地蕨皮炒毛豆怎麼做的餐飲精選

“地蕨皮炒毛豆..或..地蕨皮炒雞蛋（地蕨皮是江蘇徐州的叫法，其他地方不清楚，也聽説叫地木耳）”食材明細主料地蕨皮（適量）毛豆（適量）雞蛋（適量）小青菜（適量）輔料雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料雞毛菜（100克）粉皮（60克）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞毛菜炒粉皮的做法步驟1、食材：雞毛菜（已洗淨）、粉皮、蒜（已切碎）。2、將粉皮用熱水浸泡10分鐘。3、起鍋倒油燒熱，下入蒜爆...

““香辣豬皮炒毛豆”，肉皮晶瑩剔透、入口即化，毛豆米鮮嫩清香；用郫縣豆瓣醬炒出來鹹鮮微辣、色澤紅亮、葷素搭配，動物蛋白和植物蛋白互補，再配上一點啤酒，滋味真美。。”食材明細主料豬皮（適量）毛豆米（適量）輔料小米椒（適量）蒜（適...

食材明細主料蕨菜乾（適量）肉皮（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕨菜肉皮的做法步驟1、蕨菜乾提前兩小時以上泡發。2、泡好的蕨菜切段。3、肉皮處理好用高壓鍋或者蒸鍋蒸一下。4...

食材明細主料地皮（300g）輔料雞蛋（2個）辣椒（2個）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地皮炒蛋的做法步驟1、地皮清洗乾淨，鍋裏燒開水燙一下。2、瀝乾水。3、鍋裏熱油煎蛋。4、鍋裏留點油炒辣椒地皮。5、加入雞蛋翻炒均勻，...

“西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經；清涼解利；具有清暑除煩，解渴利尿；主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。注意：脾胃寒濕者禁服。”食材明細主料西瓜皮（150克）豬肉（適量）毛豆（100克）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適...

“春天就是好，各種野菜都陸續可以吃了，這兩天陰雨綿綿的，正是吃地皮菜的好時候。不過真心難挑揀，好吃不怕麻煩！”食材明細主料地皮菜（適量）大蒜梗（兩個）野山椒（少許）剁椒（少許）輔料鹽（適量）糖（少許）雞精（少許）蒸魚豉油（適量）中辣（口味）炒（工藝...

食材明細主料西瓜皮（適量）毛豆（適量）輔料幹辣椒段（適量）蒜末（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆炒西瓜皮的做法步驟1、毛豆米洗淨。2、西瓜皮刨去表面綠皮。3、用勺子颳去西瓜紅瓤，紅瓤會影響西瓜皮的脆度。4、...

“清明前後，雨天較多，是一年中吃地皮菜的最佳季節。地皮菜最經典的搭配就是雞蛋，兩者搭配在一起炒，吃起來口感清新脆軟，雞蛋的鮮美加上地皮菜的清新爽口，讓人特別喜歡。”食材明細主料地皮菜（250克）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）料酒（適量...

食材明細主料桃膠（250g）地皮菜（200g）輔料扁尖筍（適量）火腿（適量）榨菜絲（適量）紅尖椒（適量）胡椒粉（適量）香葱（適量）高湯（500ml）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桃膠炒地皮菜的做法步驟1、桃膠提前24小時用水浸泡開，洗去雜質。2、地皮菜...

“簡單美味又健康的一道美味佳餚》”食材明細主料毛豆（適量）豆皮（4片）雞蛋（3個）辣椒（1個）輔料鹽（適量）生薑（4片）大蒜（2粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）毛豆豆皮炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、把豆皮辣椒切好，打好雞蛋備用...

蕨菜之前小編也給大家介紹過不少有關於它的知識了，它也是野菜中的一種，也是一種有很高營養價值的食材。那麼問題來了，大家都會發現蕨菜上面是有長毛的，所以大家就疑惑要怎麼去毛呢？下面小編就給大家介紹一下蕨菜怎麼去毛以...

