爆竹蝦卷怎麼做，爆竹蝦卷的做法
“做些寓意好的菜品，讓餐桌亮一下，一樣的食材，不同的做法，更能增加食慾，為了家人開心，多花點心思值得的！”食材明細主料基圍蝦（12只）輔料肉糜（50克）餛飩皮（12張）雞蛋液（適量）麪包糠（30克）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普...
「家庭版」香酥山藥卷爆竹如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個鐵棍山藥：2根鹹鴨蛋黃：6個輔料芝麻：適量具體步驟1.鹹蛋黃蒸五分鐘備用2.鐵棍山藥蒸熟3.去皮切成段4.取一個蒸熟的鹹蛋黃用保鮮袋壓碎5.保鮮...
香酥山藥卷爆竹怎麼做，香酥山藥卷爆竹的做法
“新年送喜慶禮物啦！！這個烘焙小鹹點，特別適合節慶時宴客。我今天有個敗筆就是擺盤的配飾不好看，只顧要喜慶氣氛了。可以再用食物做一個漂亮的盤飾，那樣就完美了。我當時沒時間，等我重新做了一個蘿蔔花想重新拍時，已經被家人...
醬爆腐竹鴨怎麼做，醬爆腐竹鴨的做法
“做這個菜的時候，正在聽郭大爺的屌絲男青年，然後滿腦子都是那句“鴨架子熬白菜”。”食材明細主料鴨脯肉（適量）輔料腐竹（適量）配料甜麪醬（適量）老抽（適量）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）白酒（適量）薑絲（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
爆竹培根卷怎麼做，爆竹培根卷的做法
“年夜飯桌上，除了傳統的雞鴨魚肉外，來道造型討喜，又寓意美好的爆竹培根卷吧~~”食材明細主料培根（5片）雞蛋（1個）胡蘿蔔（1/3個）輔料芝士片（2片）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆竹培根卷的做法步驟1、準備好所需的食材；其實芝...
沙茶牛肉卷的做法 竹爆平安——沙茶牛肉卷 沙茶牛肉卷怎麼做
“美味的沙茶牛肉卷裏面的蔬菜在烤制的過程中吸收了牛肉的湯汁更加鮮美了。我特意把牛肉卷擺成了爆竹的樣子，竹爆平安，寓意大家來年平平安安，幸福快樂。”食材明細主料牛肉（300克）胡蘿蔔（半個）杏鮑菇（半個）芹菜葉（適量）聖女果（適...
鱔爆蝦的做法 【浙菜】鱔爆蝦 鱔爆蝦怎麼做
“鱔爆蝦是一道浙江菜，蝦仁軟嫩，鱔片鬆脆，酸甜可口，外焦裏嫩，再配以蒜末，味道極佳。”食材明細主料鱔魚（400克）蝦仁（200克）麪粉（適量）輔料蛋清（適量）葱姜粉（適量）大蒜（適量）配料濕澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）醋（適...
竹籤蝦怎麼做，竹籤蝦的做法
“橄欖油被稱為液體黃金，適當的使用橄欖油可以促進血液循化，改善孕婦的消化系統，還能促進身體對鈣的吸收。對蝦含有大量的鈣，是很好的孕婦補鈣食品。”食材明細主料對蝦（300g）輔料橄欖油（20ml）配料料酒（20ml）原味（口味）煎（工藝）廿分...
生爆鱔卷怎麼做，生爆鱔卷的做法
“湖北的菜式。精選粗壯鮮活的黃鱔，斬頭去尾，切成鱔段，勾芡、滑油，翻炒，直至鱔片軟嫩。雖不及辣菜的鮮爽，卻別有一番醇香滋味。”食材明細主料鱔魚（2條（較大））冬筍（適量）口蘑（適量）葱（少許）輔料鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適...
鮮香可口香辣爆竹蝦如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮香可口香辣爆竹蝦是一道經典家常菜。主要是以大蝦為主要食材，搭配辣椒花椒等豐富配料烹製而成。蝦肉是味道鮮美而價格便宜的海鮮產品，蛋白質含量豐富...
蒸腐竹卷怎麼做，蒸腐竹卷的做法
食材明細主料肉泥（適量）紅蘿蔔丁（適量）香葱（適量）豆腐皮（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）辣椒汁（適量）生抽（適量）蠔油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸腐竹卷的做法步驟1、備肉泥，蘿蔔丁，香葱，豆腐皮，2、加鹽，生抽拌勻。3、豆腐皮泡軟，4...
醬爆腐竹怎麼做，醬爆腐竹的做法
食材明細主料腐竹（100克）輔料甜麪醬（兩勺）蠔油（一勺）老抽（一勺）生抽（一勺）葱（適量）姜（適量）澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）醬爆腐竹的做法步驟1、備好食材，把腐竹泡發好2、葱切葱花，姜切末3、腐竹斜刀切小段4、碗中放兩勺甜麪醬，一勺耗油，半...
爆炒竹蟶怎麼做，爆炒竹蟶的做法
“我家姑娘最喜歡吃竹蟶，所以一早去菜場買了點回來，還是用醬來炒着吃！”食材明細主料竹蟶（550克）洋葱（小半個）青椒（1個）輔料色拉油（適量）紅辣椒（1個）料酒（1勺）生抽（2勺）金格勒醬（1勺）砂糖（1小勺）鹽（少許）姜（2片）蒜瓣（1個）葱（1棵）醬香（口味）炒（工藝）廿分...
