清燉魚湯怎麼做的餐飲精選

“暖胃精品！”食材明細主料魚（1條）胡蘿蔔（1個）輔料料酒（1勺）姜（5塊）枸杞（10棵）鹽（0.1勺）花椒（10個）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清燉魚湯的做法步驟1、清洗魚；用料酒和薑片醃魚十分鐘；2、準備備料；3、鍋微熱，用薑片均勻插鍋底一會；4...

“户外活動也會經常有釣魚這一環，這不，某天我們就小有收穫，居然在一小水庫讓我們的一GG釣到了一條大大的桂魚，由於人員眾多，只好拿來煮湯，可惜了！不過，原汁原味的煮法也是另一種風味哦，最後一大鍋湯被大家喝得鍋底朝天了~~~”...

“1:準媽媽和小朋友的首選；吃出美味吃出健康！”食材明細主料魚（2條）輔料胡蘿蔔（0.5個）薑片（2塊）小葱（2段）鹽（0.5勺）白醋（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清燉魚湯的做法步驟1、原材料；魚清洗乾淨，魚身每側斜切兩刀（經驗告訴我，選...

“雞肉，過年吃雞寓意吉祥，因“雞”字發音與“吉”相似，所以成為各地年夜飯必備。”食材明細主料三黃雞（適量）輔料香菇（適量）配料枸杞（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）香菜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉雞湯的做...

“🐟是對身體很需要的東西”食材明細主料鯉魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清燉鯉魚的做法步驟1、準備好鯉魚、葱，姜，蒜，大醬，八角，辣椒絲2、葱切絲、薑切片備用、蒜切碎成...

1、先煎帶魚。帶魚在清燉之前是需要放到鍋裏面小火慢煎的，等到帶魚兩面出現金黃的狀態之後，即可關火放入到水裏面燉煮，水的温度最好是熱水，這樣可以更快的讓帶魚出現白湯。2、小火慢燉。帶魚在燉煮的過程當中是需要小火慢...

食材明細主料鱈魚（1條）輔料大豆油（適量）精鹽（5克）生抽（10克）花椒（適量）大料（適量）料酒（20克）薑片（薑片）白糖（10克）味精（適量）乾紅辣椒（適量）白醋（20克）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清燉鱈魚的做法步驟1、將鱈魚清洗乾淨，切成小段，裝入盤中...

“清燉甲魚是中國菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，特點是肉滑嫩不膩，湯汁新鮮，香醇，為上乘滋補佳餚。肉滑嫩不膩，湯汁新鮮，香醇，為上乘滋補佳餚。”食材明細主料甲魚（1個）輔料葱（適量）姜（適量）蓮子（20克）紅棗（5個）桂圓（5個）配料料酒（...

“鯽魚湯，很多人都喜歡喝它，因為它不僅營養價值高，而且對皮膚還有不少好處呢。我們平時做的魚湯大部分不是腥味重，就是看起來比較渾濁。陳波大師教你怎樣做既沒有腥味，湯汁又清亮的鯽魚湯，是清亮哦！下面小桃和你一起學習。”...

“這是一種很簡單的烹飪魚的方法。沒有過多的調料口感自然清新”食材明細主料烏魚（300克）青豆（200克）泡姜（二個）小葱（二根）芹菜（二根）輔料料酒（二匙）黃豆醬（半匙）鹽（適量）高湯（一碗）魚香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清燉烏魚的做法步驟...

1、處理。甲魚在清燉之前，需要將甲魚宰殺後撬開殼，去除內臟等。將甲魚放在開水中燙兩分鐘，去除裙邊的黑皮以及腹部等部位的白膜，用水反覆沖洗。2、佐料不宜過多。製作清燉甲魚的過程中，添加的佐料不宜過多，以免影響甲魚湯的...

食材明細主料鯧魚（4條）輔料大豆油（適量）葱段（10克）薑片（10克）蒜瓣（10克）料酒（10克）米醋（10克）白糖（10克）精鹽（5克）大料（少許）味精（3克）生抽（10克）乾紅辣椒（2個）麪粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清燉鯧魚的做法步驟1、將鯧魚清洗乾淨，裝...

