小炒刀豆絲的餐飲精選

“説實話，大多數提着菜籃子去市場，都沒計劃好要買什麼菜，很多時候會是在腦子裏過一下，是不是這個菜很久沒吃了，耐不耐儲藏（因為一般一週一次市場），然後裝入籃中，再開始考慮回家怎麼做它。看着刀豆夠新鮮，又好放，於是買了些回來。...

“昨天做了個刀豆炒雞塊，個人覺得刀豆還是切絲比切段要好吃得多。所以今天這份刀豆炒肉絲就是給自己的彌補啦！”食材明細主料刀豆（約200g）肉絲（約100g）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）菜籽油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“這個小刀切的特點就在於他的小，一口一個，軟軟的麪皮包着甜甜的豆沙，對於愛豆沙的人來説，那是相當的過癮！”食材明細主料麪粉（250克）豆沙（100克）輔料發酵粉（5克）牛奶（1包）配料白糖（10克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙小刀切...

食材明細主料豆豉鯪魚（半罐）刀豆（250克）輔料大蒜（適量）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚刀豆絲的做法步驟1、準備好原材料；2、燒鍋水，加入適量的鹽和幾滴油，下入刀豆裏面煮；3、刀豆煮至七、...

“這道菜真正做起來很快，大半時間花費在煮雞塊上面了。”食材明細主料刀豆（約400g）雞塊（1/8個雞）輔料豆豉（適量）料酒（適量）生抽（適量）薑末（適量）食鹽（適量）菜籽油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）刀豆炒雞塊的做法步驟1、洗乾淨...

食材明細主料土豆（四個）輔料油（適量）紅椒絲（適量）鹽（適量）五香粉（適量）葱花（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮。2、插成細絲用清水泡泡，去除澱粉。3、輔料準備。4、鍋中加入花椒葱花紅椒爆香...

“為了秀秀我新開發的切菜工具，做了樸實無華的家常菜！換種心情換種口感！美食美味盡在每時每刻！”食材明細主料角瓜（適量）木耳（適量）葫蘿蔔（刪除）肉（適量）輔料葱絲（適量）薑絲（適量）蒜末（刪除）配料植物油（適量）料酒（適量）糖（刪除）鹽（適量）蠔油（刪除...

“鹹肉炒刀豆，我老婆的最愛。”食材明細主料刀豆（300克）鹹肉（200克）輔料鹽（少許）雞精（可以不加）菜油（也可以用別的食用油）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉炒刀豆的做法步驟1、新鮮的刀豆和老家的鹹肉，天生的絕配。2、把鹹肉...

“刀豆生吃或炒不熟吃容易引起中毒。因為其含有一種毒蛋白“凝集素”，含有溶血素。人吃了中毒會在3小時左右出現噁心、嘔吐、肚子痛、頭暈等症狀，因此要注意炒熟，如果涼拌食，也要充分煮熟。”食材明細主料刀豆（300g）輔料蒜...

食材明細主料土豆（1只）刀豆（250g）輔料油（1匙）鹽（1匙）生抽（1匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）刀豆炒土豆的做法步驟1、所有食材2、土豆去皮洗淨切條，刀豆去蒂洗淨切斷3、鍋中放水煮開，放入刀豆過水煮一下4、起油鍋加熱，放土豆煸...

食材明細主料刀豆（適量）輔料紅椒（適量）蒜子（適量）調料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒刀豆的做法步驟1、原料。2、刀豆切碎備用。3、刀豆焯水。4、過涼水。5、熱鍋冷油放蒜片煸香。6、倒入刀豆。...

“簡單的家常小炒。”食材明細主料刀豆（300g）輔料瘦肉（200g）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（少許）澱粉（少許）熟油（少許）葱花（少許）小米椒（2個）味精（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）刀豆炒肉絲的做法步驟1、刀豆擇洗乾淨，撕掉筋...

