美味的湯種墨西哥麪包如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶粉：20黃油：22全蛋：30高粉：235輔料細砂糖：42低粉：56B.：適量湯種：84C．：適量D．湯種：適量水：125A.：適量乾酵母：6鹽：0.5小匙具體步驟1.將製作湯種的材料（其中水85克）和勻，小...
湯種北海道吐司的做法 【東北】湯種北海道吐司 湯種北海道吐司怎麼做
食材明細主料黃油（25g）全蛋液（40g）高筋粉（270g）鹽（4g）酵母（6g）淡奶油（30g）牛奶（30g）白糖（40g）湯種高筋粉（18g）水（74g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種北海道吐司的做法步驟1、將18g高粉和74g水混合均勻2、放入微波爐中高火叮40秒3、...
湯種米奇黑芝麻麪包怎麼做，湯種米奇黑芝麻麪包的做法
“之前做過萌萌的小兔子麪包，沒發過食譜，最近大寶説媽媽你會做兔子麪包，那你會不會做米奇麪包嗎？小寶立馬就説媽媽肯定會做，既然寶寶這麼説了，那為孃的也就做起米奇麪包來了，想着用黑炭粉，又怕他們不吃，於是就用了家裏的黑芝麻...
開胃美食韭菜餡餅～湯種法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘韭菜餡餅～湯種法，是一道常見的家常美食，餡料主要由韭菜，豬肉等製成，韭菜味道濃郁，十分開胃，直接炒菜或者做成餡料做包子，混沌等都非常美味，這道韭菜餡餅，做法簡...
砂糖排包的做法 砂糖排包（湯種） 砂糖排包怎麼做
“希望每一個孩子都能夠健康快樂的長大！”食材明細主料高粉（230克）低粉（160克）細砂糖（100克）鹽（1/2小匙）酵母粉（7克）奶粉（20克）杏仁粉（15克）全蛋液（120克）水（15毫升）朗姆酒（8亳升）湯種（75克）黃油（60克）輔料白砂糖（（表面裝飾）適量）甜味（口味）烘焙（工藝）...
湯種蜜豆奶油麪包怎麼做，湯種蜜豆奶油麪包的做法
“平時做麪包我不是太講究非要把麪粉揉出膜，尤其在夏天氣温高，發酵快，用麪包機揉麪時間長，用冰牛奶、冰雞蛋來延長髮酵時間，更容易出膜。”食材明細主料高筋麪粉（270克）酵母（5克）黃油（20g）輔料奶粉（10克）牛奶（25克）淡奶油（30克）雞蛋（50...
湯種椰蓉麪包怎麼做，湯種椰蓉麪包的做法
“這款椰蓉麪包我採用了湯種的方式製作，湯種會使麪包變得鬆軟，即使放在冰箱裏冷藏變硬，只要拿出來在室温下放置幾分鐘，麪包感受到温暖會重新變得柔軟。烤制過程中會散發出濃郁的椰香味，非常誘人。孩子很喜歡椰蓉口味兒麪包...
燕麥湯種麪包的做法 燕麥湯種麪包（麪條湯版） 燕麥湯種麪包怎麼做
“七、八口甚至更多人吃麪條的時候，稠稠的麪湯喝不完倒掉可惜，還有啥用？做麪包！湯種麪包！這款以麪湯為湯種的麪包採用冷藏發酵，手揉麪，因為麪糰軟，揉起來倒還省勁。烤好的麪包內裏濕潤、彈性十足，有點接近法式鄉村了，放到第三天...
湯種芝士火腿餐包的做法 湯種芝士火腿餐包（中筋粉） 湯種芝士火腿餐包怎麼做
“作為母親，承擔着全家人的食物營養搭配，還要操持家務真是不容易。很多媽媽都會提前做好小餐包，轉天早上配上芝士片、火腿、培根、生菜、番茄片、黃瓜、煎蛋等，就成了我們美味的早餐。因為餐包是提前準備出來的，所以特別選...
牛奶湯種肉鬆烤餅如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛奶湯種肉鬆烤餅是一道對於許多人來説並不熟悉的一道菜，很多人可能還沒吃過，或者還沒嘗試過製作這一道菜。而實際上，這一道菜並沒有想象中的那麼難製作...
自制湯種肉鬆沙拉包如何做好吃又美味
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘湯種麪包是一個起源於日本的麪包種類，它的特點是將製作麪包的高筋麪粉加熱到45度，使得麪包更鬆軟且富含水分，同時也增加了麪包的存放時間，是一種麪包的新...
自己做的湯種麪包如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：50低脂牛奶：30麪粉：150輔料糖：20酵母：2清水：65湯種麪粉：15黃油：15具體步驟1.首先製作湯種材料，15克麪粉加65克水，最小火攪拌均勻無粉粒狀態。放冰箱冷...
