再戰【桃酥】的餐飲精選

“最近比較糾結於桃酥上的裂紋，總是想要做出漂亮的帶着裂紋的桃酥。。。前些天做了一次，烤的時候都快折騰出花兒了，也沒見着丁點兒的裂紋，趁着家裏還有些核桃，就又做了一次。這次還好，至少是有進步的，出現了一些細小的裂紋，下...

“香酥可口，簡單易做”食材明細主料麪粉（400g）花生油（220g）白砂糖（150g）雞蛋（一個）輔料食用蘇打（小半勺）泡打粉（一勺）熟花生碎（適量）熟芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版桃酥的做法步驟1、將準備好的雞蛋，白砂糖，花生油...

食材明細主料玉米油（100g）低粉（230g）核桃（適量）輔料鹽（1g）泡打粉（1g）小蘇打（1g）黑芝麻（適量）雞蛋（2個）白糖（適量）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）核桃桃酥的做法步驟1、把適量白糖，1克鹽放入100克玉米油中融合，一個雞蛋打散，放入油糖混...

“這款桃酥沒有用黃油，但是一樣的酥到掉渣，讓你停不來。”食材明細主料低粉（200克）色拉油（90克）細砂糖（60克）雞蛋（一個）泡打粉（2克）小蘇打粉（2克）核桃仁（70克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制桃酥的做法步驟1、材料準備。2、將...

“桃酥，又名桃花酥，是一種傳統的中式點心，特點是幹、酥、脆、甜，主要成分是麪粉、雞蛋、油等，是老人和孩子喜愛的甜點之一。現在製作烘焙食品多以黃油為主，這款桃酥，使用的是豬油，味道相當地好。”食材明細主料低粉（160克）雞蛋（1...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：240低筋麪粉：80酸奶：155雞蛋：1個綿白糖：50鹽：5酵母：3黃油：30抹模具黃油：5温水：10熟黑芝麻：適量輔料具體步驟1.温水化開酵母，靜止5分鐘，麪包桶先放入酸...

“非常酥脆”食材明細主料雞蛋（1個）白糖（100g）麪粉（250g）玉米油（120g）輔料泡打粉（2.5-3g）小蘇打（2g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版桃酥的做法步驟1、準備食材。2、盆裏先打入雞蛋。3、加入白糖攪拌均勻乳化狀即可。4、...

很多人都喜歡吃桃酥餅，可以作為平常的零食來吃，十分的美味。不過在外面買桃酥餅，十塊錢買不來幾個，十分的不划算，那麼今天就教大家桃酥餅怎麼做，很多人不知道桃酥餅配方是什麼?不要着急，今天這篇文章將會一一的為您解答，如果...

食材明細主料麪粉（100g）花生油（50g）白糖（40g）輔料雞蛋（20g）黑芝麻（適量）小蘇打（2g）泡打粉（2g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桃酥的做法步驟1、油和糖混合。2、篩入麪粉，泡打粉，小蘇打，搜成團。3、分成若干小球。4、壓扁。5、刷蛋液...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：230低筋麪粉：30奶粉：25雞蛋：2個椰漿：60細砂糖：40鹽：3即發醇母：5無鹽黃油：33椰蓉：20輔料蔓越莓，葡萄乾：若干蜂蜜：若干具體步驟1.除黃油以外把所有材料...

食材明細主料普通麪粉（100g）細砂糖（50g）植物油（55g）雞蛋液（25g）泡打粉（1g）小蘇打（0.6g）輔料白芝麻（若干）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥桃酥的做法步驟1、準備好材料.2、植物油、雞蛋液和細砂糖稱量好混合在一起.3、攪勻.4、...

“逢年過節，拎着點心匣子串親訪友早已是過去的事了，但對於我們點心匣子裏邊仍裝着許多的回憶！桃酥由來：相傳明嘉靖年間，江西出了兩位首輔，夏言和嚴嵩，一忠一奸，分宜籍人夏言提拔的，卻被嚴嵩陷害致身首異地，夏言屬後裔有一部分逃...

