沙蟲乾貝刀鰍黃鱔粥的家常做法的餐飲精選

食材明細主料沙蟲（7~8條）乾貝（15~20粒）刀鰍（3條）黃鱔（一條）輔料大米（50g）調料油（適量）鹽（少量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）沙蟲乾貝刀鰍黃鱔粥的做法步驟1、刀鰍洗乾淨，加1500水，放入電飯鍋煲15分鐘。2、乾貝撕開，沙蟲剪小塊3、...

食材明細主料刀鰍（3條）輔料大米（少量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀鰍粥的做法步驟1、刀鰍煮熟撈出，放大米下去煮（用煮刀鰍的水煮大米）。2、撈出剔肉。3、剔好的肉。4、倒入鍋中。5、煮至大米粘稠放鹽調味。...

1、品種區別，黃鱔是合腮魚科黃鱔屬動物，而泥鰍是鰍科，屬於鰍類動物。2、形體區別，黃鱔的形體有點像蛇嘴巴細而尖，體前的圓喉部位則比較扁，而泥鰍的體型相比於黃鱔較小，體型常為圓柱形，尾部的地方比較扁。3、生活習性也不同，黃...

有區別。1、泥鰍和黃鱔的個頭就不一樣，黃鱔的體積要比泥鰍大很多，而且黃鱔的頭要比泥鰍的大。2、生活環境也不一樣，泥鰍顧名思義生活在泥土中，然後黃鱔喜好生活在石頭的縫隙中。3、鱔的食品價值要比泥鰍的價值要高，有着小...

“拍片選片成了我最頭疼的問題，角度、光線、還有像素本身受限導致要麼拍不出我要的，要麼選得腦袋都疼了······做出好看好吃的食物對我來講不難，可卻難在如何把那道食物拍出好吃好看的樣子來，我不擅長攝影但是我覺得...

“端午前後吃黃鱔是最佳時節。這是一年裏鱔魚肉最嫩、最有營養的時候，有“端午黃鱔賽人蔘”的俗諺黃鱔性温、味甘，入肝、脾、腎經，具有補中益氣、養血固脱、温陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風通絡等功效。瑤柱又稱乾貝...

經常吃海鮮的朋友肯定對扇貝不陌生吧！扇貝是常見的海產，曬乾之後就成了乾貝，乾貝的味道十分鮮美，而且易於保存，是各大夜間燒烤大排檔的搶手貨呢。其實我們在家裏也可以利用乾貝製作好吃的菜餚，今天，小編就告訴大家幾種乾貝的...

“乾的沙蟲，雖然不像新鮮的鮮甜，煮粥或打湯卻獨有一種甘鮮。”食材明細主料沙蟲幹（一把）瘦肉（200g）姜（50g）米（一杯）輔料鹽（三勺）油（適量）生粉（適量）香菜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙蟲瘦肉粥的做法步驟1、瘦肉切小片...

“沙蟲雖然外表不美，但營養價值高，可以多吃，也可以煲湯，煮粥，炸。”食材明細主料乾貝（適量）沙蟲（適量）輔料鹽（適量）葱白（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）乾貝沙蟲粥的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨，乾貝泡水，沙蟲可以去頭，怕藏...

“刀鰍味道鮮美勝過泥鰍，刀鰍性温、味甘，有補氣養血、也是滋陰補腎、養顏保健的佳品，很適合夏秋季節食用的滋補食品。”食材明細主料刀鰍（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通...

食材明細主料藠頭（適量）黃鱔（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）味精（適量）生薑（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）幹熳黃鱔圈的做法步驟1、鮮黃鱔，2、藠頭和生薑，3、藠頭切碎，薑切片。4、先將黃鱔放進熱鍋裏去粘...

“沙蟲，滋陰降火，清肺止咳，健脾利尿，美容養顏。”食材明細主料大米（50克）沙蟲幹（30克）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）瑤柱（15克）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙蟲粥的做法步驟1、沙蟲幹、瑤柱清洗乾淨備用。2、大米洗...

