紅燒泡椒豬蹄的做法 【飛禽走獸】紅燒泡椒豬蹄 紅燒泡椒豬蹄怎麼做
食材明細主料豬蹄（適量）泡椒（一袋）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）糖（適量）醋（適量）老抽（適量）八角（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒泡椒豬蹄的做法步驟1、準備好原料。2、把豬蹄放入水中洗乾淨。...
泡椒烤龍利魚怎麼做，泡椒烤龍利魚的做法
“龍利魚片沒有刺，肉質細膩，非常適合喜歡吃魚又怕有刺的人吃。”食材明細主料龍利魚（2塊）輔料泡椒（2勺）料酒（2勺）生抽（1勺）香椿苗（若干）熟白芝麻（若干）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒烤龍利魚的做法步驟1、龍利魚解凍，拭乾水...
泡椒糖醋雞爪的做法 第一次做雞爪-泡椒糖醋口味滴 泡椒糖醋雞爪怎麼做
“對雞爪的印象還停留在老班長老唐那，記得78年前看他處理過一次雞爪，菜知道原來雞爪外面有一層皮，説實話，從小到大，只吃過一次雞爪，還是去年進中國貨裏有，跟着吃幾口，感覺很詭異，哈哈，害怕那玩意，我媽也不喜歡那個，所以沒機會吃。...
泡椒鴨盹怎麼做，泡椒鴨盹的做法
食材明細主料鴨盹（4個）泡椒（適量）輔料薑絲（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒鴨盹的做法步驟1、鴨盹4個2、把鴨盹邊上白的小心的弄掉，切的時候好切小心手3、橫着切片，底部不要切段4、在豎着切片，這次切...
萵筍泡椒炒牛肉怎麼做，萵筍泡椒炒牛肉的做法
食材明細主料牛肉（適量）萵筍（適量）紅椒（一個）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）泡椒（適量）鹽（適量）料灑（適量）生抽（適量）生粉（適量）雞粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）萵筍泡椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切片。2、萵筍去皮冼淨切片，紅椒...
泡椒板筋 泡椒板筋怎麼做，泡椒板筋的做法 貴陽名菜
“豬板筋是豬裏脊上薄薄的一層膠質（所以他也叫裏脊板筋）,很多地方的人是不吃這東西，直接扔掉，豬板筋做好了口感可是又嫩又糯，貴陽人是相當的愛好。”食材明細主料豬板筋（適量）輔料泡椒（適量）泡姜（適量）蒜苗（適量）配料料酒（適量）嫩肉...
薄荷泡椒炒百葉怎麼做，薄荷泡椒炒百葉的做法
“薄荷是一種生命力極強的植物，給它一點養分一點水分它就能生長旺盛。所以四季如春的普洱最適宜它生長，集市上每天都有它們的身影，因為它能去除魚及牛羊肉的腥味，所以餐桌上它的利用率也挺高的。”食材明細主料牛百葉（200...
泡椒鳳爪的做法 巧手製冷菜—泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做
“泡椒鳳爪起源於四川成都，是成都的特色冷菜小吃，它以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱，該菜特點為色澤白淨清爽，酸辣開胃，脆香鮮辣，提神醒腦，美容養顏等功效，炎炎夏日來上一盤冰涼的鳳爪，配上一杯冰啤酒，頓時讓人感覺味蕾舒展，胃口大開...
酸辣泡椒水晶魔芋的做法 【川菜】——酸辣泡椒水晶魔芋 酸辣泡椒水晶魔芋怎麼做
“想必大家對川菜中的魔芋燒鴨都很熟悉了吧，今天我們就省略其中的肉食，就用水摩芋來做一個開胃爽口的素菜。特別是向四川人來説，基本上家家都有泡菜罈子，夾點泡椒泡姜起來，輕輕鬆鬆就可以做個菜出來。此菜，成本低（水魔芋1元/...
泡椒炒雞雜怎麼做，泡椒炒雞雜的做法
“泡椒炒雞雜是一道地道的特色川菜，由於雞雜比較腥，所以就要用酸辣濃郁的泡椒來配，這樣才能讓這道菜吃出口感和滋味！女兒很喜歡吃涼拌雞，所以只要遇上好的土雞，我便會多買些回來，雞肉涼拌，雞雜就用泡椒來炒制提味。然而，家裏泡...
泡椒肉片的做法 酸酸的、辣辣的、甜甜的—泡椒肉片 泡椒肉片怎麼做
“每次吃燒烤的時候，無論是黃瓜、韭菜，還是雞翅、年糕，我都喜歡又加糖又加辣，火辣辣的同時，回味裏卻帶着一絲絲甜，那種感覺真的很特別，特別的鮮美，又特別的夠勁。泡椒肉片，也是酸辣裏透着一份甜，是我們一家都很喜歡的味道。”食...
祕製泡椒雞爪怎麼做，祕製泡椒雞爪的做法
“口味鮮香，有泡椒的辣味，糟滷的香味，清爽Q脆，吃一個就停不下來了.糟滷的香甜中和了泡椒的衝味，所以辣度很適口，辣中帶甜鮮，回味很香。”食材明細主料雞爪（適量）泡椒（適量）糟滷（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）花...