辮子麪包 辮子麪包怎麼做，辮子麪包的做法 純手工揉麪——湯種
食材明細主料高粉（260克）湯種（100克水加20克高粉）水（60克）輔料黃油（15克）糖（40克）鹽（2.5克）奶粉（20克）蛋液（30克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）辮子麪包的做法步驟1、準備好湯種2、把所有材料（除黃油外）混合揉成麪糰，等麪糰擴展階段的...
65度湯種超鬆軟饅頭怎麼做，65度湯種超鬆軟饅頭的做法
“我用65度湯種做麪包，剩餘好多，突發奇想用來做饅頭，沒想到竟然超級的鬆軟。一起鬆手吧。”食材明細主料麪粉（600克）水（260克）酵母（6克）湯種（80克）糖（1勺）湯種材料高粉（20克）水（100克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）65度湯種超鬆軟...
湯種椰蓉麪包的做法 湯種椰蓉核桃麪包（五股辮的方法） 湯種椰蓉麪包怎麼做
食材明細主料高粉（200克）低粉（60克）輔料酵母（5克）黃油（適量）温水（30克）牛奶（10克）椰絲（25克）雞蛋液（10克）配料白糖（適量）鹽（4克）湯種（130克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）湯種椰蓉麪包的做法步驟1、湯種：20克的全麥粉（用高粉代替）+100克...
湯種卡仕達辮子麪包怎麼做，湯種卡仕達辮子麪包的做法
“這款湯種卡仕達辮子麪包的方子來自圓豬豬的《妙手烘焙》，依舊是減了糖量。另外就是我用的惠食高筋麪粉吸水率比方子中的金像高筋麪粉差，所以，牛奶的用量也有所減少。除此以外其它材料的用量都沒有改變。”食材明細主料...
湯種全麥排包~美味健康如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘湯種全麥排包用到了全麥，全麥的滋味十分乾淨，而且全麥的脂肪含量非常低，非常適合愛美的女士以及肥胖者進行減肥的套餐，而且味道十分鬆軟，還在等什麼呢，快來...
脣齒留香的湯種麪包如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料綿白糖：60雞蛋：1個牛奶：40高筋麪粉：320全脂奶粉：16輔料玉米油：30酵母：適量清水：100鹽：適量具體步驟1.麪粉20g+100g清水，攪勻，沒有面疙瘩，放到鍋裏，小火熬成濃稠...
家常湯種肉鬆麪包卷如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料湯種：120高筋麪粉：240輔料白糖：25奶粉：17沙拉醬：適量肉鬆：適量酵母：4蛋液：50芝麻：少許黃油：30鹽：2水：50葱末：適量具體步驟1.湯種的做法：用25克高粉加100克水攪勻...
湯種花環豆沙包怎麼做，湯種花環豆沙包的做法
“這款湯種麪包是用糯米粉做湯種，口感特別Q彈且綿軟，特別的好吃。”食材明細湯種糯米粉（15g）水（50ml）主麪糰高筋粉（250g）奶粉（10g）砂糖（40g）雞蛋（50g）水（50ml）酵母粉（3g）芝士粉（5g）鹽（2g）輔料黃油（30g）豆沙餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...
八果豆漿麪包的做法 八果豆漿麪包（湯種&老面結合） 八果豆漿麪包怎麼做
食材明細主料高粉（200克）低粉（60克）麥片粉（20克）老麪糰（105克）輔料酵母粉（6克）豆漿（90克）湯種（76克）黃油（25克）八果餡（適量）配料白糖（45克）鹽（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）八果豆漿麪包的做法步驟1、準備材料。2、粉類過篩老麪糰...
湯種北海道吐司如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蛋液：45淡奶油：30鹽：3湯種：92糖：43酵母：3牛奶：25高筋麪粉：270奶粉：25黃油：25輔料涼水：74具體步驟1.湯種材料混合均勻2.小火煮成麪糊漿（有點像BB吃的米糊的狀態...
香葱肉鬆麪包卷的做法 香葱肉鬆麪包卷（湯種） 香葱肉鬆麪包卷怎麼做
“這個麪包卷非常的柔軟。添加湯種能延緩麪包的老化。”食材明細主料王后高筋麪粉（230g）王后低筋麪粉（50g）糖（25g）鹽（3g）鮮酵母（8g（乾酵母2.5g））湯種（80g）全蛋液（50g）水（85g）黃油（20g）湯種麪粉（15g）水（75g）輔料香葱葉（6g）熟芝麻（2g）肉鬆（適量）卡士達...
果汁湯種吐絲怎麼做，果汁湯種吐絲的做法
“買了一台KitchenAid，用來和麪最好了，夠實力，要和得再薄再拉絲都行，就迫不及待地試機，本來想做夏威夷風格菠蘿汁麪包，只找到菠蘿、橙子和蘋果三合一的果汁，一想也挺好，都是我喜愛的水果，就做了湯種水果吐絲了。在醒面時，所謂温...
美味湯種日式牛奶捲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時曾經有很長一段時間，這道湯種日式牛奶捲真的是極其風靡美食圈，可以説，不僅好吃，還絕對是甜品全的一大顏值擔當！這道美味湯種日式牛奶捲經過了一些小小的改...