大米變身記的餐飲精選

“一個人吃飯，又想吃很多菜，每樣都做起來又吃不完，所以，就有了今天的這道-飯菜”食材明細主料大米（兩小杯）西紅柿（一個）輔料玉米粒（一小把）甜豆（一小把）臘腸（半截）五花肉（一小塊）胡蘿蔔（半根）娃娃菜（半棵）香油（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）料酒（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘剩米飯可以用來做蛋包飯，泡飯，蛋炒飯，還有紫菜包飯，都是非常好的美味，當然，最簡單的還是蛋炒飯了，加個蛋，和飯一起炒，最好是用香油，還可以加一點豆瓣醬或者老乾媽，還...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘果脯米是一道膳食纖維非常豐富的菜品。果脯是用新鮮水果經過去皮取核後再用糖水進行煮制和浸泡，最後烘乾等一系列工序製成的食品，其外形鮮亮透明，表面幹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶皮五花肉：1塊元葱：適量香菇：適量雞蛋：適量輔料醬油：少量糖：少量鹽：少許料酒：少許具體步驟1.將帶皮五花肉清洗乾淨，擦乾水，切成小塊；元葱去皮，切小丁；香菇洗淨，切...

“今天東北好冷哦！到處吹的都是冷風，我感覺穿羽絨服都不暖和，我真是很服抗凍的人，這天能穿個小夾克出來，誰冷誰知道哦！這麼冷的天，真想吃點暖暖的食物，看了看家裏的廚房，發現了一袋子黑米，還有一些白米飯，我就想到做山寨版的八寶...

“做這道菜的靈感來自肉皮凍，舅舅在鄉下買了一隻土豬，殺了後大家一起分，用肥肉熬了好多的豬油，那種香味完全沒有豬騷味，真的是小時候聞到的那種豬油香，這是吃飼料豬吃不到的，不過我們地方小，所以吃土豬也是很容易的，為什麼現在...

在甜品界，熔巖蛋糕被認為是繼馬卡龍之後又一挑戰烘焙技術的“巔峯”。怎麼説?同為法式經典，馬卡龍被譽為“甜品界的貴族”，反映出把握其空心與實心的尺度、外酥裏嫩口感的難度。而誕生時間遠遠晚於馬卡龍的熔巖蛋糕，1981...

大米是我們日常生活中不可缺少的一款食材。也是我們。經常用作主食的食材，大米的營養價值非常高，碳水化合物含量達到了75%。平時大米和銀耳搭配在一起可以起到滋陰潤肺的作用，和小米搭配可以進一步提高二者的營養價值，那...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粽子：2個麪粉（全麥粉）：200糖（麪皮用）：30温水：100ml酵母：3糖（糯米餡用）：適量輔料具體步驟1.3g酵母用100ml温水化開，靜置一邊。2.將200g麪粉，30g糖混合均勻，將酵母...

“兩個人從各自不同的城市能相遇，還成為一家人，從此互相影響、互相進步，在平凡的日子裏品嚐着酸甜苦辣。緣定今生~昨天，做了一些鍋貼，餡料包完後剩下一些雲吞皮，剛好家裏還有一些香蕉，表皮已經起了一些斑點，再不吃也就壞了，浪...

食材明細主料麪粉（600g）南瓜（200g）輔料酵母粉（5g）黑豆（一把）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪粉的華麗變身花樣饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟搗泥加麪粉和成黃色麪糰，白色麪糰直接加水和麪2、發酵好的麪糰柔十分鐘充分排氣，取一...

“【變身蛋包飯】剩米飯的華麗吃法c為什麼叫變色蛋包飯呢？因為沒有象傳統蛋包飯那樣子把飯包在裏面就開吃，而是把飯捲進了蛋皮裏面，主要是方便孩子吃。這次，往米飯中加入了花生和芝麻，不但豐富的營養，也豐富了口感，挺棒呢。...

吃膩了平時的飯菜，那怎樣才能夠吃上一份簡單又好吃的飯呢？你可能第一想到的是蛋炒飯吧（或許可能是蛋炒粉），除了蛋炒飯蛋炒粉之外，還有比這更好吃又簡單的東西——辣白菜炒飯。説實話辣白菜炒飯絕對是我最愛之一，製作簡單又美...

