壓豬頭的家常做法的餐飲精選

“這個是看了網上的小視頻來做的。人家把熟豬頭肉包在紗布裏，會把油脂壓出來一些。我沒有可以包熟肉的紗布，就直接在容器裏壓實了。”食材明細主料豬頭（半個）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）壓豬頭的做法...

90分鐘。豬頭肉是豬頭部的肉，肉質韌性，嚼勁較大，不易蒸熟，所以燉煮的時間較長。把豬頭肉洗淨剃毛之後，加水、醬油、食用鹽、葱薑蒜、八角、桂皮、草果、小茴香等配料放高壓鍋中燉90分鐘左右，高氣壓沸點下煮出來的豬頭肉軟而...

食材明細主料豬頭肉（適量）輔料洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）小葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）砂糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常小炒豬頭肉的做法步驟1、首先把材料切好。2、豬頭肉切片3、油少放因為炒豬...

三個多小時。豬頭肉應該放在有香料的高壓鍋中煮沸，然後小火慢燉三個小時，這時候的豬頭肉就可以煮爛，質地軟嫩，而且又味美。而桂皮、白糖、食用鹽、薑片、葱段等多種香料需要提前放在清水中煮沸，並且慢燉半個小時，才可以讓香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常高壓鍋燉豬肉是一道飯桌上常有的家常菜，前幾天家裏來了親戚，我就炒了家常高壓鍋燉豬肉，小姑就一直誇好，還叫我教她做家常高壓鍋燉豬肉，其實家常高壓鍋...

食材明細主料豬頭肉（400g）輔料剁椒（適量）豆豉（適量）黃酒（適量）米醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家豬頭肉的做法步驟1、主料豬頭肉400克，輔料本芹韭黃2、在廣鍋內燒適量熱大豆油，3、先下韭黃吵出香味，4、下豬頭肉，在加...

“這是一道我幾乎每週都會給家人做的家常菜，它營養豐富軟爛可口很適合老人和孩子。”食材明細主料牛肉（1.2kg）輔料洋葱（1個）胡蘿蔔（2只）芹菜（2根）土豆（3大個）薑片（少許）調料鹽（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）冰糖（適量）葵花油（適量）醬油（適量）醬...

食材明細主料豬前腿肉（適量）胡蘿蔔（一根）蓮菜（一根）輔料紅薯粉（適量）葱（適量）花椒（適量）姜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常獅子頭的做法步驟1、把這些切碎備用，肉...

“排骨的家常做法。”食材明細主料排骨（500g）輔料葱（15g）姜（5g）醬油（5ml）美極鮮（10ml）白砂糖（20g）鹽（適量）清水（適量）花生油（25ml）八角（2顆）桂皮（2g）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家常豬排的做法步驟1、排骨洗淨斬塊備用。2、熱鍋下油，放...

一個半至兩個小時。豬頭肉是由豬頭作為主要原料，添加食用鹽、幹辣椒、醬油、花椒粒等輔料製作而成。豬頭在煮之前，需要去除表面的雜毛以及其他污垢，用水反覆沖洗，這樣可以將豬頭清洗的更加乾淨。煮豬頭肉使用的火候不宜過...

“家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳...

一個小時至一個半小時。豬頭的個頭比較大，烹飪的時間要足。豬頭在煮之前，需要用鑷子將表面的雜毛去除，再用菜刀反覆刮洗，這樣可以將豬頭清洗的更加乾淨。清洗乾淨的豬頭，需要用刀劈成兩半，冷水下鍋煮30分鐘，沖洗乾淨，再放入高...

一個小時左右。紅燒豬頭肉的時候，放入一指深的水，冰糖，鹽，老抽和蒜。豬頭肉洗淨後放入涼水鍋中燙至變色後放入高壓鍋中，大火至熟後轉小火慢燉即可。注意燉時高壓鍋汽笛聲響起即為熟。豬頭肉了切成小塊再燉，能使肉更爛一些，燉...

25分鐘左右。豬頭肉需要用噴槍將表皮噴至金黃，可以去除表皮的油脂和異味。清洗過後冷水下鍋焯水，去除血沫，就可以正常烹飪。想要豬頭肉熟的更快一些，可以將豬頭肉剁成小塊，這樣可以適當減少烹飪時間。製作好的豬頭肉可以炒...

30分鐘。臘豬頭肉不容易熟透，用高壓鍋壓需要30分鐘，用普通的鍋水煮需要90分鐘。想要臘豬頭肉更軟爛鮮香，需要120分鐘。臘豬頭肉是一種鹹鮮口味的滷肉。滷製好的臘豬頭肉顏色呈紅棕色，表面帶有光澤，口感軟糯彈牙，味道鹹香可...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道家常豬頭肉的做法是多種多樣的，我個人最喜歡吃的是這道香辣豬頭肉，味道十分的豐富，而且豬頭肉的口感也很香軟，吃起來軟軟的，糯糯的，十分的Q彈，整體的味道...

作為我們日常經常使用的肉類的一種，豬肉可以説是廣受是國民喜愛的一種肉類。而豬肉中的豬頭肉更是引起細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的豬頭肉之外，我們還可以自己在家制作乾淨又美...

食材明細主料魚頭（二個）輔料紅辣椒（數個）生薑（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常燒魚頭的做法步驟1、魚頭二個，魚頭清冼剁成兩半。紅辣椒數個，生薑適量。2、辣椒，姜切絲待用。...

“做飯快六年了，第一次嘗試燉魚🐠！網上也做了搜索，私下也諮詢了一些朋友，綜合了一下自己的做菜方法，今天的魚頭燉的很成功！現在可以把我的方法分享給大家，借鑑！”食材明細主料魚頭（一個）煮肉五花（適量）輔料生抽（適量）香其醬辣（三分之...

20-25分鐘。在做豬頭肉時，豬頭肉冷水下鍋，放入適量薑片是為了去除豬頭肉本身帶有的肉腥味。在把豬頭肉放進高壓鍋的同時，也要準備好食鹽以及料酒等調味料，同時放入高壓鍋中等待煮熟即可。在鍋中放入適量白糖，這樣能讓豬頭...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬蹄（600）輔料姜（3塊）紅辣椒（2個）桂皮（1塊）調料植物油（5g）鹽（5g）老抽（1勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）家常豬蹄的做法步驟1、冷水下豬蹄。2、放姜...

“饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麪粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料温水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏，攪拌均勻。2、200g的温...

90分鐘。首先將豬頭洗淨去毛，剔去骨頭劈成兩半，鍋中加入冷水煮約半個小時，煮出血水用熱水沖洗乾淨，再放入高壓鍋中，加入鹽、醬油、大料、白糖、料酒、薑片、葱段等調味料，最後加入清水，用高壓鍋悶煮90分鐘。此時豬頭肉軟爛入...

食材明細主料豬肝（適量）輔料泡姜（適量）泡椒（適量）芹菜（適量）澱粉（適量）小葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常豬肝的做法步驟1、備好材料，豬肝提前洗淨、改刀2、炒前再醃製豬肝。豬肝瀝乾水分後，加少許料酒和澱粉3、抓勻（...

食材明細主料胖頭魚魚頭（310克）輔料薑片（適量）葱花（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒸魚頭的做法步驟1、食材：胖頭魚魚頭、薑片、葱花2、將胖頭魚魚頭洗淨撈出。3、放入盤...