法式烤雞腿的做法 皮酥肉嫩，脆香多汁的法式烤雞腿 法式烤雞腿怎麼做
“不知道還有多少人記得翁版射鵰英雄傳，每次看到洪七公出場都會手拿一隻雞腿，然後大口大口的撕咬着手中的那隻雞腿，看得你都饞涎欲滴，大呼上癮，恨不得立馬衝到屏幕前奪了那隻腿，我不知道是那隻腿吸引了大家的注意力，還是洪七...
酥皮肉餅怎麼做，酥皮肉餅的做法
食材明細主料水油麪團：麪粉（450克）豬油（150克）温水（200克）泡打粉（5克）糖（50克）油麪團：麪粉（300克）餡兒：鮮肉泥（500克）輔料生粉（適量）黑芝麻（適量）蛋液（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）葱花（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
內裏鮮嫩多汁的鹽酥雞圖解，外皮酥脆
鹽酥雞，顧名思義，講究一個酥字。外皮酥脆，內裏鮮嫩多汁。我比較喜歡椒鹽味，也可以在上面弄上番茄醬或者甜辣醬一樣的很好吃。通常都是不知不覺大半盤就下肚了，我選用的是雞腿肉，比較嫩滑好吃，雞腿肉醃製以後裹上面粉油炸而成...
香酥甜嫩紅曲酥皮泡芙如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道經典不失美味的西式甜食：紅曲酥皮泡芙可謂是愛吃甜食美味的親們的心頭之好呢~~選取了由各類優質原材料精製而成的美味酥皮，香脆可口，營養豐富，滿足我...
酥皮肉鬆的做法 【番茄配方】酥皮肉鬆——金黃黃很誘人的酥皮點心 酥皮肉鬆怎麼做
“金黃黃很誘人的一款中式酥皮點心，搭配上黑芝麻的點綴，着實的可愛，一口一個滿口的肉鬆。和傳統的甜食相比，這款甜品更能討年輕人的喜歡，吃過的人都是愛不釋口啊！”食材明細油皮低筋麪粉（100g）白油（30g）砂糖（20g）水（35g）油酥低筋面...
西芹酥皮肉怎麼做，西芹酥皮肉的做法
食材明細主料酥皮肉（300克）西芹（一顆）蒜苗（兩根）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹酥皮肉的做法步驟1、西芹、蒜苗洗淨，備用。2、酥皮肉切塊。3、西芹、蒜苗去葉切段。4、熱鍋放油，放入酥皮肉翻...
脆皮小酥肉怎麼做，脆皮小酥肉的做法
“這款小酥肉一點也不比店裏的差，按我的方法學起。”食材明細主料五花肉（1條）輔料炸雞粉（適量）調料胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮小酥肉的做法步驟1、五花肉去皮切成細條，加鹽，姜，蠔油，醬油，料酒拌均醃二十分...
皮酥肉嫩的奧爾良雞翅根如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時雞翅根，雞翅根，童鞋們是不是與我有一樣的愛好，愛吃雞，不管雞的哪個部位，都難以控制住自己，有一款皮酥肉嫩的奧爾良雞翅根，在各大超市有賣，但有時擔心這擔心那，...
酥嫩千層酥皮蛋撻如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘港式蛋撻也叫酥皮蛋撻，採用牛油及麪粉製作的皮子，香港吃的比較多，也叫港式蛋撻。後來流入內地，升級成為了千層酥皮蛋撻，在口感上更進一步，更加好吃了。不妨...
鮮肉酥皮怎麼做，鮮肉酥皮的做法
“吃膩了甜的酥皮試試鹹味的酥皮吧！”食材明細油皮中筋麪粉（200匙）糖粉（20克）豬油（60克）清水（70克）輔料雞蛋液（少許（刷表面））芝麻（適量（表面））豬肉餡（250克）油酥低筋麪粉（135克）豬油（67克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉酥皮的做法步...
皮酥陷嫩豬肉豆腐煎餃如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬肉豆腐煎餃，是一道非常美味的菜餚，餃子是人們常吃的美食，煎餃外焦裏嫩，油而不膩，十分好吃，這道豬肉豆腐煎餃，餡料主要由豬肉，豆腐製成，豆腐質地單純，富含蛋白...
酥皮東坡肉怎麼做，酥皮東坡肉的做法
“食材;五花肉1斤，鹽，醬油，香滷料1包，方法：1、五花肉去毛冼淨切段，2、放進開水裏過開水撈出後抹上醬油，3、放進熱油裏酥10分鐘，4、滷香料放進鍋里加入清水煮1小時，煮成汁。5、再把酥好的五花肉放進滷汁裏煮2小時，6、途中翻面，煮...
香酥豬肉餅的做法 #街頭小吃#香酥豬肉餅——外皮香酥，肉質鮮嫩！ 香酥豬肉餅怎麼做
“孩子的最愛，這味道足以安慰他的胃了……”食材明細主料麪粉（500g）輔料鹽（5g）純淨水（適量）花生油（適量）生抽（適量）葱（適量）原味（口味）未知（難度）香酥豬肉餅的做法步驟1、麪粉加5克鹽和適量水攪拌成絮狀。2、揉成光滑的麪糰，筋道。3、揉...
