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肉末燒苦瓜怎麼做,肉末燒苦瓜的做法

肉末燒苦瓜的做法 肉末燒苦瓜怎麼做

食材明細

主料
  • 瘦肉末 (50g)
  • 苦瓜 (2根)
輔料
  • (少許)
  • 生粉 (少許)
  • 蠔油 (少許)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

肉末燒苦瓜的做法步驟

  • 肉末燒苦瓜的做法 肉末燒苦瓜怎麼做 第2張

    1、苦瓜去瓤洗淨切片

  • 肉末燒苦瓜的做法 肉末燒苦瓜怎麼做 第3張

    2、倒入開水焯一下控乾淨水,再用涼水漂一下

  • 肉末燒苦瓜的做法 肉末燒苦瓜怎麼做 第4張

    3、肉末加入生粉、蠔油拌勻

  • 肉末燒苦瓜的做法 肉末燒苦瓜怎麼做 第5張

    4、炒鍋油燒熱,下入肉末煸炒斷生

  • 肉末燒苦瓜的做法 肉末燒苦瓜怎麼做 第6張

    5、倒入苦瓜

  • 肉末燒苦瓜的做法 肉末燒苦瓜怎麼做 第7張

    6、翻炒均勻

  • 肉末燒苦瓜的做法 肉末燒苦瓜怎麼做 第8張

    7、加入蠔油、鹽翻炒均勻出鍋