【天津】乾貝娃娃菜的餐飲精選

“春節期間走親訪友，吃的難免過於油膩。這幾天清清腸胃吃煮菜是最適合不過了。這道菜餚用娃娃菜和乾貝烹飪而成的，用最簡單的調味料，把食材原有的原汁原味發揮的淋漓致盡，味道非常鮮美！”食材明細主料娃娃菜（2棵）乾貝（20克）輔...

食材明細主料娃娃菜（1顆）輔料火腿（適量）蝦乾（適量）調料蠔油（適量）花椒油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦乾火腿蒸娃娃菜的做法步驟1、把所有食材洗淨備用。2、娃娃菜外圍大片的如圖切一下，內芯小片的直播放盤...

“娃娃菜最適合做成上湯菜餚，將其與乾貝、枸杞、豆腐一同烹煮，可襯托出娃娃菜的清甜之味，常食還有養胃生津、除煩解渴、清熱解毒之效。”食材明細主料娃娃菜（2棵）乾貝（50克）豆腐（100克）枸杞（10克）輔料鹽（2克）橄欖油（1ml）鹹鮮（口味）煮（工...

食材明細主料娃娃菜（1棵）麻辣臘腸（1根）廣味臘腸（2小根）輔料郫縣豆瓣醬（1小匙）生抽（1大匙）葱（適量）小米椒（2個）姜（適量）麻香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鍋臘腸娃娃菜的做法步驟1、臘腸用水沖洗一下，去掉表面浮塵，入鍋蒸一下，我大概蒸...

“秋天的娃娃菜可比冬天便宜好多，5塊錢1包3棵，用它做菜真省事，煮一煮就出鍋，其鮮嫩的口感和嫩黃的顏色着實讓人喜歡。這道乾貝娃娃菜是道湯菜，簡單2種食材，無需過多調料，甚至連鹽都不放，鮮嫩開胃。嫩黃的娃娃菜像陽光般一樣，讓...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料娃娃菜250g：適量乾貝5顆：適量蒜末5g：適量薑末5g：適量料理米酒150㏄：適量鹽少許：適量雞粉1/4小匙：適量香油少許：適量輔料具體步驟1.娃娃菜去頭後洗淨備用。2....

食材明細主料娃娃菜（1顆）扇貝肉（200克）鹽（適量）芝麻油（適量）胡椒粉（少許）輔料水（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扇貝肉煮娃娃菜的做法步驟1、主材料。2、將娃娃菜洗淨撕成小塊。3、上鍋入適量油。4、加入娃娃菜炒均勻5、...

“簡單的美味。”食材明細主料娃娃菜（1顆）輔料粉絲（1把）扇貝肉（約15個）調料蒜蓉辣椒醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲娃娃菜蒸扇貝的做法步驟1、娃娃菜掰掉老葉，切掉根部。2、切成均勻的六牙。3、將娃娃菜放...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料娃娃菜：適量瑤柱：適量輔料白糖：適量鹽：適量料酒：適量生薑：適量大葱：適量具體步驟1.娃娃菜切成雲瓣，瑤柱泡入清水兩小時.2.大葱斜刀切片，薑切片。3.鍋入清水...

“不多説了，上菜”食材明細主料五花肉（適量）娃娃菜（適量）輔料乾紅椒（適量）青蒜（適量）葱薑蒜（適量）橄欖油（適量）生抽（適量）紅油豆瓣醬（適量）雞精（適量）花椒（適量）豆豉（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“冬日暖身湯。”食材明細主料娃娃菜（1棵）五花肉（50克）幹豆腐（100克）葱花（10克）輔料醬油（2匙）鹽（2克）胡椒粉（1克）雞精（1克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切粗絲。葱花切好。2、五花肉切片。3、...

食材明細主料娃娃菜（215克）香乾（85克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒娃娃菜的做法步驟1、食材：娃娃菜、香乾（已切開）。2、將娃娃菜清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的娃娃菜...