香嫩小酥肉的做法 【陝西】香嫩小酥肉 香嫩小酥肉怎麼做
“小酥肉是一道特色傳統名菜，香酥、嫩滑、爽口，一碗酥肉出鍋時，酥而不爛、香氣外溢。吃起來味美湯鮮。我家孩子在西安吃過這款菜後，久久不忘，後來西安籍的同學特意給帶家來解饞。再後來我學做了這道菜，孩子稱讚不已,。”食...
烤酥皮肉包怎麼做，烤酥皮肉包的做法
食材明細主料豬肉糜（適量）麪糰（適量）輔料大葱（適量）木耳（適量）花椒粉（適量）花生油（適量）生抽（適量）食鹽（適量）雞精（適量）蜂蜜（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤酥皮肉包的做法步驟1、發好的麪糰分成幾份2、擀成長條，抹上豬...
雞肉酥皮派怎麼做，雞肉酥皮派的做法
“這算是一款菜點吧！多餘的酥皮，又不想吃甜的，就做成這款鹹鮮的雞肉酥皮派。酥皮做法可參考千層酥皮做法”食材明細主料雞胸肉（1塊）洋葱（1/4個）胡蘿蔔（半根）青椒（1/4個）千層酥皮（5張）輔料番茄醬（2茶匙）鹽（少許）黑胡椒粉（少許）料酒（少許）荷...
外皮酥脆內裏鮮嫩圖解，面拖黃魚
老爸買了超級多的小黃魚，為了節省我做菜的時間，老媽還特地將每條小黃魚都處理得乾乾淨淨才送過來給我的，真的是太感動了，父母的愛總是那麼温暖貼心。為了報答爸媽的辛勞，我特地做了這個面拖黃魚，送了過去給他們，得到了一致好...
外酥裏嫩醋肉怎麼做，外酥裏嫩醋肉的做法
食材明細主料腿肉（300g）雞蛋（1個）輔料澱粉（10g）葱（1顆）葱香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩醋肉的做法步驟1、腿肉300克，切片、條都可以哈！2、打入雞蛋，加入醬油，鹽，雞粉，拌勻！靜置10分鐘！3、加入澱粉，和葱花！4、油燒開至5-6層熱...
皮酥肉嫩的聖誕烤雞怎麼做，皮酥肉嫩的聖誕烤雞的做法
“聖誕節快到了，自己在家做一個烤雞很有聖誕的氣氛有木有！開瓶酒，再來點沙拉，全家人坐在一起分享一隻好吃的烤雞，其樂融融。”食材明細主料雞（一隻）調料1鹽（適量）黑胡椒（適量）調料2孜然醃料（適量）姜粉（適量）調料3蜂蜜（適量）水（適量）羅勒...
酥嫩涼拌豬皮如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬皮：250輔料醬油：適量醋：適量鹽：適量葱：適量具體步驟1.煮好的豬皮，涼透。2.豬皮切成絲。3.葱切絲。4.豬皮絲、葱絲混合好，放入適量的醬油、醋和鹽。5....
橙汁脆皮鴨，橙子鮮甜，鴨肉外酥裏嫩圖解
這是一道比較西方的菜式，裏面既有橙子的鮮甜，也有鴨肉的外酥裏嫩。做法簡單，可以當做一道宴請賓客的好菜。注意，在製作的時候，一定要將鴨肉的吸乾，橙子皮的話，也要輕輕的刨，白色的部分不需要留下，並且注意掌控煎的時間！主料鴨胸...
廣式酥皮蛋撻如何做好吃又美味，外酥內嫩
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A：黃油：10A：糖粉：20A：雞蛋蛋液：20A：低筋麪粉：150A：水：30B：低筋麪粉：150B：豬油：140B：黃油：70輔料C：開水：225C：吉士粉：3C：雞蛋蛋液：125C：三花淡奶：25C：細糖：75具體步驟1.將以上配...
酥嫩茄盒的做法 “茄子”酥嫩茄盒 酥嫩茄盒怎麼做
食材明細主料茄子（兩個）豬肉（250g）輔料麪粉（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）十三香（一匙）香葱（一顆）生薑（一塊）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥嫩茄盒的做法步驟1、茄子兩個2、豬肉，生薑，大葱備好。3、瘦豬肉剁成肉泥，生薑和...
外酥裏嫩酥皮綠豆酥如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酥皮綠豆酥，週末閒暇時光，做份甜點給自己給家人。甜點不僅因為其味道甜，更因為製作過程和用心。今天這款酥皮綠豆酥，皮薄餡滿，外酥裏嫩，嚼之口感濃郁，軟糯香...
酥皮鮮肉怎麼做，酥皮鮮肉的做法
“一説起酥皮,我腦海中立馬就想到了酥皮鮮肉,作為愛吃肉的我,真的無法抗據酥到掉渣的脆皮,和裏面誘人的鮮肉,如果喜歡的朋友就來和我一起製作吧...”食材明細水油皮普通麪粉（150克）白糖（25克）麥芽糖（10克）熟豬油（60克）開水（60...