鮮椒豆腐的餐飲精選

“水豆腐富含蛋白質及其維他命和礦物質等，滑嫩的豆腐加上鮮辣，口感醇厚，絕對是一道下飯利器，夏天胃口不佳，這道菜絕對可以打開你的味蕾👍🏻。”食材明細主料水豆腐（1塊）小米辣（6顆）美人椒（1顆）輔料鹽（適量）醬油（適量）葱（3顆）蒜蓉辣椒醬...

食材明細主料豆腐（1塊）木耳（適量）雞蛋（2個）黃花菜（少許）香菇（2個）輔料樹椒（4個）調料醋（20ml）生抽（10ml）白胡椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋椒豆腐的做法步驟1、木耳黃花菜，香菇泡發，豆腐切塊。2、生抽，醋，調汁。3、泡發好的木...

食材明細主料豆腐（250克）紅尖椒（2個）輔料葱末（適量）薑末（適量）香菜末（適量）配料鹽（1/2小勺）雞精（1/2小勺）黑胡椒粉（1/2小勺）椒鹽（1/2小勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、切好辣椒、葱薑末和香菜...

“簡單、鮮香的一道菜。最特別的是豆腐，用的一種凍豆腐，不過跟普通豆腐凍過的口感完全不同，綿軟、細膩，有彈性。”食材明細主料鮮蝦（5個）豆腐（一盒）輔料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡...

食材明細主料豆腐（適量）青尖椒（適量）紅尖椒（適量）輔料鮮醬油（適量）蠔油（適量）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豆腐的做法步驟1、鍋內放油燒熱、下豆腐煎至兩面金黃色。2、下姜蒜末。3、鮮醬油、蠔油。4、加...

食材明細主料豆腐皮（適量）輔料豬肉（適量）尖辣椒（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豆腐皮的做法步驟1、1豆腐皮，尖辣椒，豬肉2、2尖辣椒切成...

“豆腐是我們全家都很喜歡的，無論是內酯豆腐還是老豆腐，還是豆腐乾、油豆腐、豆腐皮......小傢伙也是很喜歡，因此我們從來沒有做過辣的豆腐。得益於老媽做的這瓶剁椒，看起來很嚇人，吃起來酸中帶着微辣，就嘗試做了這款豆腐，真...

食材明細主料老豆腐（8塊）輔料葱（適量）生薑（適量）大蒜瓣（適量）配料剁椒（適量）生抽（適量）食鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒豆腐的做法步驟1、買回來的老豆腐要加水入鍋煮一下，適量加點鹽，一：可以定定型，二：去其豆腥...

“此菜微辣、微酸、下飯。”食材明細主料南豆腐（500克）輔料泡椒（適量）姜（適量）食鹽（適量）水澱粉（適量）味精（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒豆腐的做法步驟1、南豆腐500克、泡椒、姜適量。2、泡椒、姜切成碎...

“我的家鄉是遼寧錦州，我是地道的東北人。錦州交通發達，風景秀麗，是遼西走廊的一顆明珠。錦州歷史悠久，美食眾多。有豆角烀餅、溝幫子燻雞、北鎮豬蹄等等。現在最有名的應該是錦州燒烤，外地人來錦州首選都會去錦州筆架山遊...

“這是簡單易做的家常蒸制快手菜。用簡單的食材搭配，簡單的烹飪手法，成就出一道不簡單的、讓你胃口大開的美味菜餚。我這次是長帝蒸烤箱來做的這道菜，用蒸鍋也一樣的哦酸酸辣辣的剁椒配上嫩滑的豆腐，再與鮮香的肉末加以密...

“我的家鄉在東北，要説東北的特色菜比較經典的基本都是燉菜，比如小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、酸菜汆白肉、排骨燉芸豆、茄子燉土豆、鮎魚燉豆腐，還有最經典的亂燉......燉菜雖然也很好吃，但是樣子一般都不太好看，這尖椒幹豆腐...

