自制酸菜米線怎麼做好吃的餐飲精選

“在家做米線所有材料自己定，想加多少加多少。安逸。”食材明細主料米線（3兩）酸菜（適量）雞蛋（一個）輔料姜（2片）蒜（1瓣）花椒（少許）雞精（適量）鹽（適量）高湯（一碗）小葱（一顆）油（適量）香油（少許）胡椒（適量）白糖（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

“米線是中華傳統小吃，各地做法各不相同，今天帶來一款酸菜魚米線，魚肉細嫩入味，米線爽滑勁道，酸菜酸脆可口，湯鮮味美。”食材明細主料黑烏魚（一條）米線（三人份）輔料酸菜（一小袋）小葱（適量）大葱（適量）大蒜（適量）老薑（適量）綠葉蔬菜（適量）雞蛋...

食材明細主料青菜（適量）泡菜壇（一個）輔料鹽（適量）花椒粒（適量）冰糖（適量）白酒（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酸菜的做法步驟1、材料準備好。2、將青菜用刀從上往下對破切開。3、將切過的青菜放在太陽光下晾曬5到7天。4...

食材明細主料米線（2袋）綠豆芽（150g）豆腐皮（250g）豆皮（200g）海帶絲（200g）丸子（20個）金針菇（200g）輔料鹽（1勺）雞精（2勺）郫縣豆瓣醬（2勺）雞蛋（半個）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制米線的做法步驟1、原材料2、原材料清洗乾淨，豆腐皮切絲。...

“自制的更衞生，吃得更放心！”食材明細主料白菜（1棵）輔料食鹽（適量）涼開白（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制酸菜的做法步驟1、白菜扒開洗淨切絲2、白菜絲加適量鹽用手揉勻醃製10分鐘3、菜絲變軟變蔫出水，將水分瀝去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘這道自制豬肉青菜豆芽米線，耗時耗力，但是燉出來之後絕對不會讓你的後悔花的這麼長時間。豬肉經過了長時間的燉煮，十分入味，筋道爽滑，米線入口順滑帶一點兒...

“米線是平時大家都會吃到的早餐美食，味道鮮美配上好湯營養豐富。”食材明細主料米線（150克）輔料酸菜胡豆瓣湯（1鍋）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米線酸菜胡豆的做法步驟1、備好食材2、鍋中燒開水放入米線煮3、煮大概6...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.揉麪：麪粉裏分次加入温水慢慢拌勻，用手揉至三光（麪糰光滑、面盆光滑、手光滑），面盆蓋上蓋醒半小時左右。面揉得宜軟不宜硬。2.調餡：海米提前...

“米線是將大米打漿壓制後製成的，口感爽滑，煮後湯水不濁，易於消化。與酸菜搭配，香中帶酸，開胃解饞。”食材明細主料米線（適量）酸菜（適量）輔料生菜（適量）香菜（適量）花生碎（適量）白芝麻（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜米線的...

食材明細主料米線（適量）輔料酸菜（少許）配菜（適量（各種配菜））骨湯（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜骨湯米線的做法步驟1、熱鍋，放入少許油炒香酸菜2、放入適量骨湯3、骨湯燒開後，放入泡好得米線4、再放入喜歡的配菜，稍微...

“在陰冷的冬日早晨，很喜歡羊肉米線那熱熱乎乎、軟軟糯糯的感覺，柔柔的嚼在嘴裏，總能讓你體會到温暖。在傳統煮米線的做法上，添加了一點酸菜，淡淡的酸辣又稍稍的刺激一下你的味蕾，讓你食慾騷動，欲罷不能。當你吃完後，全身暖暖...

“它是百吃不厭，又讓人念念不忘的味道，它可以是下飯的小菜，也可以是硬菜裏不可或缺的靈魂伴侶”食材明細主料芥菜（1把）鹽（適量）輔料熱開水（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制酸菜的做法步驟1、新鮮的芥菜清洗乾淨。2、...