食材明細主料刀豆（適量）輔料小紅尖椒（3個）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒刀豆絲的做法步驟1、原料刀豆。2、刀豆洗淨切絲。3、紅尖椒切小圈，姜切末。4、鍋熱注油放入尖椒和薑末爆香。5...

今天為大家將詳細介紹刀豆的獨特技法烹製，成就滑而不膩，留香口感的地道美味，一口就讓人難以忘懷，那到底怎麼樣才能烹製出如此一道可口的美食呢，今天將帶着大家一起走進刀豆的料理世界，學習刀豆怎麼炒，然後與家人一起共享。刀...

“今天這個小炒肉好香哦！主要是加了料酒，香噴噴的美味極了！”食材明細主料鮮肉（500g）土豆（1個）輔料幹辣子（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆絲小炒肉的做法步驟1、...

食材明細主料刀豆（適量）豬肉（適量）蒜（適量）乾紅椒（適量）輔料醬油（適量）味精（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒刀豆的做法步驟1、食材洗淨待用.2、肉切絲,蒜切細碎粒.3、刀豆斜切粗絲.4、鍋中水開放1小匙...

食材明細主料刀豆（300g）豬肉末（100g）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）刀豆炒肉末的做法步驟1、食材豬肉末，刀豆洗淨切斷2、鍋中放水煮開，放入刀豆過水3、起油鍋加熱，放入肉末煸炒4、...

食材明細主料刀豆（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒刀豆絲的做法步驟1、原料。2、刀豆紅椒切絲。3、熱鍋冷油。4、倒入紅椒刀豆絲煸炒。5、放適量的鹽。6、放糖，出鍋前加適量...

“夏日必備，清涼爽口”食材明細主料刀豆（350g）胡蘿蔔（1根）輔料大蒜頭（3顆）生抽（少許）香油（少許）香醋（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌刀豆絲的做法步驟1、刀豆，胡蘿蔔洗淨切成絲備用2、將刀豆絲，胡蘿蔔絲倒入鍋...

“扁豆味甘、性平，歸脾、胃經有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效主治脾虛兼濕，食少便溏，濕濁下注，婦女帶下過多，暑濕傷中，吐瀉轉筋等證。喜歡吃辣的，可以適量加點辣椒炒，更爽口下飯呢。”食材明細主料扁豆（400克）輔料蒜（適量）...

食材明細主料刀豆（適量）輔料大蒜頭（適量）青椒（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白醋（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒刀豆的做法步驟1、準備刀豆，青椒和大蒜頭；刀豆摘去頭和末尾，青椒去籽；清洗乾淨。2、刀豆切絲；青椒...

“喜歡家常菜，因為簡單，易於操作所以成功概率極大，滿足感也極大。而且做好了在用來唬人的同時還能解饞，打餓，滿足一日三餐。夏季了，大家胃口都不是很爽氣，香辣的菜是很下飯但吃多了也會口膩，做個清清爽爽的小菜來做個調劑，是不...

食材明細主料五花肉（200g）土豆（1個）尖椒（1個）輔料麪粉（半碗）生抽（1茶匙）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒小酥肉的做法步驟1、此菜需注意的是：土豆、尖椒絲須炒至清脆，肉酥香。2、土豆切絲泡水洗去澱粉。3、尖椒...

“清淡爽口的家常小炒，最簡單的食材最簡單的烹飪那就是最美味的，試試吧！”食材明細主料土豆（2個）輔料紅杭椒（2個）大葱（1根）鹽（適量）油（適量）五香粉（一點）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆絲小炒的做法步驟1、檫好的土豆絲用涼水...

我最喜歡吃的一種蔬菜就是刀豆，但是怎樣炒刀豆我卻不知道，所以利用空餘時間，上網查詢資料，整理了這些炒刀豆的方式，希望沒事的時候可以自己動手來製作一份自己親自做的刀豆嘗試一下，我想一定比外面買的吃起來更可口。怎樣炒...