食材明細主料娃娃菜（一袋）扇貝（小半碗）粉絲（一捆）輔料鹽（適量）味素（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）扇貝娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜切一下葱姜胡蘿蔔切好扇貝是凍的解凍家裏扇貝剩的有點少大家做的時候多放點2、粉絲用温...

食材明細主料娃娃菜（兩棵）輔料火腿（3片）大蒜（數瓣）鹽（5克）高湯（小半碗）雞精（3克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）上湯娃娃菜的做法步驟1、火腿切丁，大蒜切末。2、娃娃菜一個切六瓣，用開水焯一下。3、準備小半碗高湯。4、蒜末爆香...

食材明細主料乾貝（30g）娃娃菜（2顆）竹笙（適量）輔料鹽（少許）雞粉（少許）芹菜（1棵）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝竹笙煮娃娃菜的做法步驟1、食材。2、乾貝跟竹笙用水浸泡30分鐘以上。3、準備骨湯一份再加入乾貝連浸乾貝的水一...

食材明細主料扇貝肉（100）娃娃菜（100）粉絲（10）輔料高湯（適量）葱花（少許）鹽（少許）蠔油（1勺）蒜（2瓣）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扇貝粉絲蒸娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨，從根部切十字花型，分成幾瓣，鋪在深盤的盤底2、粉絲用少許冷水...

食材明細主料娃娃菜（2顆）輔料紅辣椒（適量）生抽醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸娃娃菜的做法步驟1、紅辣椒洗淨切成小段。2、娃娃菜豎着切成絲。3、起油鍋，加入蒜末，辣椒爆香。4...

“簡單，易消化，有營養，”食材明細主料娃娃菜（適量）幹豆腐（適量）輔料葱花（適量）醬油（適量）鹽（適量）味素（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）娃娃菜炒幹豆腐的做法步驟1、鍋倒油預熱，放入葱花炒香，胡椒粉，放入焯水後的幹豆...

食材明細主料娃娃菜（1個半）五花肉（1塊）輔料小米辣（適量）乾紅辣椒（5個）調料生抽（15ml）蠔油（2勺）白糖（3g）料酒（15ml）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜五花肉準備，木耳原先想往裏放，但根據品相發現不放木耳...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料娃娃菜：300輔料油：適量蠔油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.材料：娃娃、乾貝、蟶乾（乾貝、蟶乾需要提前用温水浸泡）2.把娃娃菜分成兩半，頭切絲，菜葉不用切...

食材明細主料乾貝（20克）娃娃菜（3棵約600克）輔料鹽（3/4茶匙）白糖（1/2茶匙）料酒（2茶匙）生薑（8克）大葱（5克）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）乾貝娃娃菜的做法步驟1、1、乾貝沖洗乾淨放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小時，再放入1茶匙料...

食材明細主料娃娃菜（適量）粉絲（適量）扇貝肉（適量）輔料味極鮮（10ml）料酒（少許）蠔油（5ml）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲扇貝娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜焯水鋪盤2、粉絲焯水鋪在娃娃菜上3、貝肉（我用的不帶殼的）鋪在盤邊、...

食材明細主料娃娃菜（二顆）輔料對蝦乾（八隻）配料生油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜燜對蝦乾的做法步驟1、娃娃菜洗淨待用。2、將菜切成小段。3、對蝦乾洗淨待用4、鍋裏放一小勺油將娃娃菜，對蝦乾倒入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料娃娃菜：150乾貝：20輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.乾貝泡發。2.娃娃菜洗淨。3.洗淨的娃娃菜切開。4.起油鍋，炒娃娃菜。5.加入泡發的乾貝。6.加點鹽調味...

食材明細主料娃娃菜（240克）扇貝肉（190克）輔料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）扇貝肉炒娃娃菜的做法步驟1、食材：娃娃菜、扇貝肉（已清洗）2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下...