烤鴨芥菜飯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白米2杯 ：適量
烤鴨肉320公克 ：適量
芥菜心350公克 ：適量
薑末15公克 ：適量
鹽1/2小匙 ：適量
白胡椒粉1/2小匙 ：適量

輔料

具體步驟

1. 烤鴨肉切丁；芥菜心剝開，放入滾沸的水中汆燙，撈出沖冷水至涼，略擠幹水份後切碎備用。

2. 白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水和鹽，舖上作法1烤鴨肉丁、芥菜心碎以及薑末，按下煮飯鍵煮至熟。

3. 待作法2煮熟後打開電子鍋，撒上白胡椒粉拌勻即可。