生煎大包子的家常做法的餐飲精選

“昨晚上3點、被我家咪咪叫醒了、原來它餓了、它帶我去它吃的地方、好聰明哈、結果我睡不着了、就發了面、早上做了生煎包、本來是包子、可電餅檔深度不夠、直接壓成餅了、😄反正都一樣、呵呵。”食材明細主料自發粉（3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：200韭菜：520輔料鹽：適量味精：適量醬油：適量具體步驟1.將包好的包子放入平底煎鍋內加水，在加一點油，開始煎煮，注意鍋裏的水要過包子的一半才好。2....

“今天買了兩隻大海蝦，聽攤主説：這蝦是在臨近台灣的海域捕撈滴。”食材明細主料九節蝦（200克）輔料葱絲（少許）配料鹽（少許）加飯酒（兩湯匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常煎大蝦的做法步驟1、兩隻大蝦2、鍋內加油，加薑片爆...

“看煎好的包子。”食材明細主料鮮精魚肉（1公斤）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）油（適量）香油（適量）大料粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生煎魚肉餡包子的做法步驟1、把魚肉切塊，用機器絞成餡。2、不能太碎也不能...

“週末孩子在家，早上做個生煎小包子，槐花韭菜肉餡的，還加幾個松茸，濃濃的槐花香味配上韭菜的鮮，味道還是非常棒的！底部焦焦脆脆的。”食材明細主料麪粉（200克）槐花（一小包）韭菜（一小把）松茸（五六個）肉（300克）輔料開水（適量）水（適量）姜（一塊...

“冬天到了，大白菜就是應季的當家菜了。用大白菜包餃子，包肉包子都非常好吃。今天做的生煎肉包子的餡，是前一天包餃子多下來的。今天就用這個餡做生煎包。包包子，也是在小時候十年動亂時期就學會的。生煎包，應該是肉包子的...

“很享受雙休日自己在家做煎包的過程，不亞於外面早點攤上包子”食材明細主料高筋麪粉（500克）豬肉陷（250克）韭菜（1棵）蝦仁（10個）輔料米酒（3匙）40度温水（適量）白糖（2匙）食用鹼（1勺）花生油（適量）麻油（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞汁（適量）胡椒（適量）味...

“老家捎來的菜，可是沒有農藥的綠色蔬菜呢，茄子有好幾個，光靠做菜吃恐怕需要幾天的時間，到時候不僅不新鮮了還有可能壞掉，還是趕緊包着吃吧。茄子餡的包子兒子比較喜歡，正好今天中午給他送飯，我包了兩種餡的，還有大白菜豆腐的...

食材明細主料麪粉（250克）肉餡（200克）輔料酵母（3克）葱（適量）黑芝麻（適量）配料鹽（適量）糖（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎包的做法步驟1、準備的材料。2、肉片洗淨放入開水鍋...

“這是學着我們這兒的點心鋪子把生煎包子倒放着煎，發現了倒着放有倒着放的好處：本來捏褶子的地方皮難免會厚，這樣一倒放，那個厚皮的地方被煎的香香的了、一點也不嫌皮厚、更好吃了，要是裏頭包的是皮凍也不容易流出來”食材...

食材明細主料麪粉（300g）蘿蔔（400g）肉（100g）洋葱（50g）香菇（4個）輔料酵母（3g）糖（10g）蠔油（30g）拌飯醬（20g）胡椒粉（5g）花生油（30g）鹽（5g）澱粉（30g）雞精（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常包子的做法步驟1、蘿蔔先用鹽醃一下去掉水份，洋葱粒、肉...

“可能好多朋友沒聽説過地軟，再包包子前先介紹一下啦：地軟又名地木耳、地見皮、地踏菜，地皮木耳。生長範圍很廣，適應性很強。色味形俱佳，口感甚佳。似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之軟，但比粉皮為脆，潤而不滯，滑而不膩，有一種特...

食材明細主料麪粉（500g）輔料胡蘿蔔（適量）發酵粉（8g）葱（適量）姜（適量）粉條（適量）捲心菜（適量）大肉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常什錦大包子的做法步驟1、根據個人喜好和家中備菜情況準備餡料（用切菜器整的，比較方便）。為了...

“家常的包子，家常的餡。”食材明細主料麪粉（適量）大肉餡（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）料酒（10克）香油（5克）生抽（8克）葱（數根）姜（一塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常大肉包子的做法步驟1、備麪粉2、取適量的乾酵母用温水重開3...

“家常生煎包（一次發酵法）做法簡單記錄：麪粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了，當然以面劑發酵狀態為準)。麪糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是...

食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）鮮肉餡（適量）葱（適量）姜（適量）輔料油（適量）水（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）芝麻香油（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常水煎包的做法步驟1、...

“江南人最愛的生煎包子，底部金黃酥脆，肉餡鮮嫩，咬一口滿嘴湯汁，肉餡中加了有“地下雪梨”之稱的荸薺，清脆可口，肉嫩多汁和肉一起做成餡，特別鮮嫩好吃。”食材明細主料高筋粉（330克）水（220克）糖（6克）鹽（1克）酵母（3克）輔料豬肉（300克）荸薺...

“生煎，是南方的叫法，在北方叫做水煎包，烹製過程中融煮、蒸、煎於一體，剛出鍋的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。前兩天去菜市場買菜時，攤主給我推薦了用瓠子加...

“利用餃子皮可以做很多美食，喜歡的加關注，容我慢慢分享。”食材明細主料大蝦（250克）韭菜（250克）雞蛋（5枚）粉絲（1把）胡蘿蔔（半根）餃子皮（500克）輔料小葱（2根）熟黑芝麻（1把）姜（3片）調料鹽（3克）蠔油（2湯匙）白胡椒粉（2克）料酒（1湯匙）熟油（適量）鹹鮮（口味...

食材明細麪糰材料普通麪粉（600g）水（350ml）糖（2茶匙）鹽（1/2茶匙）酵母（6g）餡料絞夾心肉（450g）洋葱（1個）生抽（1大匙）鹽（1/2茶匙）生粉（1茶匙）料酒（1大匙）姜粉（1/2茶匙）葱花（半碗）雞蛋（1個）芝麻油（1大匙）糖（1茶匙）冰花材料麪粉（1茶匙）澱粉（1茶匙）水（半飯碗）鹹香（口...

食材明細主料麪粉（2碗）輔料酵母（10g）白糖（1勺）牛奶（1袋）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常大包子的做法步驟1、温水將酵母化開，用牛奶和麪。省面，發到兩倍大即可。2、和餡，肉切丁，放點料酒，醬油，葱姜，耗油，味精，花椒麪，花椒靠的油涼...

食材明細主料豬瘦肉（適量）西瓜皮（適量）姜（適量）麪粉（適量）酵母（適量）澱粉（適量）葱（適量）芝麻（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生煎瓜皮餡肉包子的做法步驟1、麪粉和酵母混合，加清水揉成光滑...

“上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香葱。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而鬆，肉餡鮮嫩，咬嚼時有芝麻及葱香味，以出鍋熱吃為佳。”食材明細主料麪粉（65g）豬肉餡（70g）酵母粉（2g）花椒粉...

“好吃不過餃子，但是也會吃膩是不😁，那就來試試這款鍋貼和生煎包吧，一鍋出兩種，絕對顏值和美味共享。”食材明細主料豬肉末（適量）白麪粉（適量）輔料玉米粒（適量）胡蘿蔔（適量）葱末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）雞精（適量...