“因為我用的都是剩餘的材料，（中午做魚香肉絲剩下的東西）可又不想浪費，就在晚上的時候順手拿來做粥了，結果味道還不錯，呵呵，就拿來和大家分享一下，既節約時間又不浪費食物哦對了，因為這次是想廢物利用，所以也是第一次用這些材料...

“本來我們想畫的邪惡一點，但是我們實在太善良了，真沒辦法..畫的比較搞笑，哈哈哈餅乾做法參見：”食材明細主料低筋麪粉（110克）黃油（50克）雞蛋（25克）糖粉（40克）鹽（一小撮）巧克力（60克）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）傑克小餅大變...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料酵頭：金像高筋麪粉：210g主麪糰：金像麪包粉：210g酥鬆粒：糖粉：18g奶酪糊：奶油奶酪：38g輔料具體步驟1..酵母事先用温水化開，將酵頭中其餘的原料全部倒入盆中用手...

“鵪鶉蛋變小雞的造型，非常簡單，只需兩三個步驟即可完成，如下圖是“母雞”帶着“小雞”結伴去尋找食物，哈哈，還會擔心小孩不愛吃雞蛋嗎？”食材明細主料鵪鶉蛋（200g）雞蛋（1個）紅蘿蔔（半根）青瓜（一根）黑芝麻（適量）其他（口味）火鍋（工藝）十分...

“烤饅頭，沒想到普通的饅頭也能美麗大變身，意想不到的美味，而且省時省力、又香又好吃、吃了還想吃適合上班趕時間和快速加餐的朋友、強烈推薦！””食材明細主料饅頭（2個）馬蘇裏拉芝士碎（適量）輔料葱（適量）培根（2塊）黑芝麻（適量）蛋液...

“10個冰凍的粽子變身“燒賣”後，還有的多，當然要再“變變身”—甜豆玉米糯米餅🍘。”食材明細主料肉粽（5個）春捲皮（6張）輔料甜豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糯米餅的做法步驟1、冰凍粽子蒸熟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料平菇：400雞蛋：一個麪粉：1小碗輔料五香粉：1/4匙水：適量鹽：適量具體步驟1.平菇洗淨，用手撕成細條.2.小鍋燒水，水開後下入平菇條焯燙二分鐘。3.焯好後浸入冷水中...

“吐司變身烤一下，周邊是脆的，很好吃。試試”食材明細主料吐司（4片）西蘭花（2朵）紅蘿蔔（少許）玉米（少許）雞蛋（2個）火腿（1個）輔料鹽（適量）鹹香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吐司大變身的做法步驟1、材料圖。2、鍋裏放水，水開滴幾滴油進水...

突然想吃蛋炒飯了，朋友送了些土鴨蛋，正好派上用場。我這碗蛋炒飯搭配了火腿腸，青紅椒，葱花，還有蛋炒飯的靈魂，一碗隔夜的米飯。裏面的配菜是根據我自己的喜好搭配的，你也可以隨意更換喲，炒蛋炒飯的時候一定要多炒一會兒，把米飯...

“巧婦偶爾會失誤，稍一疏忽可能就多燜了米飯，剩米飯不好吃，換個花樣做成鍋巴吧！鍋巴不僅可以當零食、當糧食用，還可用它做出許多菜餚。據傳説，乾隆皇帝下江南，曾在一家小飯店用餐，就吃到用蝦仁、雞絲、雞湯熬成的滷汁當場澆在...

“稠米粥的華麗變身——外焦裏嫩大米麪餅！”食材明細主料稠米粥（200克）輔料小麥麪粉（450克）配料鹽（5克）玉米油（10毫升）酵母（5克）五香粉（5克）椒鹽（2克）五香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大米麪餅的做法步驟1、要做這個大米麪餅很簡單，...

“變身的戚風”食材明細主料低粉（80g）細砂糖（50g）水（45g）白醋（約2g）輔料雞蛋（4個）德芙（2小塊）色拉油（45g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）變身戚風的做法步驟1、準備工作：稱重好所有材料，蛋清、蛋黃分離，製作蛋清（蛋白）。蛋清放於無油...