泰汁墨魚塊的家常做法的餐飲精選

食材明細主料墨魚（1條）輔料生粉（3勺）蛋清（3勺）油（3勺）泰式酸甜醬（20克）酸辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泰汁墨魚塊的做法步驟1、墨魚洗乾淨切片加入鹽，胡椒粉，料酒醃漬十五分鐘2、蛋清，水，油，少量鹽攪勻（比例為1:1:1）脆皮糊不要太稀...

“一直很喜歡這道菜，簡單實在，大塊大塊的魚肉，上桌了客人一人夾一塊公平合理，還可以讓你一塊吃到過癮。這道菜其實沒什麼複雜的工藝，但不知道為什麼在其它的地方就是吃不到，坨坨媽琢磨着是不是別的地方不流行這種吃法，呵呵！前...

“這期的內容做的很吃力，雖然之前在上海吃過，但是隻有飯，味道把握不準，也沒有海鮮。個人覺得類似Rissoto(意大利調味飯)。在網上搜了別人的做法，比對和總結一番，就形成了這期的內容。”食材明細主料大米（2人份）鮮蝦（若干）貽貝（若...

“原料：墨魚卷125G洋葱30G紅甜椒40G薑末適量蒜末適量調味料：料酒適量生抽適量色拉油50G番茄醬2大匙做法：1洋葱紅甜椒洗淨切塊狀備用，墨魚卷解凍回温，用温水浸泡一會2熱鍋下油放入姜蒜末，爆香3放入洋葱煸炒一下4放入紅甜椒繼...

“這款墨魚汁兒涼粉鮮亮清新、爽滑可口，分享給大家。（百度）烏賊墨看上去黑漆漆的，但因其具有獨特的味道，頗受注重。烏賊的墨囊是一種貴重的藥材，墨汁經加工後不僅可製成印刷用的油墨，還可製成止血藥，可治功能性出血。墨魚汁其...

“阿姨在龍門寄來一條很大的魚，足足有7斤重，我不知道叫什麼魚（忘了）。看到魚肉很厚，就想到做魚塊。”食材明細主料魚肉（一斤）輔料橙子（一個）配料糖（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）花生油（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橙汁魚...

食材明細主料魚肉（適量）輔料青椒（3個）配料鹽（適量）醋（適量）老乾媽（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）辣椒醬（適量）十三香（適量）澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常魚塊的做法步驟1、材料2、將鍋燒熱，放入食用油，油温微熱放入薑片蒜...

“果汁魚塊一道酸甜醒胃的粵菜美食”食材明細主料鯇魚腩（310克）輔料鮮橙汁（120克）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果汁魚塊的做法步驟1、鯇魚腩洗淨剔去骨，切成15釐米寬的條狀，灑入1/3湯匙鹽抓勻，醃製15分鐘；將1/2湯匙生粉...

“三文魚有“冰海魚皇”之稱。它肉質細嫩，顏色鮮豔，口感爽滑，是家庭餐桌上的美味佳餚。三文魚有很高的營養價值。它高蛋白低熱量，含有多種維生素以用鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質，含有不飽和脂肪酸。它所含的omega-3能降低高血...

食材明細主料草魚（一條）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（一個）麪粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炸魚塊的做法步驟1、把魚切成塊兒，用水裏面放一點鹽，清洗乾淨拎幹水分。2、把控幹水...

墨魚又叫墨斗魚或者叫烏賊，墨魚全身都是寶，不僅可以做成美味佳餚供人食用，還可以入藥，對提高人身體免疫能力，治療或者調理婦科疾病大有裨益。家常菜餚製作墨魚常常是把墨魚肉切成薄片炒制或者汆燙，墨魚片本身的鮮味足夠，加上...

“酸爽可口的開胃菜。”食材明細主料魚塊（350克）輔料葱段（15克）姜（2片）黃油（20克）水澱粉（2勺）麪粉（20克）香葱碎（1勺）調料番茄醬（50克）醬油（2勺）醋（1勺）胡椒粉（0.5克）酸鹹（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）澆汁魚塊的做法步驟1、食材準備好。2、...