竹簍蝦的做法 喜氣洋洋：竹簍蝦 竹簍蝦怎麼做
“美食頓頓好，送上竹簍蝦，取廣東話的“蝦”與“哈”同音來命名，哈哈大笑，喜氣洋洋迎接每一天，以開心態度面對事物的好與壞。”食材明細主料海白蝦（適量）輔料紅彩椒（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）美人指（適量）香芹（適量）配料葱花（適量）鹽（適量...
吉祥不凡卷的做法 爆竹聲聲辭舊歲——吉祥不凡卷 吉祥不凡卷怎麼做
“今天是公曆2011年的最後一天了，回頭想想，這一年裏因為有過那麼多的奮鬥和拼搏，才有了這麼多的進步與收穫，所以説，2011是我們生命中不平凡的一年。新的2012就要到了，我希望在新的一年裏我們有更多的吉祥如意，有更多不平凡的...
芫爆魷魚卷的做法 【魯菜】：芫爆魷魚卷 芫爆魷魚卷怎麼做
“芫爆類菜都要用芫荽，也就是香菜。調料為葱、姜、蒜，不放醬油，白汁即可。”食材明細主料冰鮮魷魚（適量）輔料香菜梗（適量）紅椒（適量）白胡椒粉（1/2勺）鹽（1/2勺）料酒（2勺）白糖（1/3勺）蒜片（適量）清淡（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芫爆魷魚卷...
油爆蝦的做法 【廣東】油爆蝦 油爆蝦怎麼做
“這款油爆蝦是用活蝦做的，一斤蝦處理乾淨後剩300克，過油二遍，第一遍油温升到五成下蝦仁炸10秒，第二遍油温升到七成下蝦仁炸10秒，這樣處理後蝦非常嫰，蝦本身有鮮味，不需要加過多的調料。”食材明細主料玉米油（適量）蘆筍（5根）活蝦...
香酥山藥卷爆竹如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：一個鹹蛋黃：六個山藥：二根輔料白芝麻：適量具體步驟1.1、鹹蛋黃蒸五分鐘備用，鐵棍山藥蒸熟，去皮切成段。2.取一個蒸熟的鹹蛋黃用保鮮袋壓碎，然後擀...
爆爆蝦怎麼做，爆爆蝦的做法
食材明細主料蝦（適量）魷魚（適量）輔料木耳（適量）土豆（適量）洋葱（適量）青椒（適量）紅椒（適量）姜（適量）配料花椒（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆爆蝦的做法步驟1、油鍋燒熱，把姜、花椒炒香，加入大蝦和少許鹽把水份爆幹，盛起待用。2、...
爆竹新春怎麼做，爆竹新春的做法
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。這道形似爆竹的菜也是非常的應景了”食材明細主料培根（5片）豬肉（100克）調料六月香韓式辣椒醬（半勺）蠔油（半勺）生抽（半勺）料酒（一小勺）葱花（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆竹新春的做法步...
芫爆蝦的做法 【天津】芫爆蝦 芫爆蝦怎麼做
“芫爆菜的芫指的是芫荽，芫荽也稱為香菜，我們這裏一般稱香菜為芫荽。芫爆菜是天津的特色菜。諸如芫爆肉絲，芫爆雞絲，芫爆肚絲等都很不錯。這道芫爆蝦是芫荽與海蝦組合。芫荽的清香與海蝦的鮮香融合在一起的味道非常完美。...
芝士培根卷的做法 竹爆平安：芝士培根卷 芝士培根卷怎麼做
““竹報平安”寓意驅除邪惡，祈禱安康。此菜爆竹用培根金針菇卷表示此意，願所有朋友都快樂平安！”食材明細主料培根（適量）輔料金針菇（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士培根卷的做法步驟1、材料：培根、芝士片、金針...
爆竹寶盒怎麼做，爆竹寶盒的做法
食材明細主料姜（3克）鮮豬肉（50克）豆腐（200克）紅辣椒（3克）韭菜（30克）葱（5克）輔料水豆腐（2勺）一品鮮醬油（1匙）蠔油（0.5匙）鹽（0.3匙）味精（0.2匙）糖（0.3匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）爆竹寶盒的做法步驟1、鮮豬肉剁成泥放入葱花和蒜末2、放...
爆竹聲聲的做法 *團圓飯*爆竹聲聲 爆竹聲聲怎麼做
“有鞭炮聲才是過年。”食材明細主料培根（適量）雞蛋（適量）輔料香菜（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆竹聲聲的做法步驟1、培根準備2、雞蛋打散3、起鍋放油。煎蛋4、如圖就可以了5、香菜洗好。放盤子裏6、然後...
爆蝦怎麼做，爆蝦的做法
食材明細主料蝦（適量）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）五香（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆蝦的做法步驟1、把新鮮的蝦洗好待備。2、放水下鍋均勻點，放姜，黃酒。3、把蝦倒進鍋裏。4、鍋蓋上，煮到7分熟。5、起鍋，去水蝦用碟子...