“這種魚我們當地人叫黏骨頭。學名叫光魚，今天賣魚的阿姨叫海鮎魚。反正就是外表黏糊糊光溜溜的一種海魚。光魚富含銅，是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、...

“清燉鴿子湯是以鴿子為主要食材的湯類菜品，味道鮮美，營養價值豐富。”食材明細主料鴿子（一隻）輔料生薑（幾片）枸杞（少許）西洋參片（一片）配料料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燉鴿子湯的做法步驟1、1、澆...

食材明細主料清江魚（1條）輔料葱（適量）植物油（1勺）薑片（適量）調料花椒（適量）八角（1顆）生抽（1匙）老抽（1匙）鹽（2匙）白糖（1匙）蒜片（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）清燉清江魚的做法步驟1、清江魚洗2遍，買的時候店家給收拾好了。2、炒鍋放...

“秋天，正是進補的最佳時期，羊肉，温補，健胃養脾，加幾塊胡蘿蔔，去去羊肉的燥，另湯更添清甜！”食材明細主料羊肉（一斤）胡蘿蔔（一個（約150克））輔料姜（5片）胡椒粒（10粒）陳皮（少許（約1/4片））八角（一粒）草果（一粒）鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（...

食材明細主料草魚（兩條）葱（半棵）大蒜（六瓣）醬油（6ML）醋（2ML）花生油（6ML）八角（一個）花椒粒（七個）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清燉草魚的做法步驟1、把草魚清洗乾淨，控幹水。2、把魚身沾少許澱粉。3、放到平底鍋把魚的兩面煎成金黃...

“甲魚又稱團魚，或者鼈，它不僅是餐桌上的美味佳餚，還可以作為中藥材料入藥，它的營養價值相當高，是一種高蛋白、低脂肪的滋補佳品。它所含的蛋白質比雞蛋高30%，是牛奶的4倍以上，具有養顏護膚，美容健身的效果，還有是它所含的維生...

食材明細主料鴿子（一隻）輔料薑片（適量）枸杞（適量）葱（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉鴿子湯的做法步驟1、鴿子一隻，枸杞，薑片。2、燒適量開水，不斷澆鴿子的全身沖洗一遍，鴿子很乾淨，所以也不會有很多...

“清燉鴨湯具有補虛養身調理、健脾開胃調理、營養不良調理、清熱去火調理等功效。”食材明細主料鴨子（半隻）輔料姜（1塊）葱（半顆）八角（1個）香葉（1個）料酒（1勺）鹽（3勺）水（適量）花椒粒（5個）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉鴨湯的做法...

食材明細主料柴雞（1只）輔料枸杞（適量）葱（適量）香菇（4朵）姜（適量）調料鹽（2勺）味精（1勺）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉雞湯的做法步驟1、柴雞買回剁成塊。2、葱姜準備香菇泡發。3、鍋中放水，放入雞塊，大火燒開，撇去血沫。4、轉入...

“半年回家一次，媽媽點名要吃，我第一次嘗試，效果還不錯。”食材明細主料魚（1條）白菜（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清燉魚的做法步驟1、將魚洗淨，並清理乾淨，切適量薑絲蒜片...

一個小時左右。燉甲魚用到的時間與甲魚的大小有關。如果甲魚處於中等大小大約一個小時就可以了，如果甲魚比較大大約要燉兩個小時左右。燉甲魚可以用高壓鍋，因為高壓鍋的壓力比較大，相比於普通鍋具用到的時間可能會更短一...

食材明細主料羅非魚（一條）姜（三片）大葱（兩段）香菜（一顆）輔料鹽（適量）醋（兩滴）胡椒粉（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清燉羅非魚湯的做法步驟1、鍋裏放入水，將洗淨好的羅非魚放入鍋中2、添入薑片和葱段3、蓋好鍋蓋中火燜煮約...

“懷孕了，很多東西都要忌口，現在這個時候鯧魚是非常新鮮的，拿來燉湯很適合孕婦食用，魚鮮美，湯清淡，送給孕期內喜歡清淡美食的準媽媽們，既營養又不油膩。”食材明細主料鯧魚（一條）輔料葱（一段）薑片（四片）香菜（一根）蒜瓣（五個）配料料酒（一...