“很喜歡泰汁，酸酸甜甜又微辣，讓人胃口大開，夏天不時地做些泰汁雞塊，可提高食慾，雞肉也容易消化，大人小孩都喜歡。”食材明細主料雞腿肉（1磅）輔料低筋麪粉（2湯匙）玉米澱粉（1/2湯匙）水（1/2杯）生抽（2.5湯匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）料酒（2...

食材明細主料草魚（適量）輔料鹽（少許）十三香（少許）肉味王（少許）生抽（少許）老抽（少許）雞精（少許）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常紅燒魚塊的做法步驟1、把魚剁成小塊，然後加入生抽、老抽、鹽、十三香、姜醃製...

“家裏常備一瓶泰國雞汁，十分有用，做甜酸菜特別好，甜中帶辣，下飯好菜。”食材明細主料羅非魚塊（4塊）浸泡食鹽（1/2大勺）表面層黑椒粉（1小勺）食鹽（1小勺）玉米澱粉（4大勺）鍋汁蒜茸（3粒量）紅椒（1條）泰國雞汁（2大滿勺）茄汁（1大勺）白醋（1大勺）白糖（1+...

“墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值；墨魚還含磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素B族等等營養成分，除了這次的用薑汁滷，其他如炒、蒸、燉、煮等法所做的味道都非常的不錯。”食材明細主...

食材明細主料米飯（適量）皮皮蝦（適量）章魚（適量）海蝦（適量）輔料青豆（適量）蒜（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨汁炒飯的做法步驟1、新鮮章魚取墨汁卵包，章魚肉改刀，...

食材明細主料墨魚餅（500g）輔料熟芝麻（適量）葱花（適量）醬汁水澱粉醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）糖（適量）澱粉（適量）水（適量）調料油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁墨魚餅的做法步驟1、墨魚餅。2、醬汁水澱粉、香葱、熟芝麻。...

“零廚藝也能做出鮮美的海鮮。”食材明細主料墨魚（500克）輔料葱絲（少許）配料味事達蒸魚鼓魚（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焯水墨魚的做法步驟1、材料2、把墨魚皮去掉，清洗乾淨。3、切花4、鍋內加清水，燒開後加小半...

“家常做法，醬香美味”食材明細主料草魚塊（適量）輔料香菜（適量）調料玉米油（適量）老抽（適量）生抽（適量）米醋（適量）黃豆醬（一勺）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒草魚塊的做法步驟...

““墨魚丸澆汁面”是一款美味的家常面。因為用的是自己壓制的刀切面，所以麪條的口感Q勁十足，非常筋道。滷汁用的是濃縮高湯調味，又有墨魚丸的鮮味，味道極其鮮美。”食材明細主料刀切面（400克）墨魚丸（50克）濃縮高湯（1個）輔料鹽（...

食材明細主料鱈魚（200g）輔料精鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）番茄醬（3勺）生抽（2勺）白砂糖（1匙）澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚塊的做法步驟1、鱈魚肉切塊。2、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻，醃15分鐘去腥。3、番茄醬、...

“這個菜是跟媽媽學來的，每次看到這個魚我老公都會多吃一碗飯，很是開胃。”食材明細主料草魚（半條）輔料花椒（1把）辣椒（3個）生薑（3片）大蒜（3瓣）料酒（1勺）胡椒粉（適量）鹽（2勺）生抽（1勺）陳醋（1勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燒魚塊的...

“這個味道有點微辣，酸酸的，帶着濃郁的蒜味。很爽口開胃。口感甜中帶辣，魚的外面還帶着酥皮的硬度，裏面是軟嫩的魚肉，因為花刀刻得細，所以相當入味。裏面特別好吃的還有一種：薑絲，微微甜的薑絲，吃起來像醃的鹹菜一樣好口感。”...

“種的番茄還沒吃完，所謂的番茄效應還有繼續，最近，總是想方設法消耗番茄，不過，用新鮮番茄做的菜，的確是挺鮮的，但覺得單獨茄味還不夠，加了些泰汁，剛好顏色相近，互相輝映，美哉！”食材明細主料雞脯肉（250克）番茄（4-5個）輔料生抽（適量）鹽（適...