“為媽媽做的愛心桃酥”食材明細主料普通麪粉（450克）輔料白糖（180克）花生油（180克）雞蛋（1個）水（10毫升）配料小蘇打（2克）泡打粉（2克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桃酥的做法步驟1、先準備好上述材料2、用手將麪糰分別搓成...

“桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。相傳在唐元時期，景德鎮周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地農民紛紛前往做陶工，由於當時工作繁忙，當時有一位樂平農民將自家帶來的麪粉攪拌後直接放在...

“之前做過快手桃酥，但是沒有桃酥的那種酥，後來自己改良配方，做出來的核桃酥真的是酥鬆可口，入口即化！”食材明細主料黃油（80g）糖（35g）豬油（1勺）花生油（40g）低粉（110至120g）鹽（1g）小蘇打（1g）蛋（1個）輔料核桃（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡...

食材明細主料低筋粉（150g）雞蛋（1個）白糖（適量）無鋁泡打粉（1匙）蘇打粉（3匙）輔料花生油（3勺）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桃酥的做法步驟1、所有備料放在一起和麪成團，麪糰不需要三光，成團就行，這樣才酥。2、分成9個面劑子。3、鋪...

“一種美味小吃。”食材明細主料色拉油（125g（調和油））糖（適量）輔料雞蛋（一隻）泡打粉（4g）小蘇打（2g）其他（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）桃酥的做法步驟1、先將油和糖混合均勻，再加入雞蛋調成糊狀，然後加入泡打粉、小蘇打，最後篩入面...

“天冷了，吃點甜的滿足一下”食材明細主料低粉（200）雞蛋（2個）玉米油（65g）白砂糖（85g）豬油（10g）小蘇打（2g）泡打粉（2g）核桃（40g）輔料全蛋液（20g）黑芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味核桃酥的做法步驟1、準備食材。麪粉小蘇打泡...

“想起第一次在家做蛋糕還是在二月份老公過生日的時候為了給他一個驚喜花了三個小時的時候做了一個生日蛋糕，那時是用電飯鍋做的蛋糕胚。後來也做過幾次，發現底部那層總是發得不好，不知道是不是因為電飯鍋只是底部發熱，受...

“當你看到這一幀圖片之時一定會咋舌：這可是美食檔不可以擺核桃的，還是一黑一白，幾個意思？我告訴你：這可是障眼法的技巧：下方的是假核桃。你不信吧？它是蘇杭一帶最負盛名的糕點：核桃酥！看它的顏色發黑，是加了可可粉的緣故。它的...

“還記得小時候，灰常灰常地喜歡着桃酥，酥酥的口感，是款非常好的小點心了。如今玩起烘焙的我，才發現，曾經我愛着的桃酥，其實真的沒有核桃的成分在裏面。還是自己在家，親手做一份核桃小點心來得更實在。我選用了上好的紙皮核桃...

食材明細主料低筋粉（400克）細砂糖（200克）食用油（200克）輔料雞蛋（2個）小蘇打（1小勺）泡打粉（1小勺）芝麻（適量）花生碎（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單款桃酥的做法步驟1、準備材料2、細砂糖、油、一個雞蛋在一起，攪合3、用...

“小時候的物資比較匱乏，零食也比較少，印象中那時吃過最多的就是桃酥、爐果、各種水果糖，再有冬天的糖葫蘆、夏天的冰棍了。桃酥一般是過年的時候大家串門會提一包，就是用牛皮紙包裝，外面用麻繩捆住的那種，不知道大家有沒有...

“小時候爸爸去趕集經常給我點核桃酥回來，我用來當早餐吃，味道超級好吃。”食材明細主料低筋粉（200g）全雞蛋（1個）蛋黃（1個）白砂糖（40）泡打粉（8g）玉米油（110g）輔料鹽（2g）核桃碎（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制桃酥的做法步...

“自己做的桃酥餅，實實在在有料才好吃。”食材明細主料低筋粉（200g）雞蛋（2個）淡味食用油（50g）核桃仁（100g（熟））白糖（50g）輔料無鋁泡打粉（2g）芝麻（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制桃酥餅的做法步驟1、食材備好，核桃仁要用烤...