“冬天各種蔬菜特少，就是有也是反季蔬菜，不僅味道不好吃，而且營養也不全面。我記得看過一個營養專家的文章，就是説反季蔬菜最好少吃，對身體各方面不好。這樣説也許有點過，可反季蔬菜的味道真的不如應季蔬菜好吃。這就足夠少...

食材明細主料蝦皮（適量）毛豆（適量）輔料線椒（適量）小米辣（適量）葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蝦皮毛豆的做法步驟1、備好材料。2、鍋裏熱油爆香葱蒜，倒入洗...

食材明細主料地皮（500g）輔料辣椒（適量）葱（適量）鹽（適量）食用油（適量）生薑（適量）大蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒地皮菜的做法步驟1、地皮清洗乾淨，這個特別難洗。😓2、鍋裏燒水焯一下水備用。3、準備好辣椒大蒜末...

“《鋒味家族第二季》再次播出，一直追隨着看，有好吃的即簡單的都想還原下嘗試，本次的“蕨菜豆乾”是安徽當地特色菜，覺得很是下飯噢！”食材明細主料蕨菜（100克）豆乾（5塊）豬肉（200克）輔料紅青椒（0.5個）綠青椒（0.5個）大蒜（適量）葱（適量）鹽（...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料肉皮（100g）毛豆（200g）輔料小米椒（2個）大蒜（2粒）豆瓣醬（1勺）調料植物油（5g）鹽（2g）老抽（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）毛豆炒肉皮的做法步驟...

食材明細主料地皮菜（適量）瘦肉（適量）輔料辣椒（適量）韭菜（適量）大蒜（適量）生薑（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒地皮菜的做法步驟1、地皮菜清洗乾淨後放入鍋中焯水。2、瀝乾水備用。3、準備配料。4、鍋中倒入油炒香蒜末姜...

“現在正是北方毛豆季，剛下來的毛豆比較鮮嫩。再配上蘑菇，木耳，胡蘿蔔和雞蛋，又營養又好吃。”食材明細主料毛豆（1斤）輔料蘑菇（1段）木耳（1把）胡蘿蔔（1段）雞蛋（2個）油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒毛豆的...

食材明細主料毛豆（255克）西瓜皮（4塊）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）西瓜皮炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、西瓜皮。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將西瓜皮清洗清洗撈出。4、將西瓜皮放在案板上切去剩下...

“採茶季到了，父母都忙的不得了，乾着急幫不上忙，小時候學校裏都會安排一週時間勤工儉學採茶，那是最快樂的日子了。茶山上常常能採到蕨菜，毛筍，水竹筍，什筍，帶回家就是一碗好菜。這次回家，有滿載而歸了，晚上趕緊燉上，全家都愛吃。...

4-5分鐘。炒去皮毛豆的時候，大火翻炒後，可以添加清水煮燉，這樣便於毛豆成熟。去皮毛豆可以單獨清炒，也可以搭配雞蛋、臘肉、香腸、肉片等食材一起炒，口味會更加豐富。保存去皮毛豆時，可以將去皮毛豆，沸水下鍋，焯燙後放入冷水...

食材明細主料毛豆（245克）皺皮椒（170克）榨菜絲（80克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榨菜絲皺皮椒炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、皺皮椒、榨菜絲。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將皺皮椒去蒂去籽清洗清洗...

“喜歡吃蕨菜，特別是喜歡經過醃製的香辣蕨菜，不論是炒肉或是炒素菜配一點香辣蕨菜在裏面特別下飯。蕨菜是一種營養價值很高的野生蔬菜，含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、纖維素和多種維生素，有提神、去油膩、助消化的作用...

“毛豆和夏天很配哦！今來一款：陳皮毛豆！口感棒棒噠！”食材明細主料毛豆（適量）陳皮（適量）八角（適量）桂皮（一節）花椒（適量）乾紅椒（適量）輔料鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）陳皮毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨備用。2、兩頭煎...