食材明細主料豆腐（1人份）大蝦（2只）菜心（適量）蝦餃（3只）輔料食鹽（適量）雞精（適量）香油（少許）姜（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮燉豆腐的做法步驟1、豆腐切正方形（塊狀）。2、薑絲或片兒，備用。3、炒鍋裏放少許油，待油熱...

食材明細主料千頁豆腐（一塊）青尖椒（1個）紅尖椒（1個）木耳（適量）輔料花生油（適量）生抽（1勺）味極鮮（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒豆腐的做法步驟1、千頁豆腐切成三角狀，如圖。2、木耳泡發洗乾淨。3、彩椒切小塊。4、架鍋熱...

“豆腐是大豆製品之一，品種很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋裝豆腐、充填豆腐等。豆腐風味清淡，適用於各種烹調，它是以豆腐做坯料，還可以加工成各種豆製品，如豆腐乳、豆皮等。南豆腐每100g中含有水分88g、蛋白質6...

“十五分鐘一道鮮香辣爽的泡椒豆腐魚做法簡單味道不簡單時間：15分鐘熱量：765大卡分享：四人份”食材明細主料腐（200g）胖頭魚（700g）輔料麻椒（5g）泡椒（15g）高湯精（適量）配料鹽（適量）雞汁（適量）姜蒜（適量）白胡椒粉（適量）植物油（8ml）中辣（口味）煮（工...

“家裏終於有了一個正正經經的沙鍋了，那是今年在國內特意買的了帶回來的。去年我朋友送了我一個看樣子又老又舊而且表面似乎還有裂痕的小沙煲，小心翼翼用來煮過一次煲仔飯就再也不敢用了，生怕一不小心煮爆就麻煩了。秋冬...

食材明細主料老相食絹豆腐（350g/盒）調料剁椒（30g）野山椒（10g）糖（2g）鹽（1g）豆瓣醬（9g）雞精（3g）葱花（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）半小時（耗時）普通（難度）雙椒豆腐的做法步驟1、絹豆腐切成1.5*1.5釐米見方的塊，沸水備用；2、鍋中加油，放入葱花，放入剁...

食材明細主料豆腐（一塊）金針菇（適量）輔料蒜（適量）剁椒（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒豆腐的做法步驟1、金針菇洗淨擺盤。2、豆腐切小塊擺入盤中。3、碗里加入蒜末，剁椒，鹽，醬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘豆腐辣椒，這道菜沒什麼特點，也就是普通的豆腐與大青辣椒搭配了在一起，可以説它不是很好吃的一道菜，這屬由於太單調過頭了嗎？也許是，也許不是！但不是不可以改...

食材明細主料新鮮香菇（35克）燈椒（365克）老豆腐（305克）蝦仁（55克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙鮮豆腐釀燈椒的做法步驟1、食材：新鮮香菇（已清洗）、燈椒（已去蒂去籽清洗切開）、老豆腐、蝦仁（已清洗）...

食材明細主料日本豆腐（適量）雞蛋（適量）輔料小青椒（適量）大紅椒（適量）調料小紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮椒炒雞蛋煎日本豆腐的做法步驟1、熱油少許放入豆腐下鍋煎。2、翻面煎。3、然後倒...

食材明細主料豆腐（一斤）辣椒（三個）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒豆腐的做法步驟1、豬肉切片，豆腐切塊，待用2、辣椒洗好去蒂兒切塊，待用3、鍋燒熱加入兩勺油，再加入豆腐翻炒一分鐘，（翻...

食材明細主料青椒（一隻）老豆腐（一盒）輔料幹辣椒（一隻）糖（適量）油（2湯匙）雞精（適量）生抽（1湯匙多點）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆腐的做法步驟1、老豆腐用清水衝下切片，青椒洗淨去籽切塊，幹辣椒切碎。2、起油鍋下豆腐片煎成...

食材明細主料老相食豆腐（250克）輔料紅辣椒（1個）青辣椒（1個）香葱（1個）調料調味料若干（適量）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨後切成小方塊，青、紅椒去蒂和籽，切成環狀，香葱切末，大蒜切片。2、鍋內倒入油，燒至...