黃鱔，就是平時説的鱔魚，其富含DHA和卵磷脂，有益智補腦的功效，是成長期兒童的上好食物。因其脂肪含量低，肉質細嫩，也是大多數人都愛好的美味。夏末秋初，正是品嚐黃鱔肥美鮮嫩的好時節，大家快來學幾道黃鱔的家常做法，滿足一下自...

“最喜歡用電壓鍋熬粥，主要是預約功能，太方便了。晚上備好，早起揭開就ok,而且比現壓的粥軟糯。早上一碗鹹鮮味的海鮮粥，不要太美哦～”食材明細主料泰國米（40g）乾貝（6粒）輔料香菜（適量）姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（...

“夏日炎炎，不想炒菜，那就來一道快手海鮮粥，鮮美開胃。”食材明細主料大米（一小杯）大蝦（8只）乾貝（適量）香菇（適量）魷魚乾（適量）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蝦仁乾貝海鮮粥的做法步驟1、明蝦去殼，蝦肉切丁，留住蝦...

“沙蟲有很好的營養價值，如滋陰降火、清肺補虛。特別是家裏小孩脾虛或乾燥，或者因腎虧而夜尿頻，煮沙蟲粥吃有很好的療效。”食材明細主料大米（適量）肉末（適量）沙蟲幹（適量）胡蘿蔔丁（適量）玉米粒（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮...

“刀鰍是野生淡水魚類，這種泥鰍比普通泥鰍頭小，嘴尖，鬍鬚小，它形似一把細而長的小刀，故稱“刀鰍”。這可是個麻煩棘手的傢伙，其身體扁平，背鰭上長有16根左右的刺，像把船槳，嘴巴尖長如錐，遊速相當驚人，同時常常“出其不備”地攻擊...

“普及一下沙蟲功效：除味道鮮美外，沙蟲營養價值和食療價值較之海蔘、魚翅有過之而無不及，被譽為“海洋蟲草”，一些地方將其代替“冬蟲夏草”用於食療。它富含蛋白質，多肽成分，17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸含量很高，除此之...

食材明細主料沙蟲（數條）乾貝（數粒）輔料骨頭（50g）水（1500毫升）調料豬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙蟲乾貝魚丸骨頭湯的做法步驟1、沙蟲乾貝爆香。2、加水放魚丸骨頭煮。3、煮開調味。4、成品。...

食材明細主料黃鱔（2條）輔料大米（100g）水（1000毫升）調料油（少量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃鱔粥的做法步驟1、黃鱔剪尾巴放入電飯鍋煮。2、煮大概20分鐘撈出，放入洗乾淨的大米。3、準備拆魚骨。4、拆好的魚肉。5...

食材明細主料田雞（1只）黃鱔（3條）輔料姜（30g）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃鱔田雞粥的做法步驟1、備好圖中材料～2、田雞切好，放入姜沫（薑末剁得越細越好），花生油，鹽，少許醬油醃製3、米洗淨，放入砂鍋內，黃鱔洗淨後，直接放入淘好米...

食材明細主料沙蟲（數條）乾貝（數粒）輔料貝貝南瓜（20g）大米（50g）水（1500毫升）調料鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）沙蟲乾貝南瓜粥的做法步驟1、沙蟲乾貝放豬油小火炸。2、炸好的乾貝沙蟲。3、大米淘洗乾淨，放1500...

食材明細主料黃鱔（2條）輔料蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾煸黃鱔的做法步驟1、黃鱔去頭洗淨。2、在黃鱔正反面上劃幾刀。3、將劃好的黃鱔切段。4、鍋中放入油下入蒜...

食材明細主料沙蟲（適量）乾貝（適量）輔料大米（100g）水（1500毫升）調料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）沙蟲乾貝粥的做法步驟1、沙蟲剪小段，乾貝撕開。2、放油炸。3、炸金黃。4、放入鍋中跟大米煮粥。5、成品。...

食材明細主料沙蟲（150g）輔料韭黃（150g）配料鹽（10g）糖（5g）油（30g）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃炒沙蟲的做法步驟1、韭黃洗淨後切段備用2、沙蟲在市場買回來的時候是處理乾淨的，回到家洗淨就可以了3、先用油把韭黃炒至6成...