泡椒鳳爪的做法 好吃停不了口滴【泡椒鳳爪】 泡椒鳳爪怎麼做
“一到了夏天，人的食慾就特別差，雖然已經立秋，可是對以武漢來説，秋天還沒到呢。前幾天是比較涼快，這幾天温度有點高，雖然天氣預報只有32度，但是感覺特別的悶熱，人只要一出門，馬上一身汗，吃飯也沒有食慾了，中午做完一餐飯，根本沒心...
自制泡椒鳳爪，泡椒鳳爪
“最愛吃泡椒鳳爪了，夏天沒有食慾，吃點辣辣的開開胃。可是外面賣的鳳爪可白了，我懷疑用化學原料泡白的，所以乾脆自己做，也不麻煩，而且還吃着放心。”食材明細主料雞爪子（7個）輔料泡椒（一瓶）花椒（適量）大料（一粒）薑片（適量）配料料酒（適...
泡椒炒茭白怎麼做，泡椒炒茭白的做法
“茭白不但味美，更是食療好食材，其藥用價值不可低估。茭白味甘性冷，有開胃解毒的功效。對高血壓、小便不利、小兒發熱煩渴均有療效。也可用於催乳。現代營養醫學認為茭白富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、核黃素...
泡椒魚頭的做法 泡椒魚頭——附泡椒做法 泡椒魚頭怎麼做
“那天老公買了一條大白鰱，魚身子用來做了雞燜魚，魚頭就整了這個泡椒魚頭。泡椒是自己醃製的紅辣椒，原理和剁椒是一樣的，只不過剁椒是先剁完後發酵，而泡椒是先發酵再剁碎。超市裏賣的剁椒和自制泡椒在味道上還是有些差異，泡...
泡椒肉末烤茄子怎麼做，泡椒肉末烤茄子的做法
“這是我的創意菜，外面餐館是沒有滴喲。。。把自己的創意菜擺在家庭聚會的餐桌上，看到大家津津有味的吃着，聽着大家的誇讚心裏那叫一個美。什麼累，都忘了。這菜先把茄子放在煎鍋中加入孜然和鹽烤香進味，再把炒熟的泡椒肉末...
泡椒羅非魚的做法 老媽真傳——泡椒羅非魚 泡椒羅非魚怎麼做
“國慶一家人去小姨家串門，被要求每人出一個菜。正好有幾條不錯的羅非魚，看了下調料齊全，就做了道泡椒羅非魚。小姨家的菜刀真心不好用……”食材明細主料羅非魚（適量）輔料大葱（適量）配料豆瓣醬（適量）泡辣椒（適量）泡姜（適量）老薑（適...
泡椒雞爪的做法 自己炮製的泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做
食材明細主料雞爪（適量）輔料辣椒（適量）蒜頭（適量）姜（適量）鹽（適量）醋（適量）水（少許（待鹽在水裏容解後再倒入冰水炮製）（水和醋的比例是1：1））酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒雞爪的做法步驟1、先把雞爪洗淨。2、放入鍋中煮熟即可不要...
泡椒藕條怎麼做，泡椒藕條的做法
“清爽簡單的小涼菜，大魚大肉的吃多了，吃點爽口的小菜也不錯。”食材明細主料新鮮藕瓜（適量）青椒（適量）輔料紅辣椒（適量）配料泡野山椒（適量）精鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）酸辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒藕條的做法步驟1、青...
祕製泡椒鳳爪怎麼做，祕製泡椒鳳爪的做法
食材明細主料雞爪（500g）輔料葱（適量）白芷（10顆）白寇（8顆）砂仁（6顆）香糟滷（500g）野山椒（50g）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪去趾，在爪心由上至下剖一刀。浸在水裏泡六小時，中途換...
泡椒鳳爪的做法 小野菊【泡椒鳳爪】 泡椒鳳爪怎麼做
“泡椒鳳爪是近年來最為流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。製作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪...
泡椒鳳爪的做法 靈動美食/吃了一個絕對會上癮的泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做
“如果你沒有什麼可以吃的，那麼就啃鳳爪吧，不僅可以補充膠原蛋白還能滿足你那張永遠不願意停下來的嘴。自從有了美食工作區就很開始任性，無論想要吃什麼都可以自己動手，這道泡椒鳳爪除了可以作為平常看電視的小食外，還可以...
泡椒鳳爪的做法 私家研製，酸甜可口的“泡椒鳳爪” 泡椒鳳爪怎麼做
“今天再做一款用自制泡菜裏的泡幹辣椒和雞爪搭配的小菜，此菜是酸甜口味的一道涼菜“泡椒鳳爪”。這款“泡椒鳳爪”是另類做法，它不同於人家四川的泡椒鳳爪，四川的泡椒鳳爪用的是泡菜水和泡辣椒，吃起來又辣又酸，還由於為了...
泡椒鹹菜筍的做法 【泡椒鹹菜筍】 泡椒鹹菜筍怎麼做
食材明細主料筍（適量）輔料蘆溪酸菜（適量）泡椒（適量）豬肉（適量）配料姜（三片）蒜頭（三個）泡椒水（適量）鹹菜水（一包）鹽（適量）雞精（兩包）葱末（適量）酸辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）泡椒鹹菜筍的做法步驟1、筍適量，市場買回來就是煮過的，剝掉筍衣...