量）輔料生粉（適量）配...

“這道快手菜是跟媽媽學的。應該説，我的廚藝來源於家人，從小喜歡看家人做飯，無論是爺爺奶奶，還是爸爸媽媽，他們做菜，我就喜歡看，跟他們圍着鍋台轉。媽媽是很能幹的，做家裏的活是絕對的一把好手，尤其是家常小菜，更是不在話下了！媽...

“黑木耳中的生物鹼能促進消化道及泌尿道的腺體分泌，有助於防治膽結石、腎結石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纖維，對減少人體血糖波動及調節胰島素分泌有一定的幫助，是糖尿病患者的良好食物。以前在家裏的時候，只知道番...

“麻辣，孜然味濃郁，肉絲鮮嫩，特別下飯。我兒子原本不吃豬肉絲的，這次破天荒的一盤一人搞定😂”食材明細主料螺絲椒（適量）木耳（適量）小米椒（適量）豬裏脊（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（一點）味精（幾粒）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜...

“炒肉絲，一直是家人的最愛，搭配隨意，營養豐富，還省時省力。這次是配着紅椒和黑木耳，營養下飯菜菜。”食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料紅椒（適量）黑木耳（適量）配料大蒜（適量）葱（適量）料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒...

食材明細主料木耳（適量）肉絲（適量）青椒（2個）輔料料酒（適量）姜（適量）豆瓣醬（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒木耳炒肉絲的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱。3、放入肉絲翻炒上色即...

食材明細主料腰（6個）木耳（20顆）泡椒（10顆）青尖椒（2顆）姜（1塊）紅尖椒（2顆）輔料生抽（1勺）鹽（1勺）白醋（1勺）味極鮮醬油（1勺）雞精（1勺）料酒（1勺）生粉（1勺）花椒粉（1勺）原味（口味）未知（難度）泡椒木耳炒腰花的做法步驟1、幹木耳泡發洗淨切片備用2、薑切片，青紅...

食材明細主料豬肉（1塊）雞蛋（2個）輔料黃花（少許）木耳（少許）葱薑蒜花椒油（30ml）調料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房木須肉的做法步驟1、黃瓜驅半根，洗淨雞蛋，準備豬瘦肉切片，放入澱粉，料酒醃製十分鐘，黃...

“這是升級版的《芹菜肉末》，原有的芹菜、肉末、泡椒、青椒都增多了，還添加了胡蘿蔔、泡姜，口感更多樣化，顏色、營養也更豐富了。尋找下飯菜的親，一定要試試這個哦~！”食材明細主料肉末（70g）芹菜（4顆）胡蘿蔔（1個）青椒（1個）輔料泡椒（...

“木耳菜的鮮嫩配上青紅辣椒的微辣，再加上腐乳的鹹香，很美味的一道素菜。”食材明細主料木耳菜（250克）輔料紅辣椒（少許）青辣椒（少許）腐乳（2塊）蒜末（少許）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒絲腐乳炒木耳菜的做法步驟1、木...

“這道菜豬肝入口爽滑，泡椒酸辣入味。我的菜品都是傳統獨一無二的菜品，都是選用傳統手藝做的祕製泡菜。”食材明細主料豬肝（250克）輔料泡椒（適量）生薑（適量）料酒（食鹽）生粉（適量）生抽（適量）大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“開胃家常菜”食材明細主料肉絲（250g）泡菜泡椒（適量）木耳（適量）芹菜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡椒木耳肉絲的做法步驟1、準備食材，肉用醬油與澱粉攪拌醃製十分鐘，泡菜和泡椒...

“家裏有燈椒我用黑木耳和榨菜絲來炒的，味道還不錯。老公、兒子很愛吃。下次還要給他倆做。。。”食材明細主料燈椒（175克）黑木耳（5克）榨菜絲（80克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）榨菜絲黑木耳炒燈椒的...

“私房泡椒鳳爪，其實就是好！”食材明細主料新鮮雞爪（適量）小米辣（適量）糟滷（適量）輔料小尖椒（適量）紅椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）一天（耗時）高級（難度）私房泡椒鳳爪的做法步驟1、燒水2、做滷3、煮熟，泡4、微辣5、正常辣6、成功...

食材明細主料黑木耳（適量）尖椒（適量）瘦肉（適量）輔料蒜苗（一根）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒木耳炒肉絲的做法步驟1、尖椒切絲，瘦肉切絲，在這裏説一下，把瘦肉放速凍裏凍硬更好切絲。2、黑木耳切絲，蒜苗切節備用3、燒油，放...

“我的菜品都是自己醃製的泡椒，健康又開胃，口感酸爽下飯。”食材明細主料肉絲（200g）芹菜（一小把）輔料泡椒（10顆）大蒜（適量）菜籽油（50g）鹽（適量）雞精（適量）生薑（適量）原味（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房祕製泡椒肉絲的做法步驟1、第一步，準備...