食材明細主料米線（1袋）嫩牛肉（150克）竹筍（150克）酸菜（100克）小葱（1根）輔料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）豆瓣醬（1勺）澱粉（適量）香油（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）竹筍酸菜牛肉米線的做法步驟1、準備材料如圖。2、將牛肉切顆粒加入適...

“感覺吃米線總是要有一點酸酸開胃的配菜才好吃，酸菜就是很好的選擇，午餐肉上次買了一罐沒吃完，這一次也用在米線裏要煎香了放進去才好吃，喜歡吃辣的加一點辣椒去炒更香，因為我最近不吃辣所以沒有放辣椒。”食材明細主料米...

“最近北方天氣越來越冷了，天氣越冷越要好好吃早餐，早晨來一碗酸酸辣辣的老壇酸菜米線，既開胃又過癮，吃的飽飽暖暖的就不會冷了。”食材明細主料老壇酸菜（適量）豬肉末（適量）米線（適量）輔料姜（適量）葱（適量）乾紅辣椒（適量）花椒粉（適量）生...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料包芥菜：600輔料鹽：適量具體步驟1.芥菜買回來洗淨曬3天2.砂鍋晾乾放入曬好的芥菜3.撒適量鹽4.燒適量開水5.開水倒入砂鍋內6.蓋上一層膠袋7.蓋上蓋等五...

“魚家快手早餐一般有水餃、麪條、餛飩、米線、牛排、三明冶之類的，今天魚跟大家分享的是酸菜肉絲米線，快手又好吃還暖胃。肉絲魚一般是週末買的，提前把肉絲醃好並分成小份放在冰箱冷凍，每天晚上睡覺前會拿一小份放到冷藏...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘玉米餅子主要是用玉米麪做成的食物，在以前這可是人們度過荒年的食物呢，現在在外面我們已經不多見了，但在家中卻是我們時常可以拿出來做做，吃一吃的食物。...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料米線：適量輔料鹽：適量具體步驟1、韭菜擇洗乾淨，切成3cm長的段；豌豆尖洗淨切成3cm長的段；酸醃菜洗淨切成1cm長的小段、生薑、大蒜、香葱、香菜切碎備用...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料米線（或米粉）：1人份萵筍葉（或其他蔬菜）：1人份雞汁味的濃湯寶（或雞湯）：1個四川泡酸菜：適量香菜：適量水（用雞湯就不用了）：1碗輔料鹽：適量花椒麪：適量辣椒油：2勺具體步...

“喜歡吃酸菜又擔心在外面買到的太多添加，那就跟着我一起做吧！這種自然發酵的酸菜，爽口清脆，非常下飯。”食材明細主料青菜（4斤）輔料鹽（2匙羹）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制酸菜的做法步驟1、新鮮青菜。（兩廣叫芥菜，沒有...

食材明細主料牛肉（適量）酸菜（適量）米線（適量）輔料生薑（適量）料酒（適量）大葱（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）辣醬（適量）葱花（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜牛肉砂鍋米線的做法步驟1、牛肉洗淨，切麻將大小的塊，冷水...

“第二次”食材明細主料米線（適量）瘦肉（適量）水（適量）酸菜（適量）油（適量）輔料番茄（1個）香菇（5個）平菇（適量）火腿腸（1個）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）青帶（適量）泡椒（適量）山藥（適量）芹菜（適量）葱花（適量）雞精（適量）木耳（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

“這款鹹菜是很久就做好的，只是因為天氣寒冷，讓我變得懶惰無比，我們南方最冷的時候比北方零下都冷，也沒有暖氣，衣服洗好不甩幹就會結冰的呢。先來張我曬菜的圖，嘿嘿！是不是很美那！這個菜我們這裏叫菘菜，葉子扯掉只用菜梗醃製，出...

米線是很多人都喜歡吃的一種食物，米線不僅健康美味，而且還營養豐富，製作的方法也是非常的簡單。那麼，酸菜米線怎麼做才好吃呢？下面，我們就來給大家介紹幾種酸菜米線的做法，幫助喜歡吃米線的朋友在家也能自己做米線。一、酸菜...