蘿蔔燉肉的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料五花肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）雞精（適量）葱花（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔燉肉的做法步驟1、鍋內放少許油燒熱、下五花肉煸炒出油脂，下薑片爆香。2、...

“老公在湖北當兵的時候跟當地人學的一道菜，當地人做是要放辣椒的，我不能吃辣就沒放，喜歡吃辣的可以放點辣椒。”食材明細主料蘿蔔（一個）五花肉（1斤左右）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）一小...

“喜歡乾菜，喜歡蘿蔔乾的嚼勁。”食材明細主料五花肉（一塊）蘿蔔乾（2小把）葱（適量）姜（2片）八角（2個）輔料醬油（2勺）糖（2勺）鹽（3g）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾燉肉的做法步驟1、蘿蔔乾放入清水浸泡2小時2、清洗乾淨，瀝乾水分3...

食材明細主料蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料雞蛋（適量）葱花（適量）調料生粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔燉肉丸的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、肉剁成末。3、加入薑末葱末生粉生抽胡椒粉糖...

食材明細主料蘿蔔（2個）瘦肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）葱花（適量）幹辣椒（適量）豆瓣醬（適量）調料料酒（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燉瘦肉的做法步驟1、食材：蘿蔔切厚片、瘦肉切片。2、瘦肉...

“在民間，流傳着“十月蘿蔔小人蔘”的諺語。鈣是蘿蔔的主要營養成分之一，而90%的鈣都集中在蘿蔔皮內，如果吃蘿蔔認為皮不衞生而將其削掉，則會損失大量的營養成分。”食材明細主料雞塊（適量）輔料蘿蔔（適量）蘿蔔乾（適量）姜（適量）蒜（...

燉牛肉要選擇牛肉的牛腱子部位，這樣的牛肉肥瘦相間，還有一定的筋膜，非常鮮嫩，牛肉湯是牛肉一種非常常見的做法，但是想把牛肉湯做出特別美味的口感，卻要下一番功夫，那麼哪裏的牛肉湯最正宗?一、哪裏的牛肉湯最正宗回族的牛肉...

食材明細主料牛肉（350克）白蘿蔔（1個）輔料食鹽（1勺）葱段（適量）薑片（適量）滷味調料包（1個）調料料酒（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊後用清水泡去血水。2、準備滷味調料包1個，青蘿蔔1個。3、青蘿...

食材明細主料豬肉（500g）白蘿蔔（1個）輔料草果（1個）八角（2個）葱薑蒜（適量）香葉（2片）桂皮（1塊）花椒（適量）乾紅辣椒（3個）調料生抽（20ml）白糖（10g）料酒（20ml）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔燉肉的做法步驟1、豬肉解凍，白蘿蔔洗淨。2、豬肉...

五十到七十分鐘，放蘿蔔，蘿蔔用白蘿蔔最佳。羊肉燉煮時切成小塊，用涼水焯水一次，去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更乾淨。燉煮時放入適量的花椒和薑片提味，薑片保留外皮去腥效果更佳。挑選羊肉要選肉色鮮紅，不摻雜水分，手感...

食材明細主料羊腿肉（600克）青蘿蔔（1個）蒜苗（適量）輔料薑片葱段（適量）滷料包（1個）食鹽（半勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、買來的羊腿肉切塊後放入鍋中燒水焯燙。2、過涼水洗淨浮沫。3、準備姜...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料白蘿蔔：適量羊腿肉：適量輔料姜：適量香葱：適量香菜：適量青蒜：適量鹽：適量具體步驟羊肉切塊，焯水洗淨。白蘿蔔分兩份，一份切大塊，一份切和羊肉同等大小的滾刀...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...

“超過武勝羊雜割的羊湯一千倍，超過淮南子羊肉湯一萬倍。簡單好吃的內蒙羊肉”食材明細主料帶肥羊肉（1kg）輔料大葱（一整根）花椒（40顆）乾紅辣椒（1根）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）正宗內蒙燉羊肉的做法步驟1、2斤羊肉...

蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食，一直以來深受廣大男女老少的喜愛，烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢，應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...

食材明細主料白蘿蔔（一根）羊肉（一斤）輔料鹽（四匙）水（兩大碗）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、白蘿蔔去皮洗淨切塊。2、羊肉切片。3、羊油肉切長條。4、鍋里加入少量花生油。5、熱油翻炒羊油肉，翻炒...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃...

食材明細主料羊肉（適量）蘿蔔（適量）輔料香葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）草果（適量）姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊肉燉蘿蔔的做法步驟1、羊肉沖洗乾淨備用。2、蘿蔔和葱姜備用。...

“冬天是吃羊肉的季節，羊肉營養豐富，冬天吃它又暖和又美味。”食材明細主料羊肉（1000g）輔料蘿蔔（1個）調料辣椒醬（2勺）黃豆醬（2勺）醬油（2勺）料酒（2勺）葱（2顆）蒜（3顆）姜（3塊）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉燉蘿蔔的做法步驟1、備好食...

説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...

食材明細主料蘿蔔（一個半）肉末（適量）葱花（一根）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燉肉末的做法步驟1、肉末，葱花。2、蘿蔔去皮切片。3、油鍋燒至六成熟倒入少許玉米油，倒入肉末，肥肉煸炒出油。4、倒...

食材明細主料蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）花生油（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燉豬肉的做法步驟1、蘿蔔一個用水清洗乾淨，颳去表皮2...

“蘿蔔的品種有很多，有的適合做菜，有的適合生吃。咱今天的主角是大白蘿蔔，含水量95%，所以又脆又嫩，微辣微甜，煲湯燉菜軟糯鮮香。我這邊市場上最近1.5元一斤，一根大概有3斤多，算下來不過5塊錢。這道菜可以當燉菜，也可以當火鍋。...

食材明細主料紅蘿蔔（適量）前腿肉（適量）輔料薑片（適量）蒜葉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔燉肉的做法步驟1、鍋內熱油、下豬肉翻炒出肥油，下薑片炒香